New
Главная фотография Торрефицированные хлопья ячменя / Flaked Torrefied Bariey (Crips), 1 кг
В наличии 9 шт

Торрефицированные хлопья ячменя / Flaked Torrefied Bariey (Crips), 1 кг

194 ₽

Его не нужно молоть при добавлении в затор и есть лузга, поэтому ячмень используют вместо пшеницы в рецептах, уже содержащих зерно без шелухи. Цвет: 3-4 EBC

Фасовка:  1 кг
  • Артикул: 01019
  • Производитель: Crisp Malt
  • Страна: Великобритания
  • Вес в упаковке: 1.005 кг
  • Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Торрефицированные ячменные хлопья состоят из зёрен ячменя, приготовленных при высокой температуре, что приводит к желатинизации крахмалистого эндосперма. Такое зерно улучшает пеностойкость и тело пива. У торрефицированных ячменных хлопьев более сильный вкус, чем у торрефицированной пшеницы. Хлопья не нужно молоть при добавлении в затор и есть лузга, поэтому торрефицированные ячменные хлопья используют вместо пшеницы в рецептах, уже содержащих зерно без шелухи.

Применение в стилях: Все стили. Главный бонус — улучшенная пеностойкость. Из-за сухого вкуса добавляют в стауты.

Цветность: 3.573 EBC    Экстракт на с.в.: 81 %   Закладка:  до 10 %

Все рецепты с ингредиентом

Сопутствующие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail

Консультация в интернет-магазине



Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных