|
Карбонизация в кегах под давлением
|
|
sibep  | Дата: Чт, 2024-05-30, 15:04 | Сообщение 2761 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата anavrin2000 (  ) встал на путь истинный
+1
я без фанатизма, но часть пива идёт по этому пути.
ПЭТ остаются. Всегда нужны варианты - отдать или привезти с собой. |
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Чт, 2024-05-30, 20:00 | Сообщение 2762 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| не ну в ПЭТ как минимум разливать безопаснее похоже, хотя очень рассчитывал именно на бугеля стеклянные, буду дорабатывать свой столик экраном на петлях. пиво из стекла однозначно вкуснее, кто бы там какую лапшу не вешал про пластик и ляменевые банки, что покупное, что свое - ПЭТ это взять на дачу и выпить в этот же вечер вариант как по мне
|
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Пт, 2024-05-31, 08:48 | Сообщение 2763 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО
Сообщений: 100
| Цитата sibep ( ) но многие обижались - мы тут вроде как взрослые.
Да уж, есть такое.
Только вот пару лет назад в моем городе практически полностью разнесло целый подъезд жилого дома.
Официальная версия - взрыв природного газа.
Частная версия жильцов этого дома - один из жильцов, чья квартира больше всех пострадала, был аквалангистом, и занимался заправкой баллонов в домашних условиях...
Тоже взрослый и опытный человек.
Это еще и к вопросу опасности кислорода, про что вы писали. Его даже опытные сварщики побаиваются)
Углекислота, конечно не так опасна, но все же давление в баллоне совсем не маленькое, и оно-то очень опасно.Сообщение отредактировал dmgor - Пт, 2024-05-31, 08:50
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Пт, 2024-05-31, 19:59 | Сообщение 2764 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| ну вот, пришли БОЛЛОКИ на стандартную разливную головку 5/8 фитинг А ) все отлично подошло к разливочной головке, на выхах буду пробовать кабон 10 литров ПЭТ кеги, теперь мои пластиковые кеги отличаются от корней тока безопасностью, но давить туда больше 2.5 никто и не собираетсяДобавлено (2024-06-07, 08:06)
---------------------------------------------
от дурная голова ) пришли эти два коннектора то БОЛЛОКИ - внешне они одинаковые, но на газовый ты фик наденешь пивные запчасти ) в обратку все надевается - чуть не сломал руки и оборудование ))
Сообщение отредактировал anavrin2000 - Пт, 2024-05-31, 20:09
|
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Вс, 2024-06-09, 11:37 | Сообщение 2765 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
| Цитата anavrin2000 ( ) , но есть еще кеги пластик по 20 литров, Сообщение отредактировал andrusha61 - Вс, 2024-06-09, 11:38
|
Статус: Offline |
|
|
| orck | Дата: Вс, 2024-06-09, 12:38 | Сообщение 2766 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 18
| Выложи фото таких кег
на маркетплейсах посмотри. там есть и 5, и 10, 20, 30 литров пэт кеги .фитинг А кажется. 
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Пн, 2024-06-10, 13:22 | Сообщение 2767 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| да такого типа, брал на вайлдбериз 20 литровые, фиттинг А
Сообщение отредактировал anavrin2000 - Пн, 2024-06-10, 13:23
|
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Пн, 2024-06-10, 16:33 | Сообщение 2768 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
| А как ты карбонинить будешь и разливать из нее ?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пн, 2024-06-10, 20:13 | Сообщение 2769 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| Цитата andrusha61 ( ) А как ты карбонинить будешь и разливать из нее ?
Вот тебе и карбон , и розлив.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Пн, 2024-06-17, 10:24 | Сообщение 2770 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| вот такую конструкцию соорудил я из пластикой кеги и заборной головки с переходниками БОЛЛОК, сразу и манометр и предохранительный клапан для сброса избыточного давления (сейчас красный поставил на 2,5 бар) для избежания бомбы. технология следующая, карбоним в холоде, потом достаем в место хранения, ждем выравнивания температуры пива и помещения хранения, смотрим что получилось по давлению, если надо травим. и потом эта головка идет контролировать следующую кегу.
|
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Вт, 2024-06-18, 16:45 | Сообщение 2771 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 195
| На кеге крышка съёмная ? Как головка идет на другую кегу ? Cбрасываешь давление ? Как разливаешь из кеги ? Поподробней можешь описать сборку головки ?
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Вт, 2024-06-18, 20:02 | Сообщение 2772 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| Цитата andrusha61 ( ) Поподробней можешь описать сборку головки ?9
вроде понятно все, или что то еще пояснить?Сообщение отредактировал anavrin2000 - Ср, 2024-06-19, 18:36
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2024-06-18, 21:27 | Сообщение 2773 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| andrusha61,
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Samotagik | Дата: Пн, 2024-06-24, 01:34 | Сообщение 2774 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
| anavrin2000,
Отлично сделал, а че так париться с этой пластиковой кегой, давление контролировать, когда можно из нержавейки купить на всю жизнь тыщи за 2-3?
И кстати, трубка смотрю у тебя 3/8 дюйма, к ней отлично подходят водопроводные фитинги, краны, уголки, тройники, обратные клапана от водяных фильтров. Быстросъем конечно очень сильно облегчает жизнь.
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Пн, 2024-06-24, 13:40 | Сообщение 2775 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| Цитата Samotagik ( ) когда можно из нержавейки купить на всю жизнь тыщи за 2-3? |
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Вт, 2024-06-25, 08:16 | Сообщение 2776 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| господа пивовары, вот еще хочу уточнить по карбону, поддавал я давление, тряс ждал и т.д. в итоге мое пиво при +6 стабильно держит давление 1,2, при трясках да плясках с кегой давление не понижается, значит ли это, что по калькулятору у меня в кеге 2,9-3 объема растворилось и больше пиво не берет?
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Вт, 2024-06-25, 10:15 | Сообщение 2777 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 561
| Цитата anavrin2000 ( ) господа пивовары, вот еще хочу уточнить по карбону, поддавал я давление, тряс ждал и т.д. в итоге мое пиво при +6 стабильно держит давление 1,2, при трясках да плясках с кегой давление не понижается, значит ли это, что по калькулятору у меня в кеге 2,9-3 объема растворилось и больше пиво не берет?
примерно да |
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Вт, 2024-06-25, 10:15 | Сообщение 2778 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 561
|
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Вт, 2024-06-25, 11:01 | Сообщение 2779 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 39
| Цитата vlad222 ( ) https://бир.рф/calculators/beer/keg-carbonation |
Статус: Offline |
|
|
| Samotagik | Дата: Ср, 2024-06-26, 14:39 | Сообщение 2780 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
| anavrin2000, Смотри, там еще в трубке на каждый метр 0,2 атмосферы теряется. И если будешь разливать через пегас, то там тоже немного газа теряется.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
