Описание ингредиента
Хмель ароматического сорта «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий».
Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5 %.
Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер
