|
Витбир (Witbier)
|
|
Vale-d  | Дата: Вс, 2023-05-21, 09:35 | Сообщение 21 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Пн, 2023-05-22, 06:16 | Сообщение 22 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 569
| Цитата Vale-d (  ) На Амарилло варил. |
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пн, 2023-05-22, 13:59 | Сообщение 23 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Provincial, вопрос был "не сожрут ли витовые дрожжи хмель (ароматный)". Bvg03 - витовые дрожжи. Амарилло - ароматный хмель. Не сожрали. А про рецепт - так я и не говорил, что это вит.
|
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Пн, 2023-05-22, 19:44 | Сообщение 24 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
|
Сообщение отредактировал buc - Пн, 2023-05-22, 19:47
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пн, 2023-05-22, 21:21 | Сообщение 25 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата Grando ( ) довольно интересно получилось, хороший хмель. |
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Вт, 2023-05-23, 05:27 | Сообщение 26 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
| Цитата Vale-d ( ) витовые дрожжи в сочетании с ароматным хмелем.
Да-да, прошу не отклоняться от темы, хмель обсуждаем в другом топике, здесь виты и все про них, в свете последних событий все не по теме чревато)))Сообщение отредактировал buc - Вт, 2023-05-23, 05:29
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Вт, 2023-05-23, 05:40 | Сообщение 27 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 569
| Цитата buc ( ) прошу не отклоняться от темы |
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Вт, 2023-05-23, 08:55 | Сообщение 28 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| пробовал много и разные версии. в основном на дрожжах м21. очень хорошо работают с ароматными хмелями. притом не скатываясь в какую либо сторону со временем. лаллеманд-витовые очень сильно прибили хмель и цедру, вытянув наружу кориандр. в общем м21, имхо- очень неплохи, если пиву придется постоять несколько месяцев и отлично сочетаются с цедрой и любыми американскими хмелями. лаллеманд со временем сожрет хмель почти без остатка (он и так сильно угасает от времени). сухое на м21 тоже работает прекрасно. но там надо выдержать баланс, чтоб цитрусовых было не очень дофига.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Вт, 2023-05-23, 09:08 | Сообщение 29 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
| Цитата Provincial ( ) сильно хотите охмелить
Охмелить хочу тахомой, в пределах разумного ))) амарилло и каскад появились в ходе обсуждения.Добавлено (23-05-2023, 09:10)
---------------------------------------------
Цитата Grando ( ) удалил, извините что нарушил аж до чревато
Это не ко мне, это к админам и прочим официальным лицам. Я точно никого не хотел обидеть и (или) напугать) |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
