|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
| |
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Online |
 
|
|
| Можар | Дата: Пн, 2019-08-19, 16:45 | Сообщение 461 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
| Цитата Alexvolsz (  ) Вещь! В строй магазе брал или где?
Да, они в любом хозмаге продаются или на рынке. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-23, 08:05 | Сообщение 462 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Короче печаль беда. Поиски котла продолжаются. Определился я значит с котлом, выбор пал на Ss Brew Kettle 10 вроде как фирма американская и по качеству лучше должен быть чем стальлюкс. Стенки 1.2мм вместо 1мм, форма удобная, качество металла. Заказал я комплект его со скидкой (котел, кран, термометр, фальшдно, трубка силикон) за 15к. Пришла смс о том что он прибыл в транспортную компанию. Ну я радостный побежал его забирать. На коробке написано made in china, ну думаю это щас у всех производителей. Открыл её, начал осматривать и офигел на сколько говённое качество производства. Ручки приклепаны с зазорами, металл фиг пойми какого качества. Обработка металла как будто в подвале на коленке делали. Толщина металла, которая должна быть хваленых 1.2 мм, максимум что я намерил на технологических отверстиях составляет 0.8мм, а минимум так вообще 0.2мм. На днище приварен просто блин из другого металла, весь шершавый, никаких обозначений о том какими плитами можно его разогревать и т. Д. Трубка силиконовая оказалась из ПВХ.
Короче расстроился сильно, теперь сижу опять и думаю что же купить чтоб комплект без чиллера вышел не больше 15к и качество боле менее было.
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Пт, 2019-08-23, 08:24
|
Статус: Offline |
|
|
klen  | Дата: Пт, 2019-08-23, 09:06 | Сообщение 463 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| Alexvolsz, Я же тебе в этом сообщении рекомендовал проверенное)
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-08-23, 09:18 | Сообщение 464 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| klen, там люксталь, вопрошающего его качество не устраиваетДобавлено (23-08-2019, 09:20)
---------------------------------------------
Alexvolsz, открой закон о защите прав потребителя, найди до чего докопаться может быть есть статья, "не соответствует описанию", "введение в заблуждение" или что то еще, я так думаю сильно большой проблемой это не будет, сдай обратно.
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2019-08-23, 09:31 | Сообщение 465 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата klen ( ) Я же тебе в этом сообщении рекомендовал проверенное)
Цитата Alexvolsz ( ) теперь сижу опять и думаю что же купить
ничего нового.))))
большинство вопрошающих задают вопрос не для получения информации, а для подтверждения правильности своих умозаключений.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-08-23, 09:50 | Сообщение 466 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alexvolsz, верни,14 дней после получения можно вернуть товар при сохранении упаковки, внешнего вида по причине несоответствия заявленным характеристикам и внешнего вида, так же тут еще можно притянуть нарушение статьи закона ЗПП по дистанционнлй торговле.
Имхо, люкссталь- хорошие котлы и сделаны они качественно.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-08-23, 09:52 | Сообщение 467 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alexvolsz, за 15 тыр можешь собрать очень приличный набор сам.
В конце-концов в мирбире посмотри.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-08-23, 09:56 | Сообщение 468 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Alexvolsz, покажи фотку котла.
У меня Ss Brew Kettle. Качество отличное.
Посмотрел, модель 10 это 40 литров. Мой вроде 37 заявлен был (3 года назад вроде). Но по фото один в один. Думаю, это одно и то же - Котёл
Очень доволен им.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:02 | Сообщение 469 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Да не, проблем с возвратом никаких, посылка на ложным платежом была, просто назад отправил. Проблема выбрать котел по качеству и функционалу.
klen, Цитата klen ( ) Я же тебе в этом сообщении рекомендовал проверенное)
Я все помню, как один из вариантов смотрю на него. Меня в нем смущает сферический фильтр не прикреплённый ко дну, как он вообще будет в использовании, не елозит ли при помешивании сусла, под него так же при помешивании залетать будет ли дробина. Трубка силиконовая не будет ли сгибаться, прогибаться, перегиваться, слетать под тяжестью дробины и помешивании.
Добавлено (23-08-2019, 10:08)
---------------------------------------------
Цитата Alexpnz ( )
ничего нового.))))
большинство вопрошающих задают вопрос не для получения информации, а для подтверждения правильности своих умозаключений.
Нет не тот случай. Я реально прислушиваюсь и рассматриваю предложенные варианты
Добавлено (23-08-2019, 10:09)
---------------------------------------------
Цитата agent07 ( ) покажи фотку котла.
У меня Ss Brew Kettle. Качество отличное.
Посмотрел, модель 10 это 40 литров. Мой вроде 37 заявлен был (3 года назад вроде). Но по фото один в один. Думаю, это одно и то же - Котёл
Очень доволен им.
Щас в личку скину. Не нашёл как фото прикреплять в личном сообщении. Если интересно напишите почту, отправлю. Если не сложно пофотографируйте свой котел, интересно очень.
Добавлено (23-08-2019, 10:11)
---------------------------------------------
MrDAnger, Цитата MrDAnger ( ) за 15 тыр можешь собрать очень приличный набор сам.
В конце-концов в мирбире посмотри.
На базе какого котла советуете?
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Пт, 2019-08-23, 10:22
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:22 | Сообщение 470 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата Alexvolsz ( ) Щас в личку скину
Да сюда кидай, может не только мне интересно. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:25 | Сообщение 471 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата MrDAnger ( ) Имхо, люкссталь- хорошие котлы и сделаны они качественно.
Попадались нехорошие отзывы про ржавление и вспучивание дна, осадок остался. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:29 | Сообщение 472 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата agent07 ( ) Да сюда кидай, может не только мне интересно.
Фото обработки металла и дна котла не сделал |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:29 | Сообщение 473 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата MrDAnger ( ) за 15 тыр можешь собрать очень приличный набор сам.
поддерживаю.
Alexvolsz, а чем Вам люксстайл не нравится?
пользую ЗВК на базе Люкстайл 50л - всё более чем устраивает(сейчас, правда, это всё несколько иначе выглядит).
кстати, в других темах писал и здесь повторюсь. на мой субъективный взгляд 37л - не оптимальный размер, оптимальный -50л.
а если есть место и физические кондиции пивовара - 71 л самое то, как раз две 32л бродилки за одну варку наполняются без всяких "танцев с бубнами". утверждаю это, имея опыт использования 30л и 50л кастрюлек.
П.С. вообще эти обсуждения больше подходят для темы и, кстати, здесь можно что-то подсмотреть
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:35 | Сообщение 474 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата Alexpnz ( ) а чем Вам люксстайл не нравится?
пользую ЗВК на базе Люкстайл 50л - всё более чем устраивает(сейчас, правда, это всё несколько иначе выглядит).
кстати, в других темах писал и здесь повторюсь. на мой субъективный взгляд 37л - не оптимальный размер, оптимальный -50л.
а если есть место и физические кондиции пивовара - 71 л самое то, как раз две 32л бродилки за одну варку наполняются без всяких "танцев с бубнами". утверждаю это, имея опыт использования 30л и 50л кастрюлек.
П.С. вообще эти обсуждения больше подходят для темы и, кстати, здесь можно что-то подсмотреть
Крутой агрегат получился. Что в люкссталь не устраивает выше написал. Насчёт 50 литров, тут дело такое, что я чисто для себя как хобби, на бродильню 30 литровую. Ещё один ньюанс, то что жена и так уже истерит от всяческих кастрюлек ведёрок и т. Д. Если большего объёма брать, начнётся война  |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:42 | Сообщение 475 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Alexvolsz ( ) Насчёт 50 литров, тут дело такое, что я чисто для себя как хобби, на бродильню 30 литровую. Ещё один ньюанс, то что жена и так уже истерит от всяческих кастрюлек ведёрок и т. Д. Если большего объёма брать, начнётся война
здесь почти все варят для себя. но как уже не раз писалось - как только начинаешь варить и начинает получаться что-то качественное вдруг оказывается, что все друзья, приятели и просто знакомые оченнно любят крафтовое пиво. и варка разлетается не успев созреть. а как Вам, думаю, известно, что 30 литров сварить, что 65 - время-трудозатраты практически одинаковые.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-23, 10:50 | Сообщение 476 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата Alexpnz ( ) здесь почти все варят для себя. но как уже не раз писалось - как только начинаешь варить и начинает получаться что-то качественное вдруг оказывается, что все друзья, приятели и просто знакомые оченнно любят крафтовое пиво. и варка разлетается не успев созреть. а как Вам, думаю, известно, что 30 литров сварить, что 65 - время-трудозатраты практически одинаковые.
Да я все это отлично понимаю и согласен на 100%, но семья есть семья с ней надо считаться  на это количество инвентаря кое как то выкраили уголок в квартире. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Пт, 2019-08-23, 13:57 | Сообщение 477 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата Alexvolsz ( ) Попадались нехорошие отзывы про ржавление и вспучивание дна,
конрафакт никто не отменял, покупай в проверенных местах.
я в люкстале на 32 литра варю 1.5 года, ничего не отвалилось, не вспучилось, не заржавело.
Покупал в кленмаркете.
Сейчас ждет инкрустации деталей другой люксталь на 70 литров, покупал в барнео.
Оба два такого качества, что вообще вопросов нет, у 70 литрового даже стенки толще, чем в 32
Ерошка у нас тут есть парень, скидывал другие марки котлов, он на них пивоварки строит, тоже хорошо отзывался, поищи в темах "заторник самостоятельно", "К-римс с нуля".
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-08-23, 17:16 | Сообщение 478 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Alexvolsz ( ) ржавление и вспучивание дна, осадок остался.
Ну, на брак всегда нарваться можно, но есть и закон о защите прав потребителей... имхо, нержа ржавеет, если ее перегреть, легирующие добавки выходят и выгорают, тогда ржавеет.
И в присутствии чернухи нержа тоже портится быстрее, тк есть "гальваническая пара".
Цитата Alexvolsz ( ) Фото обработки металла и дна котла не сделал
С ручками ничего страшного, это не космический корабль. Трубка, да, сомнительная. С толщиной наврали.
15тыр это не стоит, имхо.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-08-23, 19:59 | Сообщение 479 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата Alexvolsz ( ) Фото обработки металла и дна котла не сделал
Пришёл домой, глянул - такая же толщина.
Но для меня это не было признаком брака, так как очень добротный котёл, не деформируется же (это котёл, а не заторник, хотя можно и затирать. А так у SS Brew есть и заторники отдельные, там потолще стенки). Я не смотрел сколько там заявлено.
Ручки отличные, ИМХО (на твоем фото тоже не видно ничего такого). Дно отличное.
В общем, только к обману насчет толщины можно придраться. Знакомым пивоварам мой котёл очень нравится ) |
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пт, 2019-08-23, 20:46 | Сообщение 480 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| EroshKA, никаких швов там нет.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
