Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:57

Lallemand - Аббатский Бельгийский Эль / Abbaye Belgian Ale (Канада)

Просмотров 1234, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Канада
Примерная стоимость: 450 руб/пачка
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): dimachfilin
Брожение (оптимум): 21 °С   Аттенюация: 80 %   Флокуляция: Средняя   Форма: Сухие

Описание ингредиента

LalBrew Abbaye - это штамм дрожжей бельгийского происхождения, который способен сбраживать пиво в бельгийском стиле в широком диапазоне спиртоустойчивости (до 14%). Этот штамм дрожжей производит фенольные и эфирные соединения, которые являются типичными для бельгийских и траппистских элей.

При ферментации при более высоких температурах LalBrew Abbaye создает характерные вкусы и ароматы, включающие тропические фрукты, пряности и бананы. При более низких температурах этот штамм дрожжей придает пиву ароматы и вкусы темных фруктов, изюма, фиников и инжира.

Традиционные стили пива, которые можно сварить с использованием этих дрожжей, включают бельгийский витбир, бельгийский блонд-эль, бельгийский золотой крепкий эль, дуббель, трипель и квадрюпель. Эти стили характеризуются богатым вкусом, комплексностью и разнообразием ароматов, которые создаются благодаря фенольности и эфирности, производимой LalBrew Abbaye.


Применение в стилях: Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Lallemand - Аббатский Бельгийский Эль»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход