Сусло сверху проливать или продавливать через корзину снизу

Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Сусло сверху проливать или продавливать через корзину снизу
nosikb Дата: Вт, 2024-04-30, 15:12 | Сообщение 1
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 19
Наград: 0
Благодарностей: 0
Привет пивоварам, интересует мнение знатоков, в китайских пивоварнях сусло качается снизу наверх, а в некоторых продавливает сусло через корзину снизу вверх), как думаете какой из этих способов более эффективный?
Статус: Offline

dimachfilin МодераторДата: Вт, 2024-04-30, 16:11 | Сообщение 2
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 166
Наград: 14
Благодарностей: 114
Цитата nosikb ()
снизу наверх, а в некоторых . . . снизу вверх
А Вы считаете здесь есть разница?  biggrin


«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
Статус: Offline
dmgor Дата: Вт, 2024-04-30, 19:38 | Сообщение 3
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
dimachfilin, странный это человек. Это по меньшей мере. Сначала набивает пустые посты. Потом пишет что уже купил китайскую пивоварню на 70 литров, и только потом задался вопросом как же ему поднять бункер, при этом создается стойкое ощущение, что пивоварню эту он видел только на картинках. Про снятые квартиры и одновременно дороговизну насосов вообще промолчу...
А теперь вдруг выясняется, что пивоварню он вроде бы купил, а только после интересуется какую же систему ему купить...
При том что, BIAB он и в Африке BIAB.
Может быть модераторам пора обратить на него внимание?
Статус: Offline
dimachfilin МодераторДата: Вт, 2024-04-30, 19:55 | Сообщение 4
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 166
Наград: 14
Благодарностей: 114
Цитата dmgor ()
Может быть модераторам пора обратить на него внимание?
Может быть, но иногда происходящее совсем не то, чем кажется.
Пока пользователь не нарушает Правил портала, любая его "странность" это проявление его индивидуальности  smile


«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
Статус: Offline
papgen Дата: Вт, 2024-04-30, 20:20 | Сообщение 5
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1332
Наград: 61
Благодарностей: 52
Цитата dimachfilin ()
А вы считаете здесь есть разница? biggrin
при полной загрузке разницы как таковой нет,а вот если  сварить пробную партию, то с нижней подачей упираемся в размер бункера......


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
dmgor Дата: Вт, 2024-04-30, 20:29 | Сообщение 6
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
papgen, у моего знакомого Бавария, так он жалуется что как раз при полной загрузке в пивоварне 40 л. не может сварить больше 25 литров, так как бункер маловат и невозможно при большем объёме получить плотность, хотя бы 12. На моей ibrew 70 в бродилку сливаю 65 литров сусла плотностью 14.5-15. И это ещё при неполной загрузке бункера.
Так что при полной загрузке разница тоже есть.

Добавлено (2024-04-30, 20:35)
---------------------------------------------

Цитата dimachfilin ()
, но иногда происходящее совсем не то, чем кажется.

Ни в коем случае не собираюсь спорить.
Я, в отличие от модераторов более свободен в выражении своего мнения)
А вот, упоминаемая ТС в одном из постов валюта тоже настораживает, хотя от политики вообще стараюсь держаться как можно дальше...
Статус: Offline
dimachfilin МодераторДата: Вт, 2024-04-30, 20:37 | Сообщение 7
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 166
Наград: 14
Благодарностей: 114
papgen, я не об этом писал  smile , ещё раз внимательно прочитайте цитату из моего сообщения.


«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
Статус: Offline
dmgor Дата: Вт, 2024-04-30, 20:45 | Сообщение 8
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата dimachfilin ()
papgen, я не об этом писал   , ещё раз внимательно прочитайте цитату из моего сообщения.

Только сейчас внимательно прочитал.
Это же точно-трольь
crazy
Сообщение отредактировал dmgor - Вт, 2024-04-30, 20:47
Статус: Offline
dimachfilin МодераторДата: Вт, 2024-04-30, 21:16 | Сообщение 9
Эксперт пивоварения
Группа: Модераторы
Откуда: г. Москва
Сообщений: 166
Наград: 14
Благодарностей: 114
Цитата dmgor ()
Это же точно-троль
Мне кажется человек просто оговорился  biggrin


«Тот, кто изобрел пиво, был мудрым человеком» — Платон
https://www.instagram.com/dimachfilin/
Статус: Offline
dmgor Дата: Вт, 2024-04-30, 21:26 | Сообщение 10
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата dimachfilin ()
Мне кажется человек просто оговорился 

Вас должность обязывает
priest
Статус: Offline
wrex Дата: Ср, 2024-05-01, 08:47 | Сообщение 11
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
Наград: 14
Благодарностей: 16
Цитата dmgor ()
На моей ibrew 70 в бродилку сливаю 65 литров сусла плотностью 14.5-15. И это ещё при неполной загрузке бункера.


Подскажите пож-та метод получения такой волшебной эффективности.... У вас потери на всё про все (испарение, уменьшение объёма при охлаждении, несливаемый остаток-кран же выше дна, брух) -составили примерно 7%.
Это же гениально!! smile


Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Статус: Offline
nosikb Дата: Ср, 2024-05-01, 14:32 | Сообщение 12
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 19
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата dmgor ()
dimachfilin, странный это человек. Это по меньшей мере. Сначала набивает пустые посты. Потом пишет что уже купил китайскую пивоварню на 70 литров, и только потом задался вопросом как же ему поднять бункер, при этом создается стойкое ощущение, что пивоварню эту он видел только на картинках. Про снятые квартиры и одновременно дороговизну насосов вообще промолчу...А теперь вдруг выясняется, что пивоварню он вроде бы купил, а только после интересуется какую же систему ему купить...
При том что, BIAB он и в Африке BIAB.
Может быть модераторам пора обратить на него внимание?
Пивоварню купил но еще не доехала, разве я писал что купил китайскую пивоварню? Благодаря ответам адекватных людей, купил полиспаст, протестил на полной кеге, очень удобно. Пиво варил на китайском аппарате раз 20. Квартиру реально снял так как хранить 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты очень не удобно в 2х комнатной квартире в которой живут люди. Ответил на ваши вопросы?
Статус: Offline
dmgor Дата: Ср, 2024-05-01, 19:04 | Сообщение 13
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата nosikb ()
Пивоварню купил но еще не доехала

С чего тогда взялся вопрос про тяжесть бункера? Я и сказал, что пиварню эту вы только на картинках видели. Где я не прав?

Цитата nosikb ()
купил полиспаст, протестил на полной кеге

Поднять кегу, и бункер за штатную ручку - это две большие разницы.
Цитата nosikb ()
Квартиру реально снял так как хранить 20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты очень не удобно в 2х комнатной квартире

При таких объёмах варок и затрат, тем более странно нежелание потратить 3 копейки(с) на насос.

Добавлено (2024-05-01, 19:11)
---------------------------------------------
wrex, ничего гениального, тут на форуме это все уже неоднократно описывалось. В процессе выкипания добавляю в пивоварню кипяток. Всего-то и делов
А засыпь изначально рассчитываю под требуемый объем.
Читайте форум, и будет вам счастье.

При желании можно и больше номинального объёма пивоварни в бродилку слить.
Сообщение отредактировал dmgor - Ср, 2024-05-01, 19:21
Статус: Offline
Provincial Дата: Чт, 2024-05-02, 05:14 | Сообщение 14
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 501
Наград: 14
Благодарностей: 4
Цитата nosikb ()
20кег и 7 бочек с суслом, 3 мешка солода, баллон углекислоты
Но без варочного порядка?) Сильно)
Статус: Offline
dmgor Дата: Чт, 2024-05-02, 08:30 | Сообщение 15
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата Provincial ()
Но без варочного порядка?) Сильно)

При этом переливается сусло в бочки из пивоварни и из бочек в кеги без насоса. Переносится все это хозяйство, включая баллон без подъемного крана.
А вот поднять бункер - проблема.  biggrin 

"Ох уж мне эти сказочки, ох уж мне эти сказочники"

Либо, как вариант и бочки, и кеги, и баллоны - все это мечты, такие же как и пивоварня на 70 литров)
Или все эти "бочки" литров по 10)

Цитата nosikb ()
7 бочек с суслом
еще маленький вопросик: что СУСЛО делает в бочках?

Еще раз повторяю: товарищ либо тролль, либо диванный теоретик.
Статус: Offline
nosikb Дата: Пт, 2024-05-03, 09:57 | Сообщение 16
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 19
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата dmgor ()
Но без варочного порядка?) Сильно)При этом переливается сусло в бочки из пивоварни и из бочек в кеги без насоса. Переносится все это хозяйство, включая баллон без подъемного крана.
А вот поднять бункер - проблема.   

"Ох уж мне эти сказочки, ох уж мне эти сказочники"

Либо, как вариант и бочки, и кеги, и баллоны - все это мечты, такие же как и пивоварня на 70 литров)
Или все эти "бочки" литров по 10)

Цитата nosikb ()
7 бочек с суслом
еще маленький вопросик: что СУСЛО делает в бочках?

Еще раз повторяю: товарищ либо тролль, либо диванный теоретик.
Смешно, я вам потом фото скину как буду на квартире) Мне кажется сказочник тут только вы.
Статус: Offline
dmgor Дата: Пт, 2024-05-03, 13:21 | Сообщение 17
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата nosikb ()
Смешно, я вам потом фото скину как буду на квартире) Мне кажется сказочник тут только вы.
Можете не утруждаться с фото, просто ответьте как осуществляете перелив сусла в бочки и пива в кеги?
Сообщение отредактировал dmgor - Пт, 2024-05-03, 13:21
Статус: Offline
nosikb Дата: Чт, 2024-05-09, 18:28 | Сообщение 18
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 19
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата dmgor ()
Можете не утруждаться с фото, просто ответьте как осуществляете перелив сусла в бочки и пива в кеги?

Бочку ставил под пивоварню и сливал, потом бочку ставил на поддоны и после брожения сливал через краник в кеги. Но сейчас жду насос, буду сливать насосом, дорогие они в Украине.
Прикрепления: 5168217.jpg (311.4 Kb)
Статус: Offline
dmgor Дата: Чт, 2024-05-09, 19:26 | Сообщение 19
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 96
Наград: 6
Благодарностей: 2
Цитата nosikb ()
сливал, потом бочку ставил на поддоны

Ну вот, без полиспаста же обходились... А бочка потяжелее бункера будет.
А на насосы ссылки я вам дал в другой теме.
Не такие они и дорогие. Ещё, некоторые пивовары пользуют насосы от стиральных машин. Может быть они у вас дешевле.
Сообщение отредактировал dmgor - Чт, 2024-05-09, 19:31
Статус: Offline
nosikb Дата: Пт, 2024-05-10, 12:42 | Сообщение 20
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 19
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата dmgor ()
Ну вот, без полиспаста же обходились... А бочка потяжелее бункера будет.А на насосы ссылки я вам дал в другой теме.
Не такие они и дорогие. Ещё, некоторые пивовары пользуют насосы от стиральных машин. Может быть они у вас дешевле.
А может посоветуете, как зафиксировать на бочке силиконовый шланг?
Статус: Offline
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Поиск: