Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

10-11-2022 в 14:34

Lallemand Brewing - Лондон ЭСБ / London ESB English-Style Ale

Просмотров 58, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Канада
Примерная стоимость: 450 руб/пачка | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): dimachfilin
Брожение (оптимум): 20 °С   Аттенюация: 68.5 %   Флокуляция: Низкая   Форма: Сухие

Применение в стилях: Английский Эль, Коричневый Эль, Сидр, Янтарный Эль

LalBrew London™ — настоящий штамм для английского эля, отобранный за его способность производить аутентичные традиционные британские пивные стили. Ферментация быстрая и стабильная с образованием умеренных эфиров и более низкой аттенюацией из-за неспособности сбраживать мальтотриозу. LalBrew London™ — один из оригинальных штаммов, отобранных из коллекции дрожжей Lallemand, когда компания Lallemand Brewing была основана в 1992 году. Более приглушенный характер дрожжей позволяет вкусам и ароматам солода и хмеля сиять в таких стилях, как крепкий биттер, биттер и майлд. LalBrew London™ также может использоваться при производстве сидров.

ВАЖНО!

LalBrew London ™ не сбраживает сахарную мальтотриозу (молекула, состоящая из 3 единиц глюкозы). Мальтотриоза присутствует в сусле в среднем в 10-15% всего солодового сусла. Результатом будет более полное тело и остаточная сладость пива. Рекомендуется регулировать плотность и температуру затирания в соответствии с желаемым результатом.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход