Описание ингредиента
Дрожжевой штамм, используемый для производства крепких бельгийских элей, с мягким фруктово-эфирным профилем.
Толерантность к алкоголю - 12,2%
Дрожжи следует регидратировать в воде температурой 27ºС (+/-3ºС) в течение 30 минут перед добавлением в сусло.
Применение в стилях: Бельгийский Эль, Крепкий Эль