Я очень сомневаюсь, что 1,5 атмс. вырвут крышку. Протечек не дал (да и с чего?). Но оговорюсь еще раз, клапан я поставил когда пиво в цкт находилось месяц.
А вы посмотрите какие люки ставят на нержовых цкт, или как переделывают 120л емкости под давление... да и через месяц брожения там давления никакого образуется, уже все выбродит давно.
Сообщение отредактировал IceStone - Пн, 2020-06-22, 09:19
Ребят, я описал свою ситуацию. Клапан поддергиваешь, шипит. Так что какое то давление там есть
Добавлено (21-07-2020, 21:17) --------------------------------------------- Ребят, кто там цкт за пол цены хотел? Забирайте мою за 6т.р. отдам, пользывал 2 раза
Крышу не надо сжимать с боков, просто в таком случае ее зажимает еще сильнее. Я делаю так: зажимаю ее вертикально, т.е. большие пальцы кладешь сверху крышки, а остальные снизу и крутишь. Вот тогда закручивается значительно лучше. В идеале если кто то еще будет придерживать ферментер.
Пользую Бирму, делюсь опытом. Смотрю на полторашку внизу, как угомонится, начинаю мерять КП каждый день. Как КП перестанет снижаться, взбултыхиваю ферментер, и ещё на следующий день обстукиваю его чтобы со стенок слезли дрожжи и пр. Еще на следующий день разливаю. Пиво прозрачное аки слеза
Коллеги, если кому нужно, готов продать свое ЦКТ Бирма на 37 литров. БУ примерно 5 варок. Полный комплект, кроме колес на подставке (все поотламывались). + отдам усиленную прокладку на крышку - новую. Цена вопроса 4,5 килорублей.
Купил я себе такую ЦКТ на 62 литра. 1. Про слабые колёса слышал, в результате при закручивании крышки все 4 разом отстрелились в стороны. 2. Крышка крутится нереально туго, до конца завернуть не смог. При этом открутить её один уже не смог через 5 минут. Пришлось просить помощи, один держит ЦКТ, второй крутит крышку. 3. Конструкция опоры прослаблена и не продумана. ЦКТ в опоре легко наклоняется и сама опора при лёгком боковом давлении начинает "играть" как пружина.
Хз, я пользуюсь пару лет и при условии допиливания вполне сносный вариант за свои деньги, особенно если с ведрами сравнивать. колеса сразу выкинул ибо игрушечные, саму подставку прикрутил к платформе с нормальными колёсами. врезал теплообменник, Варю все что душе угодно в любое время года. краны все на нержу поменял крышку закручиваю на горячее, после обработки паром, после наполнения- докручиваю окончательно.
Не сжимай крышку, когда закручиваешь. Большие пальцы кладешь сверху, остальные на ребро крышки снизу. Т.е. держишь ее сдавливанием по вертикальной оси, а не по горизонтальной. У меня так правильно закручивается. Ну и надо, что бы кто то еще цкт держал, что бы он не крутился. Либо упереть его в стену и прижать его своей тушкой.
sveloga, спасибо. Это уже прочитал, так и сделал. Но вот столь тяжёлое закручивание не норма. Попробую после брожения примерить резьбу на крышке и ЦКТ, может можно её доработать, чтобы легче крутилось. Всё равно герметичность должна прокладкой обеспечиваться, а давления внутри не будет.
и, самое главное, неоднократно на сайте обсуждалось и многими уважаемыми пивоварами пришли к согласию - ЦКТ в домашке совершенно неоправданная трата.
Alexpnz, Я бы не был так категоричен. Я использую цкт на 62 литра, и с уверенностью скажу: к ведрам не вернусь. Да у него много мелких недостатков, о которых и я и другие пивовары писали выше, но основную функцию он выполняет. Тем более я варю 50-55л. за раз, сбраживать в 2-х ведрах? Делить дрожжи, праймер, снимать с осадка? Для меня лично это пройденный этап. В ЦКТ выкрутил бутылку с осевшими дрожжами, поставил ее в холодильник и разливай спокойно. В кеги так вообще разливать красота. 15 минут и все! Поэтому считаю что данный цкт имеет право на жизнь, к тому же сама емкость сделана достаточно неплохо, толстые стенки, гладкая внутренняя поверхность.
Сообщение отредактировал Birma - Пн, 2021-08-23, 11:05
Я свой ЦКТ в гараже забросил). Какие задачи у ЦКТ? 1. Поддерживать заданную температуру в ЦКТ. 2. Поддерживать заданное давление в районе 1,5- 2 атм. Это изделие не выполняет ни одной задачи. Вы когда нибудь видели что-бы на производстве, на 500 литровом ЦКТ был установлен с низу кег на 20 литров? Все бы спрашивали а что это за кег с низу?)) А, это дрожжии собирать! А за чем? Ну ни знаю, говорят пиво чище и вкуснее.)) В место ЦКТ я купил холодильник Бирюза самый дешёвый без морозилки, вставил полку и реле температуры. Теперь влезает два бака по 30 литров. Вари хоть Эль, хоть Лагер. За две недели дрожжи все оседают и уплотняются. Пиво уже чистое в кег сливается. А за 1-2 недели дозревания вообще все оседает и очищается. Пиво как слеза. Пытался ЦКТ в холодильник запихать. Вставил но как туда пиво заливать? он под потолок холодильника встал. Так и отвез в гараж. А мыть? Одно дело бак помыть другое ЦКТ. Крайне не удобно. Да и в холодильник можно поставить 2 бакас разным пивом. Это так сказать моё мнение.
Renomag, Задача у цкт звучит в его названии. Он должен быть цилиндроконическим чтобы улавливать осадок. А давление и температура, это хорошо, но не главная его задача. Если тебе важно давление, почему не купишь цкт из нержи а пользуешься ведрами? И нужно понимать, что цкт с рубашкой стоит совсем других денег, а к рубашке нужен еще и охладитель я так думаю... По поводу засунуть его в холодильник, и у меня были мысли, но пока я не реализовал их. Безусловно колдкраш удобнее делать с ведрами. Я никого не переубеждаю, но твои претензии к данному цкт мне не совсем понятны. К тому же покупая бирму, я думаю ты прекрасно понимал что он не поддерживает температуру сусла, да и давление вряд ли будет держать.
Сообщение отредактировал balts - Вс, 2020-11-08, 12:58
Я тогда был новичком, покупал все что видел в инете) . А пользуясь сначала одним оборудованием, потом другим понял, что баки для меня оказались удобнее. Давление меня пока не интересует т.к. купил углекислоту и проблема пропала. И в главном ( во вкусе) не заметил разницы. Т.е. когда сливал в кег с ЦКТ, осадок дрожжей был в бутылке и вкус был хорошим, потом убрал бутылку и врезал с боку дополнительный кран выше уровня осаживаемых дрожжей для снятия замеров плотности и через него сливал пиво в кег. Вкус тоже был отличный, только убрал не нужную бутылку. Сейчас вернулся к бакам т.к. варю сразу две партии разного пива и мне как раз удобнее ставить два бака в холодильник. Вкус тоже супер. Думаю каждый делает как ему удобнее в данный момент. Продавать ЦКТ не стал, жалко да и пригодится под брагу на самогон)).
Сообщение отредактировал Birma - Чт, 2020-11-12, 15:14
Личный кабинет 
