|
Изготовление заторника самостоятельно
|
|
| leshijpo | Дата: Пн, 2025-04-28, 12:34 | Сообщение 721 |
Биргик
Группа: Проверенные
Сообщений: 39
| Цитата dmgor (  ) Скорее всего либо помол мелковат для этой системы, либо лузги маловато, либо и то и другое.
Помол точно мелковат был, а лузги на три кг пшеничного литровая банка примерно. С базукой такой же мелкий помол и без лузги фильтровался более менее нормально.Сообщение отредактировал leshijpo - Пн, 2025-04-28, 12:36
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Пн, 2025-04-28, 12:50 | Сообщение 722 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астана
Сообщений: 870
| Цитата leshijpo ( ) С базукой такой же мелкий помол и без лузги фильтровался более менее нормально.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| leshijpo | Дата: Пн, 2025-04-28, 13:34 | Сообщение 723 |
Биргик
Группа: Проверенные
Сообщений: 39
| Цитата leshiy2k ( ) Думаю, в базуке отверстия поменьше
Ну да, там сетка.. честно говоря думал, что чем крупнее отверстия, тем легче фильтроваться будет.. |
Статус: Offline |
|
|
| dmgor | Дата: Вт, 2025-04-29, 10:29 | Сообщение 724 |
Опытный пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: МО
Сообщений: 160
| Цитата leshijpo ( ) С базукой такой же мелкий помол и без лузги фильтровался более менее нормально.
Вы использовали ее только для фильтрации, с насосом сусло циркулирует все время затирания и эта циркуляция очень сильно способствует уплотнению затора.
ИМХО для всех пивоварен с насосами нужен более крупный помол, чем для систем без насосов. За исключением систем с циркуляцией сусла снизу вверх, но там свои нюансы есть.
У меня сейчас 100 литровая кастрюля с фальшдном и насосом. Прорези в фальшдне 2 мм. Проблемы с циркуляцией полностью исчезли, когда установил расстояние между вальцами мельницы 1.8 мм., насос MP-15 на всем протяжении затирания молотит на полную мощность. При 1.4 мм. проблемы с циркуляцией имели место, не такие глобальные как у вас, но все же. Когда варил на Ibrew 70 было примерно так же. |
Статус: Offline |
|
|
| СлавныйЛешийПивоварыч | Дата: Пн, 2026-07-13, 10:22 | Сообщение 725 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 318
| Цитата chst1000 ( ) Охлаждение и слив сусла .
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пн, 2026-07-13, 21:56 | Сообщение 726 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 954
| Цитата СлавныйЛешийПивоварыч ( ) А у вас там получается не кран
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Пн, 2026-07-13, 21:59
|
Статус: Offline |
|
|
| СлавныйЛешийПивоварыч | Дата: Вс, 2026-07-19, 14:21 | Сообщение 727 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 318
| Цитата chst1000 ( ) Кран тоже есть
Типа такой?
Там получается потом на одном конце американка? А в бак врезка под резьбу?
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Сообщение отредактировал СлавныйЛешийПивоварыч - Вс, 2026-07-19, 14:22
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2026-07-19, 16:12 | Сообщение 728 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 954
| Цитата СлавныйЛешийПивоварыч ( ) Там получается потом на одном конце американка? А в бак врезка под резьбу?
Тут, должно быть все понятно, по первой, пятой и шестой фотке , ну и описанию.
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2026-07-19, 16:14
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
