Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 09:59

BeerGenomics - Фертеч А010 / Fertech А010 (Россия)

Просмотров 883, оценка 0.0 из 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Фертеч А010
Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 520 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): vlv
Нет аватара
Брожение (оптимум): 19 °С   Аттенюация: 66 %   Флокуляция: Высокая   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

BeerGenomics - Fertech А010 является аналогом штамма White Labs WPL002 English Ale. Этот классический штамм дрожжей традиционно используется для английских стилей эля, таких как милд, биттер, портер и стаут. Однако он также идеально подходит для американского эля и пива в стиле IPA.

BeerGenomics - Fertech А010 обладает остаточной сладостью, которая подчеркивает солодовый характер, а также мягкие фруктовые эфиры, которые придают пиву приятную сложность во вкусе и аромате. Кроме того, этот штамм дрожжей может производить некоторое количество диацетила.

Из-за высокой флокуляции BeerGenomics - Fertech А010, пиво будет прозрачным, и дрожжи легко отстаиваются на дне бродильного сосуда, что упрощает сбор и использование дрожжей для последующих партий пива. Дрожжи также хорошо коагулируют.

Аттенюация этого штамма составляет 63-70%, флокуляция - очень высокая, спиртоустойчивость - 5-10 об. Оптимальная температура ферментации составляет 18-20°C.

В целом, BeerGenomics - Fertech А010 является отличным выбором для создания различных стилей эля, особенно английских и американских, и обладает характерными чертами, которые делают пиво вкусным и интересным.


Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Ирландский Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «BeerGenomics - Фертеч А010»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

1
1. vlv 2022-02-23, 18:44
Сегодня поставил на брожение лондон портер фуллерс на них. Стартер делал - дают офигительный аромат чернослива.
0
2. cr0acker 2022-11-10, 09:21
Очень мне понравились эти дрожжи в биттере. Вроде по аттенюации он близки к 33/виндзору/Лондону но на вкус совсем другое дело. Наконец то удалось получить играющкю пластинку как в магазинных образцах
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход