Переход на коммерческий уровень

К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за этот год ТОП 50 за все время Рекомендовано сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 17 из 53 « 1 2 … 15 16 17 18 19 … 52 53 »
Модератор форума: Alexpnz

Переход на коммерческий уровень (К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт)

Переход на коммерческий уровень

sibep	Дата: Чт, 2017-09-14, 11:57 \| Сообщение 321
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6450 Наград: 246	Минилай, Насос пива Цена как на Али, но это Москва
Статус: Offline

Минилай	Дата: Чт, 2017-09-14, 12:07 \| Сообщение 322
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18	sibep, а не слабоват он по температуре? Там указано 50С((( Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

sibep	Дата: Чт, 2017-09-14, 12:19 \| Сообщение 323
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6450 Наград: 246	Минилай, Продавец - профессионал, сам варит и сам пивоварни запускает. Поговори с ним.
Статус: Offline

sibep	Дата: Чт, 2017-09-14, 12:39 \| Сообщение 324
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6450 Наград: 246	Минилай, Ещё один Насос
Статус: Offline

Минилай	Дата: Чт, 2017-09-14, 22:21 \| Сообщение 325
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18	Цитата sibep () Ещё один Насос вот тут больше доверия Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Чт, 2017-09-14, 23:12 \| Сообщение 326
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 281	там ниже есть еще и горелка... 1800л/ч... нихрена себе для домашних виноделов и пивоваров... Внутрянку, жалко не видно, крышка крышкой, а вот привод?.. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Чт, 2017-09-14, 23:14 \| Сообщение 327
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 281	sibep, Цитата sibep () Продавец - профессионал, сам варит и сам пивоварни запускает. Поговори с ним. Викторчик с ХД... Своеобразный товарищ... Но я у него покупал свой первый набор солодов и т.д.- все по чесноку. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже Сообщение отредактировал MrDanger - Чт, 2017-09-14, 23:14
Статус: Offline

sibep	Дата: Пт, 2017-09-15, 03:49 \| Сообщение 328
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6450 Наград: 246	Цитата MrDanger () Внутрянку, жалко не видно, крышка крышкой, а вот привод?.. Видел и разбирал итальянцев (Lovara). Ничего сверхъестественного. Нельзя только на сухую долго гонять. Там керамические уплотнения по валу ( в высокотемпературных насосах). Если забыть про подачу жидкости, включить и погонять, а потом спохватившись подать жидкость - керамика трещит и разваливается от теплового удара. Насос цел, но течёт. Сальник специфичен, сразу не найти. В этом случае надо остановить насос, дать остыть сальнику, а затем только подавать воду. Enos2 (Минилай - хватай его, у МирБира она за 15 000), смотрю, распространён и всегда есть у многих в наличии. Кажется на сайте было, что и одну головку можно найти. И я бы сразу спросил/заказал ремкомлект. Пусть лежит под рукой. Деньги небольшие, но варку можно спасти за 10 минут. О, да горелку не заметил. Но у неё смотрю основание штамповка тонкая. Стоит это учесть.
Статус: Offline

Минилай	Дата: Сб, 2017-09-16, 06:00 \| Сообщение 329
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18	Извините пожалуйста!!! А тут можно матом ругаться? Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

sibep	Дата: Сб, 2017-09-16, 12:41 \| Сообщение 330
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6450 Наград: 246	Минилай, Сайт говорит НЕТ Тема твоя, и ты можешь попробовать задать тон. Но паразитов потом вывести будет трудно. Мож не стоит? Твои эмоции всегда определяемы. Ударил там молотком по пальцу, сел и как ГрафПивовар - настрочил быстро всё что ты про ето производство и сбыт думаеушь.
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Сб, 2017-09-16, 17:23 \| Сообщение 331
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Что-то с сосалом не заладилось? В 6 утра ругаться матом, однако варку угробил? телега @lordofmalt
Статус: Offline

Минилай	Дата: Сб, 2017-09-16, 21:44 \| Сообщение 332
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18	Ну если сбавить обороты до минимума... 8,5 часов только фильтрации!!! Этот замечательный продукт!!! Овсянные хлопья!!! Как же я рад что они так прекрасно останавливают фильтрацию!!! А этот прекрасный насос Вестер!!! Дай бог ему здоровья в самом дальнем ящике самого темного угла, на задворках в сарае колхоза "50 лет без урожая" СУТКИ!!! РОВНО СУТКИ ДЛИЛАСЬ ВАРКА!!! Закончил сегодня в 11 с копейками!!! Правда еще и уборку сделал после всех этих мучений, единственное не хватило уже сил вымыть брух, просто залил бак полностью водой что бы он не присох... НО! НО!!! Аромат и цвет !!! Я просто считаю это родился шедевр!!! Вот только не переборщить бы с хмелем на вторичке. И надежда на то что не накосячил с дезинфекцией бродильни и шланга до неё... Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Сб, 2017-09-16, 22:42 \| Сообщение 333
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 281	Минилай, блин, тебе и ругаться матом не надо... все выразил доходчиво... Так как фильтрация организована? Даже слабый насос может дать хорошее разряжение, что может привести к закупорке каналов фильтрации... В следующий раз ищи рисовую шелуху... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Вс, 2017-09-17, 04:28 \| Сообщение 334
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Цитата Минилай () Овсянные хлопья!!! Ахахах, теперь всё понятно. Насос тут не причём. Если сусло не бежит самотеком, никакой насос его не вытянет. А если есть разница давлений,то фильтрация превращается в закупорку. Каналы схлопываются и всё. телега @lordofmalt
Статус: Offline

Минилай	Дата: Вс, 2017-09-17, 07:15 \| Сообщение 335
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18	В том то всё и дело, что выкачав 45-40% сусла всё встало, помогало тольео одно - родпча промывочной воды снизу, через заборный кран, но ровно настолько, сколько влил, столько и слил((( . Первая вареа была без Геркулеса и фильтрауция была всего 2,5 часа Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

qw_22	Дата: Вс, 2017-09-17, 07:26 \| Сообщение 336
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Братск Сообщений: 158 Наград: 49	У меня тоже сегодня через жопу Варка пошла. Забыл фальшдно поставить. Засыпал половину солода и до меня дошло. Пришлось все сливать в мусор и домалывать опять.. День наверное такой
Статус: Offline

Минилай	Дата: Вс, 2017-09-17, 07:32 \| Сообщение 337
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18	qw_22, ну на то мы и люди, что бы совершать ошибки!!! Умные всегда учаться у дураков!!! "Дурак учится на своих ошибках, умный на чужих" Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

Vikonte	Дата: Вс, 2017-09-17, 07:42 \| Сообщение 338
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 1677 Наград: 82	Цитата qw_22 () Пришлось все сливать в мусор и домалывать опять А зачем в мусор? Ну, перелил по тазикам и кастрюлям, а потом назад. Цитата Минилай () выкачав 45-40% сусла всё встало Это сусло бы и самотеком сбежало. Пробовал верхнюю половину дробины ворошить веслом? Цитата Минилай () Дурак учится на своих ошибках, умный на чужих Не верное высказывание. Опыт бывает только твой личный. Чужой опыт всегда берется с осторожностью и перепроверяется в процессе. Но срашнее когда один дурак другому опыт передаёт. (я видимо про себя написал) В промышленных фильтр-чанах есть ворошитель дробины такая круговая расчёска, которая делает вертикальные прорези по кругу. По ним сусло опускается до нижнего фильтр слоя, который нарезается всегда на одной высоте. А у нас домашников высота фильтр-слоя разная и высотой он во всю дробину. Тебе фильтр-чан нужен для промпроизводства. телега @lordofmalt Сообщение отредактировал Vikonte - Вс, 2017-09-17, 07:47
Статус: Offline

sibep	Дата: Вс, 2017-09-17, 07:44 \| Сообщение 339
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Красноярск Сообщений: 6450 Наград: 246	Минилай, Рисовая шелуха в помощь. У тебя по засыпи - 54% ингредиентов без оболочки.
Статус: Offline

qw_22	Дата: Вс, 2017-09-17, 07:45 \| Сообщение 340
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Братск Сообщений: 158 Наград: 49	С психу Добавлено (17-09-2017, 07:45) --------------------------------------------- Вообще хотел плюнуть и сегодня не варить, но победило слова надо
Статус: Offline

Переход на коммерческий уровень (К чему стоит готовиться при организации бизнеса. Личный опыт)

Страница 17 из 53
«
1
2
…
15
16
17
18
19
…
52
53
»