Эти дрожжи из Англии могут вырабатывать до 25% спирта при правильном использовании. Штамм производит эфиры, которые усиливаются с увеличением плотности напитка. В напитках более низкой плотности преобладает солодовая нота. Чтобы достичь >25% ABV, сахар необходимо подавать в течение всей ферментации.
Являются аналогом WLP 099 Super High Gravity
