Солод Maris Otter® ценят во всём мире за богатые вкусом эли, которые он помогает создавать. Наши пивовары описывают его как ароматный, лёгкий в обращении и имеющий характерное солодовое тело, благодаря которому он известен на протяжении более 50 лет культивации солода. Этот сорт вырастил доктор Белл в институте PBI (Кембридж), и он сразу был принят фермерами Crisp, поскольку Maris Otter® процветает на меловых почвах, обдуваемый влажным морским воздухом побережья Норфолка.

Применение в стилях: Светлые, темные и крепкие майлды, английские эли, IPA, стауты, портеры, барливайны, золотистые эли

Цветность: 5 - 7 EBC  Экстракт на с.в.: 81.5 %   Засыпь:  до 100 %

Все рецепты с ингредиентом