|
Насосы для домашнего пивоварения
|
|
| CergeyN | Дата: Вс, 2022-12-04, 17:01 | Сообщение 401 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 54
| Цитата Timsssssss (  ) А, так ты и во время затирания гоняешь, я чё то не додумался)
Так же насосом гоняю и перемешиваю веслом! |
Статус: Offline |
|
|
| andrey8477 | Дата: Вс, 2022-12-04, 19:38 | Сообщение 402 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 135
| Цитата Timsssssss ( ) А, так ты и во время затирания гоняешь
так в этом и смысл насоса(мешалки)перемешивания затора.У меня бак с тэном и фальшь дном,под фальшь дном сусло нагревается и от туда поступает в затор сверху,тем самым перемешивая затор.Добавлено (04-12-2022, 19:39)
---------------------------------------------
Цитата CergeyN ( ) Эффективность так можно немного поднять.Так же насосом гоняю и перемешиваю веслом!
вот,уже ответили. |
Статус: Offline |
|
|
Timsssssss  | Дата: Вс, 2022-12-04, 19:58 | Сообщение 403 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
| Цитата andrey8477 ( ) так в этом и смысл насоса(мешалки)перемешивания затор
andrey8477, насос мне достался когда, я его хотел приколхозить потому что дико бесил процесс фильтрации, переливание сусла в кастрюльку и обратно, долго, нудно, на ногах.. Следующую варку и затирать попробую с ним тоже, естественно
а йа чо, йа ж ничо...
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Вс, 2022-12-04, 20:33 | Сообщение 404 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Timsssssss, а у меня что-то насос газелевский то запускается, то не хочет, причём блок питания в защиту уходит, как будто КЗ обнаруживает. Вот думаю разобрать, смазать там всё, заодно проверить на предмет КЗ.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Timsssssss | Дата: Пн, 2022-12-05, 07:08 | Сообщение 405 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
| Цитата leshiy2k ( ) причём блок питания в защиту уходит
а йа чо, йа ж ничо...
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пн, 2022-12-05, 08:03 | Сообщение 406 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата Timsssssss ( ) А что за БП? Я от компа прифигачил)
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
Сообщение отредактировал leshiy2k - Пн, 2022-12-05, 08:04
|
Статус: Offline |
|
|
| JX | Дата: Ср, 2022-12-07, 22:53 | Сообщение 407 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 8
| namvd, У меня Люкстайл 8м на 35л и индукционная печь на 3.5кВт, объема хватает и габариты меньше чем у 50л куба, в идеале докупить расширитель + 20л) Фальшдно обязательно! В идеале для пива нужен тэн + насос т.к. можно подключить автоматику. На газу варить можно но долго греть придется воду, головы отбирать будет сложно да и в целом покупать аппарат за 50к и потом думать о кВт в ущерб комфорта так себе) если только для начала, чтобы сэкономить но потом брать печь или тэн.
Сделал три варки пива и пару перегонов, последняя варка с насосом. Насос обязательно брать, комфорт повышается многократно) Насос взял такой https://aliexpress.ru/item....dI43Qkr (хватает с головой) как помрет возьму такой https://aliexpress.ru/item....dI43Qkr. Первый, дешевый, у знакомого ок 10 варок уже и пока живет)
Сообщение отредактировал JX - Ср, 2022-12-07, 23:05
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Ср, 2022-12-07, 23:09 | Сообщение 408 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата JX ( )
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Wilzevul | Дата: Чт, 2022-12-08, 07:51 | Сообщение 409 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Луховицы
Сообщений: 72
| Цитата leshiy2k ( ) И чем вас всех насос от печки газели не устраивает? Стоит рублей 500, к температуре выше 100 градусов приучен с рождения. Как по мне - идеальный вариант. Добавлено (08-12-2022, 07:59)
---------------------------------------------
Цитата JX ( ) Первый, дешевый, у знакомого ок 10 варок уже и пока живет) |
Статус: Offline |
|
|
| sveloga | Дата: Чт, 2022-12-08, 08:34 | Сообщение 410 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 465
| Wilzevul,
Zc-t40 отличный вариант! Химически нейтральный пластик. Мою варочник щелочью и нуком. Очень надежный. Все поломки - из-за кривых рук.
12 вольт то, что надо. Контроллер от 12в работает.
У mp15 крыльчатка один хрен пластиковая.
Wpe15 макс температура 95 градусов.
С полностью нержовой головой и температурой выше 100 надо смотреть пищевые насосы. Это от 10тыс, а то и выше.
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2022-12-08, 08:37 | Сообщение 411 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата Wilzevul ( ) следующий будет Wester WPE15-12N
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| JX | Дата: Чт, 2022-12-08, 11:29 | Сообщение 412 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 8
| Цитата Wilzevul ( ) Вещь надо сразу брать хорошую, а на попробовать это выкидывать деньги на ветер...Например у меня 70л сусла встанет по вине насоса...да караул))
Согласен, но хороший насос стоит ок 10к + этот, несмотря на его неказистый вид, держится молодцом) Сусла у меня не много, можно и ковшичком обойтись в экстренных случаях) Хороший насос буду брать однозначно но после того как куплю тэн с регулятором и автоматику.Добавлено (08-12-2022, 11:43)
---------------------------------------------
Цитата leshiy2k ( ) У меня такие в пивоварне стоят. Хороший вариант. Но не дешёвый совсем. |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Чт, 2022-12-08, 12:13 | Сообщение 413 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата JX ( ) Там где керамический шарик, смазка идет с завода, ее надо вымыть сразу?
Не надо, там смазка с пищевым допуском. Более того - каждые 2-3 варки надо заново её туда закладывать, иначе крыльчатка присыхает и крутиться перестаёт. В основном смазку для кофемашин используют.
Раньше Lavaro были насосы - они в этом плане лучше, там крыльчатка керамическая, насколько я помню.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
Сообщение отредактировал leshiy2k - Чт, 2022-12-08, 12:14
|
Статус: Offline |
|
|
| Wilzevul | Дата: Чт, 2022-12-08, 12:22 | Сообщение 414 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Луховицы
Сообщений: 72
| Цитата JX ( ) Хороший насос буду брать однозначно но после того как куплю тэн с регулятором и автоматику. |
Статус: Offline |
|
|
| obedkovd77 | Дата: Чт, 2023-01-12, 14:30 | Сообщение 415 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Здраствуйте. Может кто подсказать подойдет ли ли такой насос для перекачки затора с дробиной ? Для моющей головки то точно подойдёт, а вот как он гонять зерно будет..хз.
Заранее благодарен за ответ
https://www.ampika.ru/oborudovanie.html?id=16458
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Чт, 2023-01-12, 16:21 | Сообщение 416 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| Цитата obedkovd77 ( ) затора с дробиной
"Насосы предназначены для перекачивания пищевых продуктов : молока, сока, чистого пивного сусла,"
"При перекачивании продуктов допускаются абразивные включения размером не более 0,2 мм и концентрацией до 0,3% по объему. "
Ну а как по факту, только владельцы могут подсказать , но таких тут наверное не много.
А тебе сколько сусла-то качать и куда ? 6 кубов в час , не многовато? Или это для промышленных масштабов.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| John154 | Дата: Чт, 2023-02-02, 08:30 | Сообщение 417 |
Главный пивовар
Группа: Штрафники
Сообщений: 180
|
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вт, 2023-02-14, 04:55 | Сообщение 418 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Взял себе наконец-то MP-40. Жаль нигде не было указаний на его размеры - я только после получения понял, насколько он большой. Пока даже не запускал его (насухую нельзя, а чтобы с жидкостью запустить надо сначала подвод воды сделать, у него нестандартные входы-выходы на 3/4 вместо 1/2 как у его младших братьев), но надеюсь, что будет работать нормально. Брал для перекачивания сусла в процессе варки на Гамбринусе снизу вверх, после затирания в промежуточную ёмкость, обратно и в ЦКТ, а заодно если вытянет - для мойки ЦКТ моющей головкой. Если с последним не справится - придётся ещё и Ампику какую-то мощную брать.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Deni | Дата: Вс, 2023-03-19, 12:13 | Сообщение 419 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 43
| Коллеги!
Как рассчитать насос для создания вирпула?
Кастрюля стандартная 37 литров. Подача сусла трубкой в центр сусла по борту.
Какие параметры нужны для успешного раскручивания? Сколько литров в мин нужен насос?
Пробовал обсуждаемый пластиковый китайский на 800 литров/час - очень слабое вращение.
|
Статус: Offline |
|
|
| mikhalchenkov | Дата: Вс, 2023-03-19, 16:15 | Сообщение 420 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Смоленск
Сообщений: 140
| Deni, в таких масштабах весло — лучший вирпул. Я серьезно. У меня мп20рм нормально закручивает 55 литров сусла, но веслом проще, быстрее и эффективней.
Кликайте на WWW – там много интересного.
|
Статус: Offline |
 
|
|
Личный кабинет 
