Отзывы о товаре - "Хмель Истринский (Россия), 50 г"

New
Главная фотография Хмель Истринский (Россия), 50 г
Фотография 1 Хмель Истринский (Россия), 50 г
В наличии 3 шт
Продано 77 шт

Ароматный сорт хмеля, который обладает нежным хмелевым привкусом и ярко выраженным сложным ароматом. Урожай 2021 г | Альфа-кислота 4,5 %

105 ₽
Фасовка: 
  • Артикул: 100947
  • Производитель: АгроРесурсы
  • Страна: Россия
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 10 ×10 ×2 см
Отзывы и вопросы о товаре - 2
0
1. 18-02-2022, 14:37
Обратил внимание, что сильное охмеление выше 30-40IBU Истринским лучше не делать, ибо гречь какая-то не уравновешенная и не совсем понятная органолептике. Лагера и не крепкие эли если до 15-20IBU, действительно, очень хорошо! Либо пшеничные эли на вайценах до 12-15 IBU (вношу в первое сусло или в начале кипа). Пытался его подружить с бельгискими стилями, но не очень если честно. Более-менее получилось на CS31 и канди-сиропом дал четкий медово-цветочный аромат и М31 с небольшой добавкой цитры и каллисты в вирпул помогло ему раскрыться в тандеме с ними. Для темных тоже хорошо подходит ( стауты и портеры). Биттер пытался сделать исключительно на нем, но что-то то же не оправдал надежд (может быть из-за того, что дрожжи неправильно подобрал, были фермо-эль). Холодное охмеление им не делал, но не думаю, что будет прям вау-эффект. И сложилось ощущение, что реальная горечь больше заявленной, во всяком случае от урожая 2021 (брал напрямую у производителя).
0
2. 19-04-2022, 19:29
Горечь Истринского вяжущая. В сочетание с его вкусом вызывает ассоциацию с грейпфрутом ( с тем, у которого горькая кожура). НО самое главное, что эта вяжущая, навязчивая горечь очень сильно смягчается после месяца выдержки в погребе. Но тем не менее соглашусь, что горечь выше 30-40ibu лучше на нем не делать.

Оставить отзыв или задать вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.
Сопутствующие товары


Похожие товары


Нужна консультация

Поищем необходимый товар, подберем подходящие ингредиенты к рецепту, проконсультируем как настроить/работать с устройством, рассчитаем стоимость доставки, оформим заказ...

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной