Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:06

Lallemand - Бель Сезонное пиво / Belle Saison (Канада)

Просмотров 609, оценка 5.0 из 1, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Канада
Примерная стоимость: 450 руб/пачка
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): dimachfilin
Брожение (оптимум): 27.5 °С   Аттенюация: 90 %   Флокуляция: Низкая   Форма: Сухие

Описание ингредиента

LalBrew Belle Saison - это штамм дрожжей, специально отобранный для создания бельгийского сэзон-пива. Эти дрожжи являются диастатическими, что позволяет пивоварам достичь высокой аттенюации, характерной для этого классического стиля пива.

При использовании LalBrew Belle Saison для брожения пива, оно ферментирует при повышенных температурах, следуя традиционным методам производства "фермерского эля". Это придает пиву фруктовый, пряный и освежающий вкус. Благодаря экспрессии фермента β-глюкозидазы, LalBrew Belle Saison может способствовать биотрансформации хмеля, усиливая его вкус и аромат в сэзон-пиве с добавлением хмеля.

LalBrew Belle Saison идеально подходит для пивоваров, которые хотят создать подлинное сэзон-пиво с характерными вкусовыми особенностями этого стиля. Эти дрожжи обеспечивают надежную и предсказуемую ферментацию, что позволяет пивовару достичь высокого качества и сохранить подлинность бельгийского сэзон-пива.


Применение в стилях: Бельгийский Эль



Рецепты с ингредиентом «Lallemand - Бель Сезонное пиво»


Рейтинг/оценить:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход