Натуральный концентрированный вишневый сок служит основой для производства таких напитков как вина, различных настоек и для добавления в процессе приготовления пива.
Физико-химические данные:
Применение:
Для приготовления восстановленного сока смешайте с водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавьте 7 весовых частей воды. Экстрактивность готового сока в такой пропорции составит примерно 8,5-9 % BRIX,.
Для приготовления вина или браги разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.
Дрожжи для сидра Cider M02 (Mangrove Jac...
320 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Rum Turbo (Bragman), 72...
260 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Turbo (Bragman), 115 г
229 ₽ Ожидается
|
Дрожжи для сидра Safcider AB-1 (Fermenti...
190 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат, 100 г
145 ₽ Ожидается
|
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат, 250 г
195 ₽ Ожидается
|
Дрожжи для сидра Cider M02 (Mangrove Jac...
320 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Rum Turbo (Bragman), 72...
260 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Turbo (Bragman), 115 г
229 ₽ Ожидается
|
Дрожжи для сидра Safcider AB-1 (Fermenti...
190 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат, 100 г
145 ₽ Ожидается
|
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат, 250 г
195 ₽ Ожидается
|