Хорошие дрожжи с нейтральным вкусом. Есть у них одна странность и у BVG-06 тоже, после нескольких дней брожения гидрозатвор сравнивается, с виду все как обычно, но через дней 5-7 опять начинается брожение, которое продолжается еще 3-5 дней. Обнаружил это случайно, когда не было возможности перелить на карбон, после этого во всех варках наблюдался подобный эффект.
У меня они сейчас стоят на вторичке. Температура примерно 22. Завелись сразу, булькали два дня, с начальной 13.9 быстро доели до 5.9. Потом за пару дней 4.8. Решил посмотреть, что в ферменторе и перелил на вторичку. Флокуляция средняя, пластилина на дне нет, но и взвеси нет. Жду пока...
Очень резвые. Сутки гидрозатвор строчил как пулемет. Сейчас выровнялся, жду. через пару дней померяю плотность. Одну пачку разбродил в 1,5 л. сусла, залил в 40 л. сусла. Начальная температура сусла 24* во время брожения 26* в помещении 18*. Пшеничка так не бурлила. Прошло 2 недели. Плотность по ареометру 6. Привкусов посторонних нет. Мутное. Завтра разливать буду на карбонизацию. По результатам отпишусь.
Непонятные завелись через 12 ч. Рагонялись 12 ч как из пулемёта 2 суток за12 ч потухли и выпали в осадок через 24 ч. Кисляк началная температура 18 плотность. 11 конечно по. 4 и так три пачки
Через восемь дней всё окончательно отбродило и дрожжи легли на дно блином. Если бы не СО, то пиво было бы пустовато. А так получилось лёгкое , питкое пиво. Как по мне они отличная замена: 05, м44 и другим нейтральным, дорогим дрожжам. И да, чтобы дрожжи хорошо отработали, разведите их предварительно (за полчаса), в воде +25+30°С
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход
