|
Эффективность варки
|
|
| paolo8056 | Дата: Сб, 2025-11-22, 18:04 | Сообщение 321 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 6
| У меня такой вопрос : до кипячения и после...Плотность сусла должна повыситься? Если так , то получается со мной не так , плотность понижается , например , до кипячения была 15 , после кипячения 13 ( по рефрактометру) - мерял и ареометром , разница в 1 единицу (т.е. 14 и 12).
|
Статус: Offline |
|
|
chst1000  | Дата: Сб, 2025-11-22, 21:19 | Сообщение 322 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 887
| paolo8056, До кипячения измерение плотности до промывки или после ? Температура сусла при измерениях ?
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Сб, 2025-11-22, 21:57 | Сообщение 323 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 438
| paolo8056, стесняюсь спросить, может Вы прибыли к нам из параллельной вселенной, где наши законы физики не работают 
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Offline |
|
|
| paolo8056 | Дата: Вс, 2025-11-23, 11:55 | Сообщение 324 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 6
| Цитата chst1000 (  ) paolo8056, До кипячения измерение плотности до промывки или после ? Температура сусла при измерениях ? Цитата michanyslobodskoi ( ) paolo8056, стесняюсь спросить, может Вы прибыли к нам из параллельной вселенной, где наши законы физики не работают
Я |
Статус: Offline |
|
|
| michanyslobodskoi | Дата: Вс, 2025-11-23, 12:18 | Сообщение 325 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 438
| paolo8056, при кипячении у тебя же уменьшается объём сусла, так? Сахара при кипячении не улетучиваются, следовательно плотность сусла повышается. Фсё, и не делай мозг себе и другим 
..."И в мире нет таких вершин,
что взять нельзя!"
В.С.Высоцкий
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2025-11-23, 13:17 | Сообщение 326 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6449
| Цитата paolo8056 ( ) Если так , то получается со мной не так , плотность понижается
Цитата paolo8056 ( ) разница в 1 единицу (т.е. 14 и 12).
У ареометра линза и его показания считать как это рекомендуют в базовом материале.
У рефрактометра размытость границы.
Ни один из инструментов домашнего пивовара не является в полном соответствии "Прибором".
Вы увидели явное несоответствие и его стоит воспринимать как ошибку.Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2025-11-23, 13:36
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
