Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:35

Omega yeast - Космик Панч / Cosmic Punch (США)

Просмотров 517, оценка 5.0 из 1, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: США
Примерная стоимость: 1250 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): Zavolga
Брожение (оптимум): 21 °С   Аттенюация: 73 %   Флокуляция: Высокая   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Cosmic Punch от Omega Yeast (OYL-402) - первый штамм, выпущенный в рамках их серии Thiolized ™.
Процесс Thiolized ™ увеличивает естественную способность дрожжей к биотрансформации соединений,
содержащихся в солоде и хмеле, для высвобождения тиолов, которые вызывают ароматы грейпфрута,
маракуйи и гуавы, напоминающие новозеландский совиньон блан и хмель южного полушария.
Родительский штамм British V (OYL-011) является основным продуктом для приготовления 
мутных IPA Новой Англии, но теперь он способен производить значительно усиленные
тропические ароматические вещества, сохраняя при этом хорошо известные характеристики 
исходного штамма

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Omega yeast - Космик Панч»


Рейтинг/оценить:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. Zavolga 2022-02-01, 14:28
Мега крутые дрожжи, очень шустрые и обалденно ароматные. Маракуйя и цитрус супер раскрывается
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход