Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 11:16

GrainLab - GL-11 Lager (Россия)

Просмотров 52, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Лагерные
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 300 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): fil48
Нет аватара
Брожение (оптимум): 12 °С   Аттенюация: 83 %   Флокуляция: Высокая   Форма: Сухие

Описание ингредиента

Температура брожения 8-16ºС

Характеризуются нейтральным профилем с низким содержанием сероводорода и диацетила, обеспечивая быстрый старт и короткий период лагеризации.
Стили заявленные производителем перепаковщиком: Pilsner, Märzen/Oktoberfest, Vienna Lager, Schwarzbier, Baltic Porter и других.


Применение в стилях: Пильзнер, Портер, Янтарный Лагер, Темный Лагер



Рецепты с ингредиентом «GrainLab - GL-11 Lager»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. dimachfilin Модератор  2025-01-26, 16:38
Комментарий к ингредиенту:

1. "Характеризуются нейтральным профилем с низким содержанием сероводорода и диацетила" - описание соответствует чистому профилю ферментации.
2. Толерантность к алкоголю производителем не указана.

Учитывая изложенное, прошу аккуратнее подходить к использованию данного штамма в рецептах с заявленной стилистической принадлежностью, предназначенных для публикации.
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход