Следующая ступень обжарки после янтарного солода — солод Brown (Браун). Зерно обжаривают чуть дольше, чтобы добавить ореховый сухой привкус и лёгкий коричневый оттенок, подходящий для браун-элей и майлдов. Помните, что при использовании жареных солодов итоговый цвет и вкус сусла важнее, чем цвет шелухи солода в вашей руке. Разные сорта ячменя могут давать обжаренному солоду разный оттенок шелухи, но из них при затирании получится заявленные цвет и вкус.
Применение в стилях: Старые эли, майлды, коричневые эли, биттеры, тёмные эли, портеры
Цветность: 125 - 150 EBC(134.937 EBC) Экстракт на с.в.: 73 % Закладка: до 5 %
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ В наличии
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
6990 ₽ В наличии
|
Трёхвальцовая мельница/дробилка для соло...
14300 ₽ Ожидается
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2190 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ В наличии
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
6990 ₽ В наличии
|
Трёхвальцовая мельница/дробилка для соло...
14300 ₽ Ожидается
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2190 ₽ В наличии
|