Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

09-03-2022 в 12:48

BeerGenomics - Фертеч А011 / Fertech А011 (Россия)

Просмотров 103, оценка 0.0 из 0, обсуждений 4 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Фертеч А011
Раздел: Дрожжи
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 490 руб/пачка | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): vlv
Нет аватара
Брожение (оптимум): 19 °С   Аттенюация: 90 %   Флокуляция: Средняя   Форма: Жидкие

Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль

        Эти дрожжи из Англии могут вырабатывать до 25% спирта при правильном использовании. Штамм производит эфиры, которые усиливаются с увеличением плотности напитка. В напитках более низкой плотности преобладает солодовая нота. Чтобы достичь >25% ABV, сахар необходимо подавать в течение всей ферментации.

Являются аналогом WLP 099 Super High Gravity

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Всего отзывов: 4
0
1. 31-03-2022, 14:27
Есть сомнения по аттенюации.
0
2. 01-04-2022, 08:12
Вот ссылка, я сам ничего не придумывал)
https://beergenomics.bitrix24.shop/katalog....kapsula
Я оч сомневаюсь что биргеномикс выводит какие-то уникальные штаммы, уверен что это просто WLP 099 Super High Gravity, у них то же самое (чем выше начальная плотность - тем ниже аттенюация). Я у мирбира выпросил таблицу соответсвия дрожжей биргеномикс - эти указаны именно как аналог WLP 099 Super High Gravity.
Хочу на них сбродить крепкое (свыше 15% алк) пиво по рецепту брюдога.
Когда разбраживал на неохмеленке - вначале ярки аромат солода, но после запах был немного неприятный, но думаю на имперском стауте жженый солод должен прикрыть все.
0
3. 14-06-2022, 11:54
Добрый день! А есть ли возможность поделиться таблицей соответствия? Более всего интересны А001
0
4. 15-06-2022, 08:39
Давно уже выложил в файлах.
https://бир.рф/load/0-0-12372-0-17
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход