Солод Кристал 150 / Crystal 150 (Crisp), 1 кг

259 ₽

Придает яркий карамельный вкус и красноватый оттенок. Цвет: 150 ЕВС

Фасовка: 1 кг

Помол солода: (+10 ₽)

Быстрый заказ

Артикул: 01017
Производитель: Crisp Malt
Страна: Великобритания
Вес в упаковке: 1.005 кг
Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Чтобы получить Crystal 150, увеличивается температура обжарки: эндосперм темнеет, и ароматы развиваются дальше. Процесс напоминает приготовление карамели дома. В солоде Light Crystal кристаллизованные сахара придают интенсивный карамельный вкус. Этот солод также придает пиву красноватый оттенок, и хорош в красном пиве и биттерах.

Применение в стилях: Биттеры, особые биттеры, майлды

Характеристики: Цветность: 60.8 L°(160.836 EBC) Экстракт на с.в.: 72 % Закладка: до 10 %