|
Правильный помол солода
|
|
odisva  | Дата: Пн, 2020-12-21, 14:22 | Сообщение 221 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1256
| Попробовал шуруповертом, намного лучше чем дрелью (перфоратор), обороты меньше и лучше контролируются. Но тянет только в режиме "дрель" иначе трещотка срабатывает.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
 
|
|
| фидот74 | Дата: Пн, 2020-12-21, 14:44 | Сообщение 222 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
| odisva, смотря какая дрель , у меня интерскол 1 кВТ у неё 2 скорости - на 1й на низах спокойно тянет.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2020-12-21, 16:13 | Сообщение 223 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1256
| Это да. Сравнивал Перфоратор BOSCH PBH 2100 и Дрель-шуруповерт акк. BOSCH GSR 180Li
Глянул характеристики и понял - 15 Нм против 54 Нм  Перфоратор 220 В, Шуруповерт 18 В
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Пн, 2020-12-21, 16:15
|
Статус: Offline |
|
|
| PivovarivDM67 | Дата: Ср, 2021-02-10, 13:43 | Сообщение 224 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Смоленск
Сообщений: 2
| Привет, если на Сите муку от помола отделить, и выкинуть?
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2021-02-10, 14:21 | Сообщение 225 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| PivovarivDM67, а какие проблемы с мукой?
|
Статус: Offline |
|
|
| Макc | Дата: Сб, 2021-03-20, 11:55 | Сообщение 226 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 123
| Доброго времени  пивовары! Я на своей мельнице (трёхвольцовая), между валами выставил 1.5 мм, перемалывает превосходно, вроде с наружи целое зерно а пальцами чуть сожмёшь разламывается.
Сообщение отредактировал Макc - Сб, 2021-03-20, 12:00
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Вс, 2021-03-21, 10:48 | Сообщение 227 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Цитата PivovarivDM67 (  ) если на Сите муку от помола отделить, и выкинуть?
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| Макc | Дата: Вс, 2021-03-21, 13:18 | Сообщение 228 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 123
| Цитата fortunaru ( ) Недавно попробовал использовать рисовую лузгу, Сообщение отредактировал Макc - Вс, 2021-03-21, 13:20
|
Статус: Offline |
|
|
| Aleksoos | Дата: Вс, 2021-03-21, 13:25 | Сообщение 229 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Сызрань
Сообщений: 19
| Вставлю свои 5 копеек. Лузга вещь незаменимая. Варил ржаное фильтрация вставала каждые литров 5. Следующую варку делал уже с лузгой, фильтровалось замечательно. для себя нашел пропорцию, в пшеничном 100г - 1кг пшеничного солода. в ржаном 200-300г. - 1кг ржаного ферментированного.
|
Статус: Offline |
|
|
| Toyk | Дата: Вс, 2021-03-21, 18:27 | Сообщение 230 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 20
| Коллеги, гречневую лузгу применял кто? Вместо рисовой
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Пн, 2021-03-22, 08:12 | Сообщение 231 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| Toyk, применял. Нормально, так же как и рисовая. Есть небольшой запах гречки по началу, но в конечном пиве не проявляется
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| zhariks | Дата: Пн, 2021-03-22, 10:43 | Сообщение 232 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 93
| Цитата fortunaru ( ) если её брать в правильном месте |
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Вт, 2021-03-23, 17:57 | Сообщение 233 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Смотри на авито, мешок 10кг 30-40руб.
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| zhariks | Дата: Ср, 2021-03-24, 07:09 | Сообщение 234 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 93
| fortunaru, нет там такого даже близко, к сожалению
|
Статус: Offline |
|
|
| Макc | Дата: Ср, 2021-04-14, 16:14 | Сообщение 235 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 123
| Доброго времени, пивовары!!! Узнал что солод надо перемалывать с кондиционированием. Хочу показать свой помол без кондиционирования. Что скажут знатоки?
Сообщение отредактировал Макc - Ср, 2021-04-14, 18:19
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Чт, 2021-04-15, 09:35 | Сообщение 236 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
|
Пиво-свежо и питательно!
Сообщение отредактировал fortunaru - Чт, 2021-04-15, 09:38
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Сб, 2021-09-18, 20:49 | Сообщение 237 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Tushisvet ( ) Есть мешок (возможно найдут больше), надо пустить его в дело, но сам покупать домой мельницу не хочу, ибо пыльно, проще сразу молотый солод покупать.
1. откуда такие познания про пыль?
2.уже смолотый мешок солода весь "сразу в дело пойдет" или будет какая то часть ещё храниться?
3.набираем в поиске(гуле.яндексе и тд):услуга помола солода в г.Москва....
4.насколько мне известно-то все магазины(компании,шоу-румы) осуществляют помол солода только купленного у них....со "своим мешком" нужно спрашивать уже на месте.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Вс, 2021-09-19, 23:50 | Сообщение 238 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Цитата Tushisvet ( ) Я присутствовал один раз при помоле, дома повторять не хочу.
 вот такая конструкция у меня "трудится" уже больше 3х лет перед каждой варкой.в квартире на кухне.ПЫЛИ НЕТ от слова совсем НЕТ!Цитата Tushisvet ( ) А я не хочу покупать мельницу и молоть, проще выбросить и купить готовый.
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Пн, 2021-09-20, 08:03
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Пн, 2021-09-20, 05:51 | Сообщение 239 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата papgen ( ) .в квартире на кухне.ПЫЛИ НЕТ от слова совсем НЕТ!
И помол можно сделать какой хочешь...
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пн, 2021-09-20, 09:22 | Сообщение 240 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата papgen ( ) в квартире на кухне.ПЫЛИ НЕТ от слова совсем НЕТ!
пыль присутствует при пересыпании смолотого солода в заторник.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
