|
Солодовый виски
|
|
fortunaru  | Дата: Пт, 2020-12-11, 14:57 | Сообщение 241 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Цитата Kinomann (  ) Хорошее дело, цена блин..., в перспективе тоже рассматриваю тарелки...Добавлено (11-12-2020, 13:46)
Пиво-свежо и питательно!
Сообщение отредактировал fortunaru - Пт, 2020-12-11, 15:00
|
Статус: Offline |
 
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2020-12-11, 16:10 | Сообщение 242 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата fortunaru ( ) ПК
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Пт, 2020-12-11, 16:45 | Сообщение 243 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Ну да! Он же прямоток. Намотав трубку меди на восходящей части, получаем дефлегматор.
На ХД тема называется; Американский виски по Русски в интерпрeтации от ucropchik
Пиво-свежо и питательно!
Сообщение отредактировал fortunaru - Пт, 2020-12-11, 18:04
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2020-12-11, 18:56 | Сообщение 244 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата fortunaru ( ) Он же прямоток 
Слушай, а как ты относишься к методу габриэля 61, который на прямотоке изик отбирает точно?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Пт, 2020-12-11, 19:22 | Сообщение 245 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Цитата MrDAnger ( ) Настоящий прямоток-корчага
С Габриэливанием игрался лишь раз, делал солодовый виски, получилось супер вкусно(аромат чернослива в послевкусии зел. яблоко). Но это настолько хлопотно, оправдывается на поточности или больших объемах. Но метод четко вычищает изоамилол, тарельчатыми к. так не получается!
Сергей(Мастерпек) накупил бочек и гонит ньюмейк, вкурсе? Обещал угостить через 3года.
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Пн, 2020-12-14, 13:09 | Сообщение 246 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Цитата fortunaru ( ) Зайди в сантехмаг купи медных труб+фитинги спаяй ПК и будет счастье!
Универсализированную колону, до безобразия...
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Пн, 2020-12-21, 08:40 | Сообщение 247 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата Zuslaff ( ) лично не пользовался отбором по пару, не автоматизируется
Себе заказал все на Алишке, жду.
Аппарат 3х дюймовый сегодня должен приехать с Кирова.Добавлено (21-12-2020, 08:43)
---------------------------------------------
Цитата Kinomann ( ) Мне кажется, что она будет "подрезать" ароматику...
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| Zuslaff | Дата: Пн, 2020-12-21, 11:44 | Сообщение 248 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
| Zlobnyi_Ka, не пойми не правильно, я не пытаюсь очернить отбор по пару. Но все-таки автоматика по ссылке выше не исключает присутствие оператора при перегоне (надо вращать ручку). Маркером отмечаем на кране угол открытия, чтобы постоянно не контролировать скорость отбора от перегона к перегону. А по жидкости просто период открытия/закрытия.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Пн, 2020-12-21, 13:46 | Сообщение 249 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Zuslaff, Да, по жидкости автоматизировать прощще...
Себе купил конструктор из разных мест, совмещенный узел отбора+
две царги по 50см, димрот, маленький доохладитель и дефлегматор
трубчатый 20см... Посмотрим, как покажет себя аппарат...
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Вт, 2020-12-22, 06:31 | Сообщение 250 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Пришел аппарат, ждем автоматику
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Вт, 2020-12-22, 06:38 | Сообщение 251 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Цитата Zlobnyi_Ka ( ) Пришел аппарат, ждем автоматику
Он что высотой почти 2,5 метра? |
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Вт, 2020-12-22, 06:44 | Сообщение 252 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата dron55 ( ) Он что высотой почти 2,5 метра?
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2020-12-22, 06:46 | Сообщение 253 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| dron55, Хочешь хороший продукт? Надо соответствовать. Оптимальная высота колонны - 1м-1,5м.
|
Статус: Offline |
|
|
| dron55 | Дата: Вт, 2020-12-22, 08:30 | Сообщение 254 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Pachan, Я пока в дистилляты не двигаюсь, просто на перспективу смотрю. А при таких размерах это только после перестройки гаража, сейчас потолок 2,15.
Мысль есть сделать дистиллят, но думал сам сделать сусло, сбродить, а на перегон отдать знакомому. После перегона уже у себя выдержать.
Сообщение отредактировал dron55 - Вт, 2020-12-22, 08:32
|
Статус: Offline |
|
|
| Zuslaff | Дата: Вт, 2020-12-22, 08:51 | Сообщение 255 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола г.
Сообщений: 144
| dron55, высота и диаметр колонны, а еще куча факторов в виде подаваемой мощности на нагрев, теплопотери, тип насадки, утилизируемая мощность холодильником - это все критично для ректификации. Не всегда выше и тоще экономически целесообразно.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Вт, 2020-12-22, 09:22 | Сообщение 256 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Цитата Zuslaff ( ) Не всегда выше и тоще экономически целесообразно.
Чем выше, тем стабильней работа наверное.
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Вт, 2020-12-22, 09:33 | Сообщение 257 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 561
| для односолодового то что на фото это помоему перебор уже)Добавлено (22-12-2020, 09:34)
---------------------------------------------
а хотя она из двух половинок одну убрать никогда не поздно)
|
Статус: Offline |
|
|
| beebo | Дата: Вт, 2020-12-22, 10:51 | Сообщение 258 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 119
| Цитата Kinomann ( ) Чем выше, тем стабильней работа наверное. |
Статус: Offline |
|
|
| Kinomann | Дата: Вт, 2020-12-22, 11:07 | Сообщение 259 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 242
| Цитата beebo ( ) Разделение на фракции лучше
За время отсутствия не исправился,
варить пиво не перестал...
|
Статус: Offline |
|
|
| beebo | Дата: Вт, 2020-12-22, 11:17 | Сообщение 260 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Пермь
Сообщений: 119
| Цитата Kinomann ( ) Чище на выходе продукт? |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
