Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 14:34

Lallemand - Лондон ЭСБ / London ESB English-Style Ale (Канада)

Просмотров 653, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Канада
Примерная стоимость: 450 руб/пачка
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): dimachfilin
Брожение (оптимум): 20 °С   Аттенюация: 68.5 %   Флокуляция: Низкая   Форма: Сухие

Описание ингредиента

Пивные дрожжи English-Style Ale London ESB - это нейтральные дрожжи с фруктовыми и эфирными нотками, которые позволяют им идеально сочетаться с ароматами солода и других ингредиентов. Если ваша цель - создать насыщенный и богатый вкус пива, то эти дрожжи будут прекрасным выбором.

Они гарантируют интенсивное брожение, которое может завершиться уже через три дня. Штамм дрожжей не сбраживает мальтотриозу и сложные сахара, что придает пиву более насыщенный солодовый вкус. Кроме того, дрожжи London ESB English отлично подойдут для приготовления слабоалкогольного пива с низкой плотностью или напитков с высоким содержанием простых сахаров, например, яблочных сидров.

Благодаря высокой спиртоустойчивости, эти дрожжи могут использоваться для брожения имперских стаутов, раскрывая всю богатую палитру солода этого стиля.

Характеристики

  • Аромат: фруктовый, эфирный, солодовый
  • Аттенюация: средняя, 75%
  • Флокуляция: низкая
  • Спиртоустойчивость: до 12% алкоголя
  • Рабочая температура: 18 – 22°C
  • Норма засева: 0,5-1 г на 1 л сусла (1 пакет на 11-22 л сусла).

Применение в стилях: Английский Эль, Коричневый Эль, Сидр, Янтарный Эль



Рецепты с ингредиентом «Lallemand - Лондон ЭСБ»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход