Опыт использования хмеля

Опыт использования хмеля
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Опыт использования хмеля
pzzl Дата: Вт, 2017-11-21, 15:01 | Сообщение 121
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Пообщался в почте, заказал на пробу 1кг. 
Цена с почтой получилась 100р/100гр.
Как получу, попробую, так сразу отпишусь. 
На НВpro пишут, что хмель свежий, ароматный. 

Насколько я понял, готовы выслать и меньшее количество.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline

hmelprom Дата: Вт, 2017-11-21, 15:20 | Сообщение 122
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Чебоксары
Сообщений: 27
Наград: 1
Новосибирск, напишите мне на почту:olga_hmel@bk.ru
Отвечу на все вопросы.


ОЛЬГАКАЧАНОВАГОРЛАНОВА
Статус: Offline
DemonSchastia Дата: Ср, 2017-11-22, 15:40 | Сообщение 123
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 271
Наград: 11
Обещали сегодня отправить на пробу, буду ждать.
Статус: Offline
cr0acker Дата: Чт, 2017-11-23, 10:15 | Сообщение 124
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Все таки интересно какой западный сорт соответствует Фавориту.
Известно, что:
Ранний Московский- Saaz
Истринский- Tettnanger
Подвязный-Spalter Select
Статус: Offline
DemonSchastia Дата: Чт, 2017-11-23, 11:49 | Сообщение 125
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 271
Наград: 11
Посылка уже в пути, хотел завтра варить, но отложу до следующей недели, первым делом Фаворит и опробую.
Статус: Offline
Ale_Moskovskiy Дата: Чт, 2017-11-23, 12:38 | Сообщение 126
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 133
Наград: 12
el dorado кто нибудь пробовал? как он себя показал?


...и если где-то,в трамвае ты встретишъ меня.....НЕ ПОДХОДИ!…-Это не Я!…/
Статус: Offline
cr0acker Дата: Чт, 2017-11-23, 15:01 | Сообщение 127
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Цитата Ale_Moskovskiy ()
el dorado кто нибудь пробовал? как он себя показал?
 Я пробовал. Арбуза/Дыни мало к сожалению.
Статус: Offline
Ale_Moskovskiy Дата: Пт, 2017-11-24, 10:24 | Сообщение 128
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 133
Наград: 12
Цитата cr0acker ()
Я пробовал. Арбуза/Дыни мало к сожалению.
на сухое?


...и если где-то,в трамвае ты встретишъ меня.....НЕ ПОДХОДИ!…-Это не Я!…/
Статус: Offline
cr0acker Дата: Пт, 2017-11-24, 11:13 | Сообщение 129
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Цитата Ale_Moskovskiy ()
на сухое?
И на сухое и на горечь и на вкус и в последние 5 минут и в вирпул.
Мой первый хмель был.
Статус: Offline
Ale_Moskovskiy Дата: Пт, 2017-11-24, 11:24 | Сообщение 130
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 133
Наград: 12
Цитата cr0acker ()
И на сухое и на горечь и на вкус и в последние 5 минут и в вирпул.Мой первый хмель был.
ну можт мне новый урожай достался)


...и если где-то,в трамвае ты встретишъ меня.....НЕ ПОДХОДИ!…-Это не Я!…/
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2017-11-27, 09:22 | Сообщение 131
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Вопрос к Ольге. Я "подвязный" чувашский от "Варим Крафт" получал. Это ваш хмель?


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
cr0acker Дата: Пн, 2017-11-27, 10:25 | Сообщение 132
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Цитата Кутузоф ()
Вопрос к Ольге. Я "подвязный" чувашский от "Варим Крафт" получал. Это ваш хмель?

Я не Ольга, но думаю это Агроресурсов- конкурирующая компания hmel21.ru
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2017-11-27, 10:35 | Сообщение 133
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Они чувашские тоже?


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
cr0acker Дата: Пн, 2017-11-27, 11:06 | Сообщение 134
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Да
Статус: Offline
hmelprom Дата: Пн, 2017-11-27, 12:09 | Сообщение 135
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Чебоксары
Сообщений: 27
Наград: 1
Добрый день.
Хотя мы и работаем на рынке давно, но понимаем сегодня, что зря мы раньше не заявляли о себе на форумах пивоваров.
Про Агроресурсы мы не можем говорить,что мы конкуренты. У них свое производство и своя технология переработки.
Мы отвечаем только за свою продукцию.
И на сегодняшний день прослеживаем по отзывам даже домашних пивоваров, что наш хмель отличается. Может и не скромно- но отличается в лучшую сторону по качеству.
Мы в 2016 году запустили завод по переработке. Такие заводы в Германии у Барт и Хопштайнер. Но они мощнее в разы. И такой же завод стоит на Украине-Хопштайнер Украина г.Житомир. И четвертый- это ОАО "Чувашхмельпром" г.Цивильск.

Добавлено (27-11-2017, 12:09)
---------------------------------------------
Первые отзывы можете прочитать на сайте HBpro



ОЛЬГАКАЧАНОВАГОРЛАНОВА
Статус: Offline
cr0acker Дата: Пн, 2017-11-27, 13:05 | Сообщение 136
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
hmelprom, еще в белоруссии где то должен быть завод для белорусского перле.

Добавлено (27-11-2017, 13:05)
---------------------------------------------

Цитата hmelprom ()
Первые отзывы можете прочитать на сайте HBpro

Пока еще только первая варка. до пива еще недели 4 ждать по минимуму.
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2017-11-27, 14:24 | Сообщение 137
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Цитата hmelprom ()
И на сегодняшний день прослеживаем по отзывам даже домашних пивоваров, что наш хмель отличается.
А как-то по этикетке варимкрафтовской можно узнать, интересно, ваш или не ваш тот хмель был?. Он давно у меня в морозилке лежал, я его вчера на горечь кинул, так он такой ароматный был...


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
hmelprom Дата: Пн, 2017-11-27, 15:00 | Сообщение 138
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Чебоксары
Сообщений: 27
Наград: 1
Да. В Белоруссии есть предприятие Бизон. У них есть линия гранулирования . Не плохая линия. Но вышеперечисленным  аналогам в Европе больше нет заводов.  
На счет отправки в Москву...Мы работаем с одним интернет магазином. Уточню- напишу.

Добавлено (27-11-2017, 15:00)
---------------------------------------------
Посмотрели отгрузки.У нас малые партии берут ИП.



ОЛЬГАКАЧАНОВАГОРЛАНОВА
Статус: Offline
dmi32410689 Дата: Вт, 2017-11-28, 18:47 | Сообщение 139
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
Наград: 57
Друзья. Может у кого-нибудь есть ссылка на табличку взаимозаменяемости хмелей? А то часто бывает, что чего то нет, а лазить искать муторно. Может и не табличка, но чтоб все в одном месте. Буду благодарен!
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2017-11-28, 18:50 | Сообщение 140
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
Наград: 230
dmi32410689,
В теме Сухое охмеление давал ссылку - там подбирает программа.
Калькулятор замены хмелей
Статус: Online
Поиск: