Сусло сверху проливать или продавливать через корзину снизу
|
|
nosikb | Дата: Вт, 2024-04-30, 15:12 | Сообщение 1 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 28
| Привет пивоварам, интересует мнение знатоков, в китайских пивоварнях сусло качается снизу наверх, а в некоторых продавливает сусло через корзину снизу вверх), как думаете какой из этих способов более эффективный?
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin ![Модератор сайта Модератор](/img/moderator25.png) | Дата: Вт, 2024-04-30, 16:11 | Сообщение 2 |
![dimachfilin](/avatar/00/55/44436249.jpg)
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 204
| Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) снизу наверх, а в некоторых . . . снизу вверх А Вы считаете здесь есть разница? ![biggrin](/.s/sm/2/biggrin.gif)
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 19:38 | Сообщение 3 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| dimachfilin, странный это человек. Это по меньшей мере. Сначала набивает пустые посты. Потом пишет что уже купил китайскую пивоварню на 70 литров, и только потом задался вопросом как же ему поднять бункер, при этом создается стойкое ощущение, что пивоварню эту он видел только на картинках. Про снятые квартиры и одновременно дороговизну насосов вообще промолчу... А теперь вдруг выясняется, что пивоварню он вроде бы купил, а только после интересуется какую же систему ему купить... При том что, BIAB он и в Африке BIAB. Может быть модераторам пора обратить на него внимание?
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin ![Модератор сайта Модератор](/img/moderator25.png) | Дата: Вт, 2024-04-30, 19:55 | Сообщение 4 |
![dimachfilin](/avatar/00/55/44436249.jpg)
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 204
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Может быть модераторам пора обратить на него внимание? Может быть, но иногда происходящее совсем не то, чем кажется. Пока пользователь не нарушает Правил портала, любая его "странность" это проявление его индивидуальности ![smile](/.s/sm/2/smile.gif)
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
papgen ![V.I.P. пользователь](/img/VIP25.png) | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:20 | Сообщение 5 |
![papgen](/avatar/00/20/49033165.jpg)
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата dimachfilin ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) А вы считаете здесь есть разница? biggrin при полной загрузке разницы как таковой нет,а вот если сварить пробную партию, то с нижней подачей упираемся в размер бункера......
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:29 | Сообщение 6 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| papgen, у моего знакомого Бавария, так он жалуется что как раз при полной загрузке в пивоварне 40 л. не может сварить больше 25 литров, так как бункер маловат и невозможно при большем объёме получить плотность, хотя бы 12. На моей ibrew 70 в бродилку сливаю 65 литров сусла плотностью 14.5-15. И это ещё при неполной загрузке бункера. Так что при полной загрузке разница тоже есть.Добавлено (2024-04-30, 20:35) ---------------------------------------------
Цитата dimachfilin ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) , но иногда происходящее совсем не то, чем кажется. Ни в коем случае не собираюсь спорить. Я, в отличие от модераторов более свободен в выражении своего мнения) А вот, упоминаемая ТС в одном из постов валюта тоже настораживает, хотя от политики вообще стараюсь держаться как можно дальше...
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin ![Модератор сайта Модератор](/img/moderator25.png) | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:37 | Сообщение 7 |
![dimachfilin](/avatar/00/55/44436249.jpg)
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 204
| papgen, я не об этом писал , ещё раз внимательно прочитайте цитату из моего сообщения.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:45 | Сообщение 8 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата dimachfilin ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) papgen, я не об этом писал , ещё раз внимательно прочитайте цитату из моего сообщения. Только сейчас внимательно прочитал. Это же точно-трольь
![crazy](/.s/sm/2/crazy.gif)
Сообщение отредактировал dmgor - Вт, 2024-04-30, 20:47
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin ![Модератор сайта Модератор](/img/moderator25.png) | Дата: Вт, 2024-04-30, 21:16 | Сообщение 9 |
![dimachfilin](/avatar/00/55/44436249.jpg)
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 204
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Это же точно-троль Мне кажется человек просто оговорился ![biggrin](/.s/sm/2/biggrin.gif)
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 21:26 | Сообщение 10 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата dimachfilin ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Мне кажется человек просто оговорился Вас должность обязывает ![priest](/.s/sm/2/priest.gif)
|
Статус: Offline |
|
|
wrex ![V.I.P. пользователь](/img/VIP25.png) | Дата: Ср, 2024-05-01, 08:47 | Сообщение 11 |
![wrex](/avatar/00/38/27155757.jpg)
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) На моей ibrew 70 в бродилку сливаю 65 литров сусла плотностью 14.5-15. И это ещё при неполной загрузке бункера.
Подскажите пож-та метод получения такой волшебной эффективности.... У вас потери на всё про все (испарение, уменьшение объёма при охлаждении, несливаемый остаток-кран же выше дна, брух) -составили примерно 7%. Это же гениально!! ![smile](/.s/sm/2/smile.gif)
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
|
Статус: Offline |
|
|
nosikb | Дата: Ср, 2024-05-01, 14:32 | Сообщение 12 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 28
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) dimachfilin, странный это человек. Это по меньшей мере. Сначала набивает пустые посты. Потом пишет что уже купил китайскую пивоварню на 70 литров, и только потом задался вопросом как же ему поднять бункер, при этом создается стойкое ощущение, что пивоварню эту он видел только на картинках. Про снятые квартиры и одновременно дороговизну насосов вообще промолчу...А теперь вдруг выясняется, что пивоварню он вроде бы купил, а только после интересуется какую же систему ему купить... При том что, BIAB он и в Африке BIAB. Может быть модераторам пора обратить на него внимание? Пивоварню купил но еще не доехала, разве я писал что купил китайскую пивоварню? Благодаря ответам адекватных людей, купил полиспаст, протестил на полной кеге, очень удобно. Пиво варил на китайском аппарате раз 20. Квартиру реально снял так как хранить 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты очень не удобно в 2х комнатной квартире в которой живут люди. Ответил на ваши вопросы?
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Ср, 2024-05-01, 19:04 | Сообщение 13 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Пивоварню купил но еще не доехала С чего тогда взялся вопрос про тяжесть бункера? Я и сказал, что пиварню эту вы только на картинках видели. Где я не прав?
Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) купил полиспаст, протестил на полной кеге Поднять кегу, и бункер за штатную ручку - это две большие разницы.
Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Квартиру реально снял так как хранить 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты очень не удобно в 2х комнатной квартире При таких объёмах варок и затрат, тем более странно нежелание потратить 3 копейки(с) на насос.
Добавлено (2024-05-01, 19:11) --------------------------------------------- wrex, ничего гениального, тут на форуме это все уже неоднократно описывалось. В процессе выкипания добавляю в пивоварню кипяток. Всего-то и делов А засыпь изначально рассчитываю под требуемый объем. Читайте форум, и будет вам счастье.
При желании можно и больше номинального объёма пивоварни в бродилку слить.
Сообщение отредактировал dmgor - Ср, 2024-05-01, 19:21
|
Статус: Offline |
|
|
Provincial ![V.I.P. пользователь](/img/VIP25.png) | Дата: Чт, 2024-05-02, 05:14 | Сообщение 14 |
![Provincial](/avatar/00/70/28317658.jpg)
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 531
| Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты Но без варочного порядка?) Сильно)
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Чт, 2024-05-02, 08:30 | Сообщение 15 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата Provincial ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Но без варочного порядка?) Сильно) При этом переливается сусло в бочки из пивоварни и из бочек в кеги без насоса. Переносится все это хозяйство, включая баллон без подъемного крана. А вот поднять бункер - проблема.
"Ох уж мне эти сказочки, ох уж мне эти сказочники"
Либо, как вариант и бочки, и кеги, и баллоны - все это мечты, такие же как и пивоварня на 70 литров) Или все эти "бочки" литров по 10)
Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) 7 бочек с суслом еще маленький вопросик: что СУСЛО делает в бочках?
Еще раз повторяю: товарищ либо тролль, либо диванный теоретик.
|
Статус: Offline |
|
|
nosikb | Дата: Пт, 2024-05-03, 09:57 | Сообщение 16 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 28
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Но без варочного порядка?) Сильно)При этом переливается сусло в бочки из пивоварни и из бочек в кеги без насоса. Переносится все это хозяйство, включая баллон без подъемного крана. А вот поднять бункер - проблема.
"Ох уж мне эти сказочки, ох уж мне эти сказочники"
Либо, как вариант и бочки, и кеги, и баллоны - все это мечты, такие же как и пивоварня на 70 литров) Или все эти "бочки" литров по 10)
Цитата nosikb () 7 бочек с суслом еще маленький вопросик: что СУСЛО делает в бочках?
Еще раз повторяю: товарищ либо тролль, либо диванный теоретик. Смешно, я вам потом фото скину как буду на квартире) Мне кажется сказочник тут только вы.
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Пт, 2024-05-03, 13:21 | Сообщение 17 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Смешно, я вам потом фото скину как буду на квартире) Мне кажется сказочник тут только вы. Можете не утруждаться с фото, просто ответьте как осуществляете перелив сусла в бочки и пива в кеги?
Сообщение отредактировал dmgor - Пт, 2024-05-03, 13:21
|
Статус: Offline |
|
|
nosikb | Дата: Чт, 2024-05-09, 18:28 | Сообщение 18 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 28
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Можете не утруждаться с фото, просто ответьте как осуществляете перелив сусла в бочки и пива в кеги? Бочку ставил под пивоварню и сливал, потом бочку ставил на поддоны и после брожения сливал через краник в кеги. Но сейчас жду насос, буду сливать насосом, дорогие они в Украине.
|
Статус: Offline |
|
|
dmgor | Дата: Чт, 2024-05-09, 19:26 | Сообщение 19 |
![dmgor](/.s/a/40/1.png)
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата nosikb ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) сливал, потом бочку ставил на поддоны Ну вот, без полиспаста же обходились... А бочка потяжелее бункера будет. А на насосы ссылки я вам дал в другой теме. Не такие они и дорогие. Ещё, некоторые пивовары пользуют насосы от стиральных машин. Может быть они у вас дешевле.
Сообщение отредактировал dmgor - Чт, 2024-05-09, 19:31
|
Статус: Offline |
|
|
nosikb | Дата: Пт, 2024-05-10, 12:42 | Сообщение 20 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 28
| Цитата dmgor ( ![Ссылка на цитируемый текст](/forumicon/2_1/lastpost.gif) ) Ну вот, без полиспаста же обходились... А бочка потяжелее бункера будет.А на насосы ссылки я вам дал в другой теме. Не такие они и дорогие. Ещё, некоторые пивовары пользуют насосы от стиральных машин. Может быть они у вас дешевле. А может посоветуете, как зафиксировать на бочке силиконовый шланг?
|
Статус: Offline |
|
|