|
Сусло сверху проливать или продавливать через корзину снизу
|
|
| nosikb | Дата: Вт, 2024-04-30, 15:12 | Сообщение 1 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 30
| Привет пивоварам, интересует мнение знатоков, в китайских пивоварнях сусло качается снизу наверх, а в некоторых продавливает сусло через корзину снизу вверх), как думаете какой из этих способов более эффективный?
|
Статус: Offline |
|
|
dimachfilin  | Дата: Вт, 2024-04-30, 16:11 | Сообщение 2 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 247
| Цитата nosikb (  ) снизу наверх, а в некоторых . . . снизу вверх 
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 19:38 | Сообщение 3 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| dimachfilin, странный это человек. Это по меньшей мере. Сначала набивает пустые посты. Потом пишет что уже купил китайскую пивоварню на 70 литров, и только потом задался вопросом как же ему поднять бункер, при этом создается стойкое ощущение, что пивоварню эту он видел только на картинках. Про снятые квартиры и одновременно дороговизну насосов вообще промолчу...
А теперь вдруг выясняется, что пивоварню он вроде бы купил, а только после интересуется какую же систему ему купить...
При том что, BIAB он и в Африке BIAB.
Может быть модераторам пора обратить на него внимание?
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Вт, 2024-04-30, 19:55 | Сообщение 4 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 247
| Цитата dmgor ( ) Может быть модераторам пора обратить на него внимание?
Пока пользователь не нарушает Правил портала, любая его "странность" это проявление его индивидуальности 
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
papgen  | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:20 | Сообщение 5 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата dimachfilin ( ) А вы считаете здесь есть разница? biggrin
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:29 | Сообщение 6 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| papgen, у моего знакомого Бавария, так он жалуется что как раз при полной загрузке в пивоварне 40 л. не может сварить больше 25 литров, так как бункер маловат и невозможно при большем объёме получить плотность, хотя бы 12. На моей ibrew 70 в бродилку сливаю 65 литров сусла плотностью 14.5-15. И это ещё при неполной загрузке бункера.
Так что при полной загрузке разница тоже есть.Добавлено (2024-04-30, 20:35)
---------------------------------------------
Цитата dimachfilin ( ) , но иногда происходящее совсем не то, чем кажется.
Ни в коем случае не собираюсь спорить.
Я, в отличие от модераторов более свободен в выражении своего мнения)
А вот, упоминаемая ТС в одном из постов валюта тоже настораживает, хотя от политики вообще стараюсь держаться как можно дальше...
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:37 | Сообщение 7 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 247
| papgen, я не об этом писал , ещё раз внимательно прочитайте цитату из моего сообщения.
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 20:45 | Сообщение 8 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата dimachfilin ( ) papgen, я не об этом писал , ещё раз внимательно прочитайте цитату из моего сообщения.
Только сейчас внимательно прочитал.
Это же точно-трольь
 Сообщение отредактировал dmgor - Вт, 2024-04-30, 20:47
|
Статус: Offline |
|
|
| dimachfilin | Дата: Вт, 2024-04-30, 21:16 | Сообщение 9 |
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 247
| Цитата dmgor ( ) Это же точно-троль
«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
|
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Вт, 2024-04-30, 21:26 | Сообщение 10 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата dimachfilin ( ) Мне кажется человек просто оговорился
Вас должность обязывает
 |
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Ср, 2024-05-01, 08:47 | Сообщение 11 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
| Цитата dmgor ( ) На моей ibrew 70 в бродилку сливаю 65 литров сусла плотностью 14.5-15. И это ещё при неполной загрузке бункера.
Подскажите пож-та метод получения такой волшебной эффективности.... У вас потери на всё про все (испарение, уменьшение объёма при охлаждении, несливаемый остаток-кран же выше дна, брух) -составили примерно 7%.
Это же гениально!!
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
|
Статус: Offline |
|
|
| nosikb | Дата: Ср, 2024-05-01, 14:32 | Сообщение 12 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 30
| Цитата dmgor ( ) dimachfilin, странный это человек. Это по меньшей мере. Сначала набивает пустые посты. Потом пишет что уже купил китайскую пивоварню на 70 литров, и только потом задался вопросом как же ему поднять бункер, при этом создается стойкое ощущение, что пивоварню эту он видел только на картинках. Про снятые квартиры и одновременно дороговизну насосов вообще промолчу...А теперь вдруг выясняется, что пивоварню он вроде бы купил, а только после интересуется какую же систему ему купить...
При том что, BIAB он и в Африке BIAB.
Может быть модераторам пора обратить на него внимание? |
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Ср, 2024-05-01, 19:04 | Сообщение 13 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата nosikb ( ) Пивоварню купил но еще не доехала
С чего тогда взялся вопрос про тяжесть бункера? Я и сказал, что пиварню эту вы только на картинках видели. Где я не прав?
Цитата nosikb ( ) купил полиспаст, протестил на полной кеге
Поднять кегу, и бункер за штатную ручку - это две большие разницы.
Цитата nosikb ( ) Квартиру реально снял так как хранить 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты очень не удобно в 2х комнатной квартире
При таких объёмах варок и затрат, тем более странно нежелание потратить 3 копейки(с) на насос.
Добавлено (2024-05-01, 19:11)
---------------------------------------------
wrex, ничего гениального, тут на форуме это все уже неоднократно описывалось. В процессе выкипания добавляю в пивоварню кипяток. Всего-то и делов
А засыпь изначально рассчитываю под требуемый объем.
Читайте форум, и будет вам счастье.
При желании можно и больше номинального объёма пивоварни в бродилку слить.Сообщение отредактировал dmgor - Ср, 2024-05-01, 19:21
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Чт, 2024-05-02, 05:14 | Сообщение 14 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 650
| Цитата nosikb ( ) 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты |
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Чт, 2024-05-02, 08:30 | Сообщение 15 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата Provincial ( ) Но без варочного порядка?) Сильно)
При этом переливается сусло в бочки из пивоварни и из бочек в кеги без насоса. Переносится все это хозяйство, включая баллон без подъемного крана.
А вот поднять бункер - проблема.
"Ох уж мне эти сказочки, ох уж мне эти сказочники"
Либо, как вариант и бочки, и кеги, и баллоны - все это мечты, такие же как и пивоварня на 70 литров)
Или все эти "бочки" литров по 10)
Цитата nosikb ( ) 7 бочек с суслом
Еще раз повторяю: товарищ либо тролль, либо диванный теоретик. |
Статус: Offline |
|
|
| nosikb | Дата: Пт, 2024-05-03, 09:57 | Сообщение 16 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 30
| Цитата dmgor ( ) Но без варочного порядка?) Сильно)При этом переливается сусло в бочки из пивоварни и из бочек в кеги без насоса. Переносится все это хозяйство, включая баллон без подъемного крана.
А вот поднять бункер - проблема.
"Ох уж мне эти сказочки, ох уж мне эти сказочники"
Либо, как вариант и бочки, и кеги, и баллоны - все это мечты, такие же как и пивоварня на 70 литров)
Или все эти "бочки" литров по 10)
Цитата nosikb ()
7 бочек с суслом
еще маленький вопросик: что СУСЛО делает в бочках?
Еще раз повторяю: товарищ либо тролль, либо диванный теоретик. |
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Пт, 2024-05-03, 13:21 | Сообщение 17 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата nosikb ( ) Смешно, я вам потом фото скину как буду на квартире) Мне кажется сказочник тут только вы. Сообщение отредактировал dmgor - Пт, 2024-05-03, 13:21
|
Статус: Offline |
|
|
| nosikb | Дата: Чт, 2024-05-09, 18:28 | Сообщение 18 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 30
| Цитата dmgor ( ) Можете не утруждаться с фото, просто ответьте как осуществляете перелив сусла в бочки и пива в кеги?
Бочку ставил под пивоварню и сливал, потом бочку ставил на поддоны и после брожения сливал через краник в кеги. Но сейчас жду насос, буду сливать насосом, дорогие они в Украине. |
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Чт, 2024-05-09, 19:26 | Сообщение 19 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата nosikb ( ) сливал, потом бочку ставил на поддоны
Ну вот, без полиспаста же обходились... А бочка потяжелее бункера будет.
А на насосы ссылки я вам дал в другой теме.
Не такие они и дорогие. Ещё, некоторые пивовары пользуют насосы от стиральных машин. Может быть они у вас дешевле.Сообщение отредактировал dmgor - Чт, 2024-05-09, 19:31
|
Статус: Offline |
|
|
| nosikb | Дата: Пт, 2024-05-10, 12:42 | Сообщение 20 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 30
| Цитата dmgor ( ) Ну вот, без полиспаста же обходились... А бочка потяжелее бункера будет.А на насосы ссылки я вам дал в другой теме.
Не такие они и дорогие. Ещё, некоторые пивовары пользуют насосы от стиральных машин. Может быть они у вас дешевле. |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
