|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
| |
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Online |
 
|
|
| Alexvolsz | Дата: Вт, 2019-08-13, 20:06 | Сообщение 441 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата MrDAnger (  ) нержогофра используется для воды... вряд ли она фонит больше, чем кЕтайские кастрюльки
Извиняюсь, думал они только для газовых работ |
Статус: Offline |
|
|
Pachan  | Дата: Ср, 2019-08-14, 06:53 | Сообщение 442 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Alexvolsz, сама подводка в районе 500р, Цитата Газовая подводка представляет из себя металлический шланг сильфонного типа, определенного размера, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304L.
шланги - в зависимости от длинны. Но эффективность гофры намного выше, чем у гладкой трубы.
Сообщение отредактировал Pachan - Ср, 2019-08-14, 06:54
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Ср, 2019-08-14, 07:24 | Сообщение 443 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата Pachan ( ) шланги - в зависимости от длинны. Но эффективность гофры намного выше, чем у гладкой трубы.
Гофра да по любому больше тепло передача. Поищу на 10 метров чтоб запасик был.
Добавлено (14-08-2019, 13:12)
---------------------------------------------
Блин, а объясните мне необразованному, как рефрактометр может сбиваться? Там же тупо линза и болтиком наклон регулируется для калибровки показаний. Я его выставил на 0 все нормально показывал, пользовался им очень аккуратно не кидал, не трес, прошёл месяц. Сегодня мерию дист воду, а она у меня 2.5 кажет, пришлось калибровать опять. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-08-14, 13:55 | Сообщение 444 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alexvolsz, для себя вывел, что при выставлении на 0 на дист.воде, надо отвинтить винт, так, чтобы уйти от 0, а потом, ЗАКРУЧИВАЯ винт, выставить 0. Это как гитару настраивать, струну надо ослабить, а потом подтянуть до нужной ноты, иначе "плыть" будет.
И инструмент тонкий довольно... чувствительный.
Перед КАЖДЫМ замером проверяю 0... редко, но бывает уплывает...
Самое запарное в замерах был замер плотности при быстрой калибровке iSpindel... вот там подзадолбался ноль проверять...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Ср, 2019-08-14, 14:37 | Сообщение 445 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MrDAnger ( ) Перед КАЖДЫМ замером
лишнее это. любой прибор достаточно проверить просто перед началом использования.
лежит он у тебя ну там неделю. надо промерять раз несколько. проверил один раз, если нужно отрегулировал и вперед. перед каждым замером.... да уж ну дело каждого, ага...
Добавлено (14-08-2019, 14:42)
---------------------------------------------
Цитата Alexvolsz ( ) Сегодня мерию дист воду, а она у меня 2.5 кажет
периодические тепловые расширения и сужения  может быть, механическое напряжение на призме (а не на линзе) постепенно повернуло винт. много факторов может быть, прибор то работает в диапазоне микронов, а качество в среднем китайское, вот и плывет.
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Ср, 2019-08-14, 14:43
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Ср, 2019-08-14, 16:54 | Сообщение 446 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Ну теперь боле менее все прояснилось. Спасибо.
Попробую в следующий раз с меньше 0 настроить.
А не китайские где посмотреть? Стоят наверное мильён.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-08-14, 17:09 | Сообщение 447 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| schnaps, Цитата schnaps ( ) лежит он у тебя ну там неделю. надо промерять раз несколько. проверил один раз, если нужно отрегулировал и вперед. перед каждым замером.... да уж ну дело каждого, ага...
Удивительно, но за раз 5 раз померишь, посередине 1 раз 0 выставишь... почему?.. а черт знает. Мне каплю капнуть и поднести к глазу, протереть несложно...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2019-08-14, 18:07 | Сообщение 448 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата Alexvolsz ( ) Поищу на 10 метров чтоб запасик был.
не факт, что войдет. коллега в 50 л взял 10м, так длинновата оказалась. надо замерять. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Ср, 2019-08-14, 18:24 | Сообщение 449 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата Pachan ( ) не факт, что войдет. коллега в 50 л взял 10м, так длинновата оказалась. надо замерять.
Фига се, ну по месту в живую тогда гляну на сколько он велик. |
Статус: Offline |
|
|
| Можар | Дата: Чт, 2019-08-15, 09:32 | Сообщение 450 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 23
| Цитата Pachan ( ) не факт, что войдет. коллега в 50 л взял 10м, так длинновата оказалась. надо замерять.
Да не так уж длинноват. Диаметр 26 высота 24. По цене 800р вышел. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-08-15, 14:30 | Сообщение 451 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MrDAnger ( ) почему?.. а черт знает
наверное брак... я свой реф не крутил несколько месяцев уже, только проверяю, ноль никуда не уходит. Хотя он наверняка такой же, из китаю
а еще может быть ты от частой регулировки своему уже башку свернул )
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-08-15, 14:40
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Чт, 2019-08-15, 22:14 | Сообщение 452 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| я свою рефу "притянул с Китаю" 100% тк там на али заказ и делал,за все время использования не калибровал ни разу.....проверяю перед "варкой" на дистилате..если нитка просвета от "ноля" и бывает-то сильно с этим не заморачиваюсь(просто на эту"нитку" делаю для себя поправку), а 2.5 это уже серьезный разбег
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Пт, 2019-08-16, 05:43 | Сообщение 453 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Цитата Можар ( ) Да не так уж длинноват. Диаметр 26 высота 24. По цене 800р вышел.
Вещь! В строй магазе брал или где? |
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Сб, 2019-08-17, 17:15 | Сообщение 454 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| Пользует кто сусловарочный котел абсолют? 10к выходит Комплект на 37 литров с фальшдном, краном и термометром. Или лучше на что то другое обратить внимание?
Сообщение отредактировал Alexvolsz - Сб, 2019-08-17, 17:23
|
Статус: Offline |
|
|
| klen | Дата: Сб, 2019-08-17, 17:45 | Сообщение 455 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| Alexvolsz, Рекомендую вот это, сам в ней уже год варю, нигде не капает и не протекает, сферическое фальшдно позволяет слить все до последнего.
В твоем варианте кран сделан так, что после первого снятия он у тебя будет протекать и термометр в гильзе, будет большая погрешность
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexvolsz | Дата: Сб, 2019-08-17, 18:08 | Сообщение 456 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Тольятти
Сообщений: 152
| klen, Цитата klen ( ) Рекомендую вот это, сам в ней уже год варю, нигде не капает и не протекает, сферическое фальшдно позволяет слить все до последнего.
В твоем варианте кран сделан так, что после первого снятия он у тебя будет протекать и термометр в гильзе, будет большая погрешность
Окей учту! А ss brew kettle если рассматривать стоит он своих денег как думаете?
|
Статус: Offline |
|
|
| ar1st0kr2t | Дата: Сб, 2019-08-17, 23:18 | Сообщение 457 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 3
| крутойДобавлено (17-08-2019, 23:19)
---------------------------------------------
спасибо
|
Статус: Offline |
|
|
| OA36 | Дата: Вс, 2019-08-18, 20:46 | Сообщение 458 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 46
| Братья по разуму, всем привет! Подскажите из собственного опыта, где купить/заказать качественную, но не очень дорогую двухвальцевую дробилку с правильными вальцами, с возможностью подсоединения дрели.
С почтением, Олег.
|
Статус: Offline |
|
|
| OA36 | Дата: Вс, 2019-08-18, 21:35 | Сообщение 459 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Краснодар
Сообщений: 46
| Спасибо, сам не додумался.
С почтением, Олег.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Пн, 2019-08-19, 02:34 | Сообщение 460 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата OA36 ( ) Братья по разуму, всем привет! Подскажите из собственного опыта, где купить/заказать качественную, но не очень дорогую двухвальцевую дробилку с правильными вальцами, с возможностью подсоединения дрели.
есть умельцы на нашем сайте:мельница для солода
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пн, 2019-08-19, 02:42
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
