Описание ингредиента
Блю Нортен Бревер был обнаружен как мутант, растущий на бельгийском заводе в начале 70-х годов и был выпущен в качестве декоративного сорта в 1992 году. Это была селекция между Кентерберийским Голдингом и бельгийским хмелем, который идентичен Northern Brewer USDA. Хмель был скрещен с темно-стеблевым самцом, который дал темный цвет листьев (глубокий красновато-синий), похожий на Blue Northern.
Мирцен: 27 - 40 %
Гумулен: 29 %
Кариофиллен: 10 %
Ближайшие аналоги:
Chinook
Подходит для: IPA
Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль