Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 16:42

Bevie - КроссМайЛуф Валониа / CrossMyLoof WALLONIA (Великобритания)

Просмотров 429, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: КроссМайЛуф Валониа
Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Великобритания
Искать где купить
Добавил(а): cr0acker
Брожение (оптимум): 23 °С   Аттенюация: 88 %

Описание ингредиента

Bevie - CrossMyLoof WALLONIA - это вид дрожжей, который идеально подходит для приготовления сайзонов и других пивных сортов, требующих сложного эфира. Они обладают высокой способностью к затуханию, что означает, что пиво будет иметь более сбалансированный и гладкий вкус. Флокуляция этих дрожжей средняя, что означает, что они не слишком быстро оседают на дне бродильного бака, но и не остаются во время бутылирования.

  • Идеальная температура для ферментации этих дрожжей составляет от 16 до 30 градусов Цельсия.
  • Максимальное содержание алкоголя, которое можно достичь с помощью этих дрожжей, составляет 11%
  • Норма засева для этого вида дрожжей составляет 50 г на 100 литров пива.

В состав Bevie - CrossMyLoof WALLONIA входят дрожжи Saccharomyces cerevisiae и эмульгатор E491.

Эмульгатор E491 добавлен для обеспечения стабильности и качества дрожжей. Он помогает сохранить их активность и эффективность во время процесса брожения.

Итак, Bevie - CrossMyLoof WALLONIA - это надежные дрожжи, которые помогут вам создать пиво с сложным эфирным профилем и хорошей алкогольной основой. Они подходят для различных стилей пива и обеспечивают высокое качество и стабильность процесса брожения.


Применение в стилях: Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво, Выдержанное в дереве пиво



Рецепты с ингредиентом «Bevie - КроссМайЛуф Валониа»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход