Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:15

Курский солод - Пэйл Эль / Pale Ale (Россия)

Просмотров 28009, оценка 4.4 из 9, обсуждений 15 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Россия
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): Админ
Цветность: 2.4 L°(4.908 EBC)   Экстракт на с.в.: 79 %   Белок: 12.5 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.


Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли



Рецепты с ингредиентом «Курский солод - Пэйл Эль (Россия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Обсуждения ингредиента: 15

1
1. pzzl 2017-04-03, 13:24
Приятный в работе солод. Зерно крупное, затирается быстро и легко, сусло получается с более низким pH по сравнению с БСК.
0
9. SicPici 2019-11-17, 22:22
Что такое БСК?
0
10. Санкционный_хмель Модератор  2019-11-17, 22:33
производитель солода
0
2. cr0acker 2018-06-04, 11:33
Солод не плохой, точно не хуже викинга и кастла. В ближайшее время попробую сравнить с Мариссом.
0
4. Админ 2018-09-27, 20:21
Ну и как в сравнении?
0
3. Razumkov84 2018-09-27, 17:29
Прекрасно фильтруется, красивый цвет в моно  good
0
5. пивной_гурман 2019-02-08, 17:09
При отварочном затирании он не даёт "плохих" вкусов?
0
6. pzzl 2019-02-08, 18:34
он немного "бледный" и пустой по вкусу. 
отварка на нем дает больше сладости и тела в готовом пиве. 
проверено.
-3
7. beergeneus 2019-07-28, 20:46
весь заказ от грейнруса отправил на птичий двор-такого дерьма(урожай 2018) давно не приобретал!скупой платит дважды-это про меня! больше с курским не работаю!
4
8. cr0acker 2019-07-28, 20:55
Куры довольны?
-1
15. Vezunhik34 2021-08-29, 10:37
Согласен laugh
0
11. Sergy131 2020-08-28, 11:03
Подскажите пожалуйста, обязательно ли делать белковых паузу при работе с эти солодом? Во многих рецептах с английскими и бельгийским и солодом эта пауза отсутствует.
0
12. cr0acker 2020-08-28, 11:08
нет
0
13. Санкционный_хмель Модератор  2020-08-28, 19:07
Делайте белковую, если хотите прозрачное пиво. Англо-американские эли как раз не придерживаются этих требований: мутноваты и с малой, быстро исчезающей пеной.
0
14. Sergy131 2020-08-28, 21:56
Спасибо!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход