Описание ингредиента
Аналог : OYL-403 от Omega Yeast Labs
Сделайте свой лагер еще вкуснее с помощью Lunar Crush, особого тропического штамма низового брожения серии Thiolized. Этот штамм дрожжей способен к биотрансформации предшественников тиолов из солода, хмеля, создавая новую волну фруктовости маракуйи, гуавы и новозеландского сорта винограда Совиньон блан. Это не типичные лагерные дрожжи — Lunar Crush, идеальный компаньон для сложных, хмелевых стилей или даже для создания чего-то совершенно нового.
Аттенюация: 70-78%
Флокуляция: Средняя
Спиртоустойчисвость: 9% ABV
Оптимальная температура брожения: 10-17°С
Применение в стилях: Светлый Лагер, Специальное пиво, Янтарный Лагер, Американский Лагер