Торрефицированные хлопья овса / Flaked Torrefied Oats (Crips), 1 кг

187 ₽

Придаст мягкий кремовый вкус пиву, лузга улучшит фильтрацию, особенно если засыпь содержит зёрна без шелухи — ржаной или пшеничный солод, а также очищенный овёс. Цвет 3-4 EBC

Фасовка: 1 кг

Быстрый заказ

Артикул: 01020
Производитель: Crisp Malt
Страна: Великобритания
Вес в упаковке: 1.005 кг
Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Торрефицированные овсяные хлопья — зёрна овса с лузгой, которые прошли высокотемпературную обработку, что привело к желатинизации крахмалаистого эндосперма. Овёс придаст мягкий кремовый вкус пиву, лузга улучшит фильтрацию, особенно если засыпь содержит зёрна без шелухи — солод Rye, солод Naked Oat или солод Wheat.

Применение в стилях: Стауты, NEIPA

Цветность: 3.5 EBC Экстракт на с.в.: 77 % Закладка: до 25 %