Добро пожаловать, Гость! Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара

Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара

Делимся ссылками
Админ Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
Наград: 138
Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.

Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
Статус: Offline

Alexvolsz Дата: Вт, 2019-08-13, 20:06 | Сообщение 441
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
Цитата MrDAnger ()
нержогофра используется для воды... вряд ли она фонит больше, чем кЕтайские кастрюльки

Извиняюсь, думал они только для газовых работ
Статус: Offline
Pachan Дата: Ср, 2019-08-14, 06:53 | Сообщение 442
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Alexvolsz, сама подводка в районе 500р, 
Цитата
Газовая подводка представляет из себя металлический шланг сильфонного типа, определенного размера, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304L.


шланги - в зависимости от длинны. Но эффективность гофры намного выше, чем у гладкой трубы.
Сообщение отредактировал Pachan - Ср, 2019-08-14, 06:54
Статус: Offline
Alexvolsz Дата: Ср, 2019-08-14, 07:24 | Сообщение 443
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
Цитата Pachan ()
шланги - в зависимости от длинны. Но эффективность гофры намного выше, чем у гладкой трубы.

Гофра да по любому больше тепло передача. Поищу на 10 метров чтоб запасик был.

Добавлено (14-08-2019, 13:12)
---------------------------------------------
Блин, а объясните мне необразованному, как рефрактометр может сбиваться? Там же тупо линза и болтиком наклон регулируется для калибровки показаний. Я его выставил на 0 все нормально показывал, пользовался им очень аккуратно не кидал, не трес, прошёл месяц. Сегодня мерию дист воду, а она у меня 2.5 кажет, пришлось калибровать опять.

Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2019-08-14, 13:55 | Сообщение 444
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
Alexvolsz, для себя вывел, что при выставлении на 0 на дист.воде, надо отвинтить винт, так, чтобы уйти от 0, а потом, ЗАКРУЧИВАЯ винт, выставить 0. Это как гитару настраивать, струну надо ослабить, а потом подтянуть до нужной ноты, иначе "плыть" будет.
И инструмент тонкий довольно... чувствительный.
Перед КАЖДЫМ замером проверяю 0... редко, но бывает уплывает...

Самое запарное в замерах был замер плотности при быстрой калибровке iSpindel... вот там подзадолбался ноль проверять...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
schnaps Дата: Ср, 2019-08-14, 14:37 | Сообщение 445
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Цитата MrDAnger ()
Перед КАЖДЫМ замером


лишнее это. любой прибор достаточно проверить просто перед началом использования.
лежит он у тебя ну там неделю. надо промерять раз несколько. проверил один раз, если нужно отрегулировал и вперед. перед каждым замером.... да уж ну дело каждого, ага...

Добавлено (14-08-2019, 14:42)
---------------------------------------------
Цитата Alexvolsz ()
Сегодня мерию дист воду, а она у меня 2.5 кажет


периодические тепловые расширения и сужения :) может быть, механическое напряжение на призме (а не на линзе) постепенно повернуло винт. много факторов может быть, прибор то работает в диапазоне микронов, а качество в среднем китайское, вот и плывет.


а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Ср, 2019-08-14, 14:43
Статус: Offline
Alexvolsz Дата: Ср, 2019-08-14, 16:54 | Сообщение 446
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
Ну теперь боле менее все прояснилось. Спасибо.
Попробую в следующий раз с меньше 0 настроить.
А не китайские где посмотреть? Стоят наверное мильён.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Ср, 2019-08-14, 17:09 | Сообщение 447
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
Наград: 280
schnaps
Цитата schnaps ()
лежит он у тебя ну там неделю. надо промерять раз несколько. проверил один раз, если нужно отрегулировал и вперед. перед каждым замером.... да уж ну дело каждого, ага...

Удивительно, но за раз 5 раз померишь, посередине 1 раз 0 выставишь... почему?.. а черт знает. Мне каплю капнуть и поднести к глазу, протереть несложно...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Pachan Дата: Ср, 2019-08-14, 18:07 | Сообщение 448
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Цитата Alexvolsz ()
Поищу на 10 метров чтоб запасик был.

не факт, что войдет. коллега в 50 л взял 10м, так длинновата оказалась. надо замерять.
Статус: Offline
Alexvolsz Дата: Ср, 2019-08-14, 18:24 | Сообщение 449
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
Цитата Pachan ()
не факт, что войдет. коллега в 50 л взял 10м, так длинновата оказалась. надо замерять.

Фига се, ну по месту в живую тогда гляну на сколько он велик.
Статус: Offline
Можар Дата: Чт, 2019-08-15, 09:32 | Сообщение 450
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
Наград: 1
Цитата Pachan ()
не факт, что войдет. коллега в 50 л взял 10м, так длинновата оказалась. надо замерять.

Да не так уж длинноват. Диаметр 26 высота 24. По цене 800р вышел.
Прикрепления: 9532043.jpg (1.18 Mb) · 2729200.jpg (1019.6 Kb) · 1486502.jpg (1.36 Mb) · 7263500.jpg (1.30 Mb)
Статус: Offline
schnaps Дата: Чт, 2019-08-15, 14:30 | Сообщение 451
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Цитата MrDAnger ()
почему?.. а черт знает


наверное брак... я свой реф не крутил несколько месяцев уже, только проверяю, ноль никуда не уходит. Хотя он наверняка такой же, из китаю

а еще может быть ты от частой регулировки своему уже башку свернул )


а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-08-15, 14:40
Статус: Offline
papgen Дата: Чт, 2019-08-15, 22:14 | Сообщение 452
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
Наград: 61
я свою рефу "притянул с Китаю" 100% тк там на али заказ и делал,за все время использования не калибровал ни разу.....проверяю перед "варкой" на дистилате..если нитка просвета от "ноля" и бывает-то сильно с этим не заморачиваюсь(просто на эту"нитку" делаю для себя поправку), а 2.5 это уже серьезный разбег


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Alexvolsz Дата: Пт, 2019-08-16, 05:43 | Сообщение 453
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
Цитата Можар ()
Да не так уж длинноват. Диаметр 26 высота 24. По цене 800р вышел.

Вещь! В строй магазе брал или где?
Статус: Offline
Alexvolsz Дата: Сб, 2019-08-17, 17:15 | Сообщение 454
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
Пользует кто сусловарочный котел абсолют? 10к выходит Комплект на 37 литров с фальшдном, краном и термометром. Или лучше на что то другое обратить внимание?
Прикрепления: 9666742.jpg (37.0 Kb) · 1547101.jpg (49.1 Kb)
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Сб, 2019-08-17, 17:23
Статус: Offline
klen Дата: Сб, 2019-08-17, 17:45 | Сообщение 455
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
Наград: 2
Alexvolsz, Рекомендую вот это, сам в ней уже год варю, нигде не капает и не протекает, сферическое фальшдно позволяет слить все до последнего.

В твоем варианте кран сделан так, что после первого снятия он у тебя будет протекать и термометр в гильзе, будет большая погрешность
Статус: Offline
Alexvolsz Дата: Сб, 2019-08-17, 18:08 | Сообщение 456
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
Наград: 16
klen,
Цитата klen ()
Рекомендую вот это, сам в ней уже год варю, нигде не капает и не протекает, сферическое фальшдно позволяет слить все до последнего.

В твоем варианте кран сделан так, что после первого снятия он у тебя будет протекать и термометр в гильзе, будет большая погрешность

Окей учту! А ss brew kettle если рассматривать стоит он своих денег как думаете?
Статус: Offline
ar1st0kr2t Дата: Сб, 2019-08-17, 23:18 | Сообщение 457
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
Наград: 0
крутой

Добавлено (17-08-2019, 23:19)
---------------------------------------------
спасибо

Статус: Offline
OA36 Дата: Вс, 2019-08-18, 20:46 | Сообщение 458
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 46
Наград: 3
Братья по разуму, всем привет! Подскажите из собственного опыта, где купить/заказать качественную, но не очень дорогую двухвальцевую дробилку с правильными вальцами, с возможностью подсоединения дрели.


С почтением, Олег.
Статус: Offline
OA36 Дата: Вс, 2019-08-18, 21:35 | Сообщение 459
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 46
Наград: 3
Спасибо, сам не додумался.


С почтением, Олег.
Статус: Offline
papgen Дата: Пн, 2019-08-19, 02:34 | Сообщение 460
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
Наград: 61
Цитата OA36 ()
Братья по разуму, всем привет! Подскажите из собственного опыта, где купить/заказать качественную, но не очень дорогую двухвальцевую дробилку с правильными вальцами, с возможностью подсоединения дрели.


есть умельцы  на нашем сайте:мельница для солода


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пн, 2019-08-19, 02:42
Статус: Offline
Поиск: