Соль морская / Sea salt (Россия)

Морская соль - это один из самых древних способов добычи соли, который был использован людьми уже более 4000 лет назад. Она добывается из морской воды, и существуют различные методы ее получения. Одним из наиболее распространенных способов является естественное испарение воды под воздействием солнечных лучей. Этот метод широко применяется в сухих и теплых странах Средиземноморья, таких как Франция, Италия и Испания, а также в Восточной Азии, включая Японию, Индию и Китай.

Для добычи морской соли в этих регионах используют большие мелководные пруды, которые заполняют морской водой. Затем они оставляют воду на испарение, а соль остается на дне пруда. Этот процесс может занимать некоторое время, но в результате получается чистая и натуральная морская соль.

Однако в странах с более холодным климатом, таких как Англия, метод добычи морской соли отличается. Здесь используется процесс "вываривания" морской воды. Вода нагревается и испаряется, а затем соль концентрируется и собирается. Этот метод также эффективен и позволяет получить высококачественную соль для использования в пищевой промышленности и в бытовых целях.

Мировая добыча морской соли из год в год увеличивается и составляет более 6 миллионов тонн. Это объемное количество соли используется в различных отраслях, включая пищевую промышленность, химическую промышленность и производство соли для бытового использования. Морская соль также пользуется популярностью среди потребителей благодаря своим природным свойствам и богатому вкусу.

Кроме того, морская соль содержит различные минералы и микроэлементы, которые могут быть полезны для организма. Она богата магнием, калием, йодом и другими важными питательными веществами. Поэтому она часто используется в кулинарии и в косметической промышленности.

Таким образом, морская соль является не только важным источником пищевых добавок, но и ценным продуктом, который добывается со заботой о природе и вниманием к качеству. Ее добыча и использование продолжают развиваться, чтобы удовлетворить растущий спрос на этот полезный продукт.