Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60

опыт эксплуатации, вопросы и ответы
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60 (опыт эксплуатации, вопросы и ответы)
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
Skilur Дата: Ср, 2022-12-07, 16:15 | Сообщение 1921
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Симферополь
Сообщений: 45
Наград: 3
Благодарностей: 1
Цитата lesnikborovik ()
А кто просвятит, финальное кипячение с открытой крышкой делать или закрывать?
только с открытой!
Статус: Offline

odisva Дата: Ср, 2022-12-07, 16:35 | Сообщение 1922
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата lesnikborovik ()
финальное кипячение

Это что такое?
Кипятить сусло нужно с отводом пара. Самое простое это без крышки.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Ср, 2022-12-07, 16:45 | Сообщение 1923
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата lesnikborovik ()
А кто просвятит, финальное кипячение с открытой крышкой делать или закрывать?
Я вот так кипячу
Прикрепления: 6939656.jpg (283.0 Kb)
Статус: Offline
Skilur Дата: Ср, 2022-12-07, 16:52 | Сообщение 1924
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Симферополь
Сообщений: 45
Наград: 3
Благодарностей: 1
Цитата andrusha61 ()
Я вот так кипячу
классная идея!
чем к вытяжке крепится гофра?
запаха от пластмассового тазика нет?
Статус: Offline
lesnikborovik Дата: Ср, 2022-12-07, 17:20 | Сообщение 1925
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новороссийск, Краснодарский край, Россия
Сообщений: 2
Наград: 0
Благодарностей: 0
Я то же стал по наитию с открытой крышкой делать, так два раза сигнализация пожарная сработала, пока дверь на улицу не открыл, а там  0.

Добавлено (07-12-2022, 17:20)
---------------------------------------------
Пароотвод - хорошая мысль.

Статус: Offline
andrusha61 Дата: Ср, 2022-12-07, 17:31 | Сообщение 1926
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата Skilur ()
классная идея!чем к вытяжке крепится гофра?
запаха от пластмассового тазика нет?
Из сантехтрубы отрезал два кольца , одно к тазику клеевым пиздолетом приклеил , второе к пластине от разделочной доски , на саморезиках к вентиляции , гофра хомутом
НЕ воняет пластмассой
Сообщение отредактировал andrusha61 - Ср, 2022-12-07, 17:32
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Ср, 2022-12-07, 21:09 | Сообщение 1927
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
Цитата lesnikborovik ()
А кто просвятит, финальное кипячение с открытой крышкой делать или закрывать?
Исключительно с открытой! Там же выкипает всякая дрянь!


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2022-12-07, 21:17 | Сообщение 1928
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 729
Наград: 60
Благодарностей: 129
Цитата lesnikborovik ()
Пароотвод - хорошая мысль.
Тут можешь посмотреть варианты реализаций по утилизации пара.
https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/77-206-1


Моя кастрюлька
Статус: Offline
odisva Дата: Ср, 2022-12-07, 23:09 | Сообщение 1929
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата leshiy2k ()
Исключительно с открытой! Там же выкипает всякая дрянь!
Не всякая, а всего лишь избавление от ДМС )


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
Pipel Дата: Чт, 2022-12-08, 04:10 | Сообщение 1930
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Красноярск
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 1
Цитата andrusha61 ()
Я вот так кипячу
Есть нюанс при таком пароотводе. Сам хзаметил при подобной конструкции. Только у меня гофра шла сперва горизонтально, а потом в вытяжку. Так вот когда минут через 30 я пошевелил гофру из нее стекло конденсада с поллитра, хорошо что не в котел. В вашем случае весь конденсат с мусором со стенок течет в котел.
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Чт, 2022-12-08, 10:54 | Сообщение 1931
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата Pipel ()
В вашем случае весь конденсат с мусором со стенок течет в котел.
Откуда там мусору взяться ?
Статус: Offline
Pipel Дата: Чт, 2022-12-08, 11:17 | Сообщение 1932
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Красноярск
Сообщений: 21
Наград: 1
Благодарностей: 1
Цитата andrusha61 ()
Откуда там мусору взяться ?
Вы перед варкой дезинфицируете гофру?
Статус: Offline
odisva Дата: Чт, 2022-12-08, 21:04 | Сообщение 1933
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Дельное замечание. Из гофры конденсат будет стекать в сусло.


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Сообщение отредактировал odisva - Чт, 2022-12-08, 21:05
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Чт, 2022-12-08, 21:40 | Сообщение 1934
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Какие предложения ? Парим в кухне/ванной комнате ? Возможно какая то часть конденсата и в самом деле вернется в сусло , и что ?
Статус: Offline
odisva Дата: Чт, 2022-12-08, 22:29 | Сообщение 1935
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Цитата andrusha61 ()
Парим в кухне/ванной комнате ?
На кухне вытяжка справляется.  blush


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Чт, 2022-12-08, 22:35 | Сообщение 1936
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата odisva ()
На кухне вытяжка справляется.
 
У меня не справляется
Статус: Offline
odisva Дата: Чт, 2022-12-08, 22:43 | Сообщение 1937
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
Наград: 48
Благодарностей: 54
Конденсатор пара купить/сделать
Прикрепления: 1878083.jpg (53.3 Kb)


Klarstein Mundschenk XXL 50L
Статус: Offline
andrusha61 Дата: Чт, 2022-12-08, 22:51 | Сообщение 1938
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 177
Наград: 9
Благодарностей: 1
Цитата odisva ()
Конденсатор пара купить/сделать
Ээээ , цена ниже чем у чугунного моста ?
Статус: Offline
Barmalei74 Дата: Пт, 2022-12-09, 01:09 | Сообщение 1939
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 180
Наград: 1
Благодарностей: 3
Проще приемную ёмкость в виде какой нить банки примостырить, куда и будет конденсат собираться.
Если высота позволит между гофрой и суслом.
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Пт, 2022-12-09, 04:07 | Сообщение 1940
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 971
Наград: 70
Благодарностей: 76
Цитата odisva ()
Не всякая, а всего лишь избавление от ДМС )
+1


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Пивоварни » Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60 (опыт эксплуатации, вопросы и ответы)
Поиск: