Ну я начинал тренировки на МирБировских наборах с Курским солодом уж точно, там всегда (кроме пшеничного) в паузах 65гр, 78гр и кип 60 минут. Все прошло на ура. Первым после покупки дробилки делал рецепт "НБ3ЛВ1Р" Венский+Пилзнер, там тоже была засыпь при 60 гр и полетели вверх до 67, 72 и 78. Сейчас через раз варю на Курском так как смущает возраст Castle Malting® в нашем магазине, похоже только я один его и покупаю ... Плотность так же в порядке, попадаю в рецепт или свое варю и НП 13-14 без проблем. Ну и когда перед помолом солод кондиционирую, вольно или не вольно смотрю на него, никаких мусорных примесей не вижу ...ну да вот попался один камушек с мелкую горошину на перемешивании при кондиционировании и то увидел потому что он черным был. А мешки стандартного оформления типа этого
У меня в таких же мешках соломы пол мешка обычно, камней с полкило, песка пару килограмм. Жена вечно матерится после моего пересыпания курского солода - вся кухня в чёрной пыли.
Мешками беру базу - сроду таких проблем не было. Ну кусочек от колоска, нет нет промелькнет, но чтоб песок, камни - не, невидал. Походу тебе солод в соседнем гараже фасуют )))
Тоже удивился, прям не могу не поучаствовать в оффтопе. Беру курский наряду с импортным, раньше - реже, теперь - чаще. Редко-редко по белку бывают к нему вопросы, по сору же и грязи - никаких, всё чётко. Один камешек помню за все годы.
Личный кабинет 
... Плотность так же в порядке, попадаю в рецепт или свое варю и НП 13-14 без проблем. Ну и когда перед помолом солод кондиционирую, вольно или не вольно смотрю на него, никаких мусорных примесей не вижу ...ну да вот попался один камушек с мелкую горошину на перемешивании при кондиционировании и то увидел потому что он черным был.
