Описание ингредиента
Курский солод пшеничный карамельный придаёт пиву сладкие, карамельные и слегка ореховые ноты.
Улучшает тело напитка, делая его более плотным и округлым.
Используется в пшеничных элях, вайценах и других сортах для обогащения вкуса.
Способствует улучшению пеностойкости и насыщенности цвета.
Экстрактивность: мин. 75%
Цвет: 150 ЕВС
Доля в засыпи: до 20%
Аромат: Ореховый
Вкусовые оттенки: Карамель, миндаль, хлеб
Применение в стилях: Пшеничное пиво, Специальное пиво





