Обжаривают чуть дольше для получения орехового тона и легкого коричневого оттенка, который идеально подходит для браун элей и майлдов
Следующая ступень обжарки после янтарного солода — солод Brown (Браун). Зерно обжаривают чуть дольше, чтобы добавить ореховый сухой привкус и лёгкий коричневый оттенок, подходящий для браун-элей и майлдов. Помните, что при использовании жареных солодов итоговый цвет и вкус сусла важнее, чем цвет шелухи солода в вашей руке. Разные сорта ячменя могут давать обжаренному солоду разный оттенок шелухи, но из них при затирании получится заявленные цвет и вкус.
Применение в стилях: Старые эли, майлды, коричневые эли, биттеры, тёмные эли, портеры
Цветность: 125 - 150 EBC(134.937 EBC) Экстракт на с.в.: 73 % Закладка: до 5 %
Мешок для затирания солода Easy Brew
460 ₽ (В наличии)
|
Совок для солода (Италия)
690 ₽ (Разобрали)
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с бункером и ...
9490 ₽ (В наличии)
|
Трёхвальцовая мельница/дробилка для солода Hoppy B...
17160 ₽ (Разобрали)
|
Мельница для солода Easy Brew 500
3450 ₽ (В наличии)
|
Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.