Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 17:42

Omega Yeast Labs - Хорниндал квейк 091 / Hornindal Kveik 091 (США)

Просмотров 1337, оценка 0.0 из 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: США
Искать где купить
Добавил(а): Format
Нет аватара
Брожение (оптимум): 32 °С   Аттенюация: 78 %   Флокуляция: Высокая   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Уникальные норвежские фермерские дрожжи. Создают вкус и сложный аромат тропических фруктов и цитрусовых. Идеально сочетается с фруктовым хмелем.


Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво



Рецепты с ингредиентом «Omega Yeast Labs - Хорниндал квейк 091»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

0
1. darkloom 2021-06-18, 10:57
От производителя:
Удивительно уникальные норвежские квейки, смесь кооперативных сортов Hornindal, производящие тропический вкус и сложный аромат, который может проявляться как косточковые фрукты, ананас и кожица сухофруктов, которые дополняют фруктовый хмель. Добавьте еще большего объема хмелю категории C и увеличьте интенсивность эфиров с высокой температурой брожения. Хорошо ферментируется при температуре 90°F/32° C или выше. Нефенольные и незаметные сивушные масла даже при более высоких температурах.
0
2. darkloom 2021-06-18, 11:06
22/03 оплатили в штатах
10/04 забрал на почте и лежали в холодильнике
12/06 варил пиво и перед кипячением слил немного сусла на стартер и залил их в колбу без мешалки
за час был четкий забел
через 1,5 суток выбродили половину при 22°C (небыло чем греть)
пиво еще не пил но запах с хмелями на С отличный
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход