Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 16:51

Менестрель / Minstrel (Великобритания)

Просмотров 1703, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Менестрель
Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Страна: Великобритания
Искать где купить
Добавил(а): Админ
α-кислота: 7.7 %   β-кислота: 3.2 %   Когумулон: 24 % от α-кислоты   Масло: 0.6 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Менестрель (Minstrel®) - это низко растущий устойчивый сорт от программы разведения хмеля Чарльза Фарама, и он устойчив к мучнистой росе. Высокое содержание фарнезена придает пиву хорошую полноту и глубину вкуса.

Аромат: Пряности, фрукты, апельсин
Горечь: легкая горчинка, похожая на хмель Челленджер

Химический состав:
Альфа-кислота 5-8%
Бета-кислота 3-3.5%
Когумулон 22-26%
Всего масел 0,5-0,7%
Мирцен 22-25
Гумулен 1-4%
Фарнезен 7-9%

Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Портер, Стаут, Специальное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво, Ирландский Эль, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Менестрель (Великобритания)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход