Курский солод.

Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Ингредиенты в пивоварении » Солод и несоложенка » Курский солод.
Курский солод.
Кутузоф Дата: Вт, 2017-06-13, 10:50 | Сообщение 21
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 23
Варил с курским пэйл. Очень понравилось. Грязи в пене мало и вообще вкусно получилось. А есть какой-то интернет-магазин у курян? А то через Саранск их солод покупал.
Статус: Offline

sibep Дата: Вт, 2017-06-13, 11:05 | Сообщение 22
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5945
Наград: 216
Благодарностей: 905
cr0acker
От Курска пошёл не только пэйл.
Даже в моём магазине за месяц появилось 12 сортов.

Может подправить Тему - не только Пэйл, а весь Курский солод?
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Вт, 2017-06-13, 11:50 | Сообщение 23
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 23
Поддерживаю! Цена-качество у них достойное, судя по всему. А с них поддержка сайта и преференции участникам форума за развитие темы.
Сообщение отредактировал Кутузоф - Вт, 2017-06-13, 11:52
Статус: Offline
mocart46 Дата: Пн, 2017-06-19, 12:42 | Сообщение 24
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Щигры
Сообщений: 5
Наград: 0
Благодарностей: 0
Цитата sibep ()
От Курска пошёл не только пэйл.Даже в моём магазине за месяц появилось 12 сортов.
У них вроде в планах еще копченый выпускать к концу 2017))
Статус: Offline
Shurkec Дата: Ср, 2017-11-15, 15:44 | Сообщение 25
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 4
Последние 2 варки были с курским солодом, до этого в основном солод Кастл Малтинг. С курским обе варки показали эффективность затирания выше 90%, с "бельгийским" очень редко превышало 85%. В последней варке вообще пришлось немного добавить воды, ибо плотность полученного сусла была уж очень велика. Солод был пейл, а у него экстрактивность заявлена чуть меньше, чем у светлого (пилс).
В общем и целом доволен. Если еще учесть его цену, то пожалуй сейчас это лучший выбор.
Статус: Offline
Граф_Пивоварoff Дата: Ср, 2017-11-15, 15:58 | Сообщение 26
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 345
Наград: 63
Благодарностей: 3250
Раньше не нравился курский,но сейчас только бы на нем и варил. За последний год все изменилрсь. Лучший показатель цена-качество. Рекомендую.


Blog - The Art of Brewing

https://vk.com/graflegends
Статус: Offline
Denni Дата: Вс, 2017-12-31, 10:05 | Сообщение 27
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Благодарностей: 165
Сварил на венском - отлично! Пэйл тоже себя показал достойно. Пожалуй, базу на них буду делать.


Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
dmi32410689 Дата: Вс, 2017-12-31, 17:30 | Сообщение 28
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
Наград: 57
Благодарностей: 96
Надо взять на заметку Курский. Говорят ещё Ефремовский очень хорош!
Статус: Offline
Блудный Дата: Вс, 2017-12-31, 19:33 | Сообщение 29
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 404
Наград: 40
Благодарностей: 24
Второй год на Курском варю,полностью устраивает.
Статус: Offline
санька Дата: Чт, 2018-02-22, 14:46 | Сообщение 30
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Троицк
Сообщений: 82
Наград: 2
Благодарностей: 4
Тоже всегда варю на курском ( в основном пэйл) на отлично. Последняя варка на венском получисоль очень мутное
Статус: Offline
Vikonte Дата: Чт, 2018-02-22, 16:29 | Сообщение 31
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122


Кристалвайцен на курском, после отстоя пены. Дно видно, прекрасно. Там тоже немного пейла есть. Но в общем, когда научишься с ним работать, можно и творить.

Сегодня пришёл мой солод курский. По писят пейла пилза и венского. Последний прямо ждал-ждал.
Прикрепления: 6131640.jpg (85.3 Kb)


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Чт, 2018-02-22, 16:37
Статус: Offline
Sumrak Дата: Чт, 2018-06-14, 12:24 | Сообщение 32
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Сибирь
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Что-то Курский солод пропал с прилавков. И вообще перестали базовый солод отгружать в интернет-магазины.
Сообщение отредактировал Sumrak - Чт, 2018-06-14, 12:25
Статус: Offline
cr0acker Дата: Чт, 2018-06-14, 16:14 | Сообщение 33
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Благодарностей: 461
Цитата Sumrak ()
Что-то Курский солод пропал с прилавков. И вообще перестали базовый солод отгружать в интернет-магазины.
 Якобы солодовня до реконструкции на августе.
Статус: Offline
sibep Дата: Чт, 2018-06-14, 17:00 | Сообщение 34
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5945
Наград: 216
Благодарностей: 905
Есть дефицит по многим позициям. Или магазин расслабился или принудительно продаёт залежалые остатки.
Статус: Offline
Dmitriy Дата: Пт, 2018-06-15, 19:24 | Сообщение 35
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
Наград: 17
Благодарностей: 899
В моём магазине сказали что Курский в большом количестве отгружается в Турцию -крупный заказ и местные магазины побоку - до конца июня не будет на прилавка точно - предоплаты даже в магазин вернули...


В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
cr0acker Дата: Сб, 2018-06-16, 09:25 | Сообщение 36
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Благодарностей: 461
Гонят все за баксы за бугор, а мы тут  вынуждены импортным перебиваться.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2018-06-16, 09:38 | Сообщение 37
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата cr0acker ()
Гонят все за баксы за бугор, а мы тут  вынуждены импортным перебиваться.
Вот несчастье-то... lol  не, я на импортном лучше буду, не нужны мне пляски с бубном с курским.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Vikonte Дата: Сб, 2018-06-16, 11:00 | Сообщение 38
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата cr0acker ()
а мы тут вынуждены импортным перебиваться
на малте есть пизл курский.
Цитата MrDanger ()
не, я на импортном лучше буду, не нужны мне пляски с бубном с курским
Хорошо у некоторых есть бубен. А у меня ещё с весны запас остался венского и пейла. smile


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Статус: Offline
Dmitriy Дата: Сб, 2018-06-16, 13:27 | Сообщение 39
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
Наград: 17
Благодарностей: 899
Цитата мамон ()
а если родственников и друзей да еще...полно то начнешь экономить.....тем более что при наличии опыта, разницы не заметишь.
именно, и жалко импорт на ширпотреб использовать, который недозрелым на ура выпивается...


В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
Vikonte Дата: Сб, 2018-06-16, 13:57 | Сообщение 40
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата Dmitriy ()
именно, и жалко импорт на ширпотреб использовать, который недозрелым на ура выпивается
зачем вообще такое надо?


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Ингредиенты в пивоварении » Солод и несоложенка » Курский солод.
Поиск: