Сок со вкусом "Клубника" концентрированный, 1 кг

New
Главная фотография Сок со вкусом
В наличии 2 шт

Концентрированный сок со вкусом клубники служит основой для производства таких напитков как вина, различных настоек и для добавления в процессе приготовления пива. Упаковка рассчитана на 5-7 л сока. Годен до 17.06.2023

400 ₽
Фасовка:  1 кг
  • Артикул: 101249
  • Производитель: Джем&Ко
  • Страна: Россия
  • Вес в упаковке: 1.1 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 9 ×9 ×24 см

Концентрированные коктейльные наполнители – пищевой продукт, способный к брожению.

Используется в качестве сырья для производства: 

  • алкогольной продукции, алкогольных коктейлей, а также как вкусо-ароматический компонент в рецептурах крепко алкогольных напитков 
  • нектаров и сокосодержащих продуктов 
  • соковых нектаров, добавляются в качестве основы в сокосодержащие напитки и коктейли (как газированные, так и нет) 
  • фруктовых чаев и кофейных напитков, а также кваса 
  • кондитерских изделий: мармеладов, кондитерских желе, варенья и джемов 
  • начинок и добавок в хлебобулочные изделия 
  • наполнителей для йогуртов и молочных напитков, также изготовления молочных коктейлей. 

   В состав концентрированных коктейльных наполнителей входят: 
   - натуральный концентрированный сок
   - сахар
   - специально подготовленная вода
   - натуральные красители 
   - натуральные ароматизаторы 
   - пищевые кислоты 

Приготовление восстановленного (питьевого) сока:

Из 1 литра концентрата вы сможете приготовить 6-7 литров сока! Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5,5 (на 1 кг концентрата 5,5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Приготовление браги для различных дистиллятов:

Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.

Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.

Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.

Сопутствующие товары


Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных