|
Как открыть свою коммерческую пивоварню
|
|
ДимаМ  | Дата: Вс, 2020-01-12, 14:51 | Сообщение 21 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| Восток, удаленного буха найдите
меня как ИП ведут люди, которых я в глаза не видел
все по интернету
ну не по объявлению нашел, а родственников тоже ведут
по рекомендации
поспрашивайте у людей, кому доверяете
найдете
и если поселок 15000 - вы ж все друг друга знаете
острые моменты можно будет решить
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Вс, 2020-01-12, 14:53 | Сообщение 22 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| Цитата MrDAnger (  ) С пвк паузы размазаны...
А на каком нагреве 500л. сусла получается «неразмазано»??? |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-01-12, 16:23 | Сообщение 23 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| СЕГа, ну, да твоя правда...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Вс, 2020-01-12, 16:29 | Сообщение 24 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата ДимаМ ( ) Восток, удаленного буха найдитеменя как ИП ведут люди, которых я в глаза не видел
все по интернету
ну не по объявлению нашел, а родственников тоже ведут
по рекомендации
поспрашивайте у людей, кому доверяете
найдете |
Статус: Offline |
|
|
| Denni | Дата: Вс, 2020-01-12, 17:27 | Сообщение 25 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
| Цитата Восток ( ) 1. Мельницу какой производительности необходимо для пивоварни на 10 000 литров в месяц.
Вы представляете себе, что значит эта цифра и как её можно будет добиться тонными цкт?)
У вас на 500л, соответственно я не знаю, как будет происходит процесс и за какое время будет сделана варка, но что-то мне подсказывает, что это часов 12 минимум. Тонник можно заполнить с двух варок за два дня, плюсом каждый раз после варки надо мыть оборудование полностью, иначе потом будет всё очень плохо. Я не знаком вообще с ПВК или как там система называется, но лучше фотографии прикрепить. Ведь также нужна вода для промывки, я прав? Её надо где-то нагревать до большой температуры, её же использовать для мойки оборудования, - опять же время, плюсом надо все эти ёмкости наполнять водой - нужен хороший напор. Так что в неделю 4 варки это максимум итого два тонника заполнить можно будет. Когда через месяц пиво будет готово, то надо его разлить, для этого нужны кеги, МНОГО кег, вопрос реализации очень открыт, куда можно отгрузить тонну пива и за сколько? От этого уже идёт общее время оборачиваемости цкт, думаю, месяца полтора..ну а дальше смотреть по сортам сколько видов хочется варить и подсчитать куда это всё будет реализовываться, если просто решили взять цкт на 10 тонн, то десяти тонн пива в месяц никак не будет.
1. Какое пиво в планах, куда реализовывать, за какую цену и как быстро?
2. Настройка скажем так рецептов, для нормально одного рецепта на новом оборудовании и для его превращения во что-то действительно хорошее минимум полгода уйдёт, это не шашлык, который можно мариновать по-разному и уже на следующий день иметь какой-то результат. Вопрос ещё в том, какой покупатель и его способность платить, легко могут жаловаться на пиво и не брать, тогда подведя итог за месяц можно будет сильно огорчиться. Большинство домашних пивоваров, конечно же, считают, что их пиво очень вкусное и т.д. и, наверное, сварить просто бОльшим объёмом легко - это абсолютно не так, если не согласны - дальше можете не читать))
3. Поиск ингредиентов, нужны хорошие поставщики и обязательно бронировать сырьё сразу на длительный срок, а бронировать сможете только тогда, когда поймёте, сколько сможете варить в месяц и каков будет расход. Если пролететь по сырью, пива не будет на кранах хотя бы пару недель - покупателя можно уже не вернуть, также как и отпугнуть, продав ему плохое пиво. Так что сухие дрожжи от ферментиса для стабильности плюс какой-нибудь солод от касл малтинг для начала и будет гуд, ну и хмелем затариться. А ведь это всё надо где-то хранить - сухое для солода помещение (всегда иметь запас на месяц в случае перебоев с поставками у поставщиков, это реальность), для дрожжей и хмеля холодильник отдельный.
4. Лучше взять технолога какого-нибудь, который может настроить рецептуру, имеет отзывы и т.д., плюсом по-хорошему он может помочь сделать документы. Сначала должно быть всё оборудование как есть, пустые цкт, на каждом шильдики о том, что это и само собой сертификаты на оборудование, даже на дробилку желательно (кстати, у нормальной дробилки ничего не пылит и лютую вытяжку не надо, просто вытяжку чтобы была)
5. Без воды пиво варить смысла нет, без подготовленной тоже, так что поставить колонны - одну для очистки, другую для умягчения, механический фильтр и лампу для обеззараживания, настроить колонны, взять отбор до и после и проверить на микробиологию и состав. Напор воды нужен хороший, от него зависит время, затраченное на процесс. Ну и споласкиваться то цкт должно как раз этой чистой и обеззараженной водой)
6. Система охлаждения - лучше на пропиленгликоле, если нормально кидать в ноль и меньше и осаживать дрожжи и просто хранить это пиво. Нужен большой бак, кубометра на два, ну и сам чиллер, а также насос, который по параметрам сможет гонять эту воду по ЦКТ и обратно, ну и восприимчив к добавлению пропиленгликоля, в плане температуры и опять же мощности, фирма pedrollo хорошие насосы. Запасной иметь надо, иначе легко потерять всё пиво. Ну систему управления цкт и охлаждения желательно иметь, но опять же это если не вручную всё контролировать.
7. Электричество, запас по мощности нужен хороший, чтобы в один момент не вырубило всё посреди варки.
8. Два пластинчатых охладителя, один от проточной воды чтобы был, второй от чиллера для цкт, фильтр само собой перед ними, иначе если туда что-то попадёт, то потом дефект пойдёт на все варки, ну пропарка линии обязательна, а для линии лучше сразу запилить нержу и не таскаться с резиновыми шлангами.
9. Отдельный контейнер с водой и формалином, где хранить всякие шланги, головки для розлива и т.д.
10. Кеги - много кег, иначе как это дело реализовывать..а для кег нужен хороший кегомой с дезинфицирующим эффектом) а стоит он..можно посмотреть в интернете. Можно и вручную более проще мыть кеги и дезинфицировать, но муторнее. Парк кег - ну штук 50 надо, учитывая, что часть будут всегда на пивоварне, а часть у покупателей. 50*3000=150к на кеги..ну это так, к слову.
11. Найти реально бухгалтера, чтобы шарил в пивной теме, завести комп и 1С с ЕГАИС. Открою секрет, или же нет, но на производстве пива хочется заработать, так вот если все закупки вести по безналу - надо будеть списывать сырьё на варки, которые проводишь в программе, чтобы потом отгружать через ЕГАИС покупателям, и тут нарисовывается акциз в 22 рубля с литра..возьмём неохмеленное пивко, для средней плотности в 12-13 на тонну, плюс кило хмеля, дрожжи - 25 рублей за литр, кидаем акциз - 47р себестоимость сырьевая, затем электричество, вода, аренда помещения (если не в собственности), а также зарплаты работникам, бухгалтеру..выводит на довольно приличный уровень эту себестоимость, а ведь при реализации надо будет уплатить налог..а также траты дополнительные на всякие мелочи..уууу...но показывать продажи через егаис надо, иначе возникнут вопросы как так существует пивоварня..на первое время для откатки рецептом лучше брать за налик, иначе на "складах" будет куча ингредиентов, которых по сути уже нет и пиво продано..ну и надо заработать, а это своя наценка..а потом ещё наценка покупателей и дальше пиво доходит до конечного потребителя рублей так за 120-150 литр, и какая способность покупная, а также что это должно быть за пиво по качеству, чтобы его брали..я вот беру такое и мне вкайф, от местных пивоварен лагера всякие..а вот лагера за 80-100р не вкатывают вообще, ибо чувствуешь разницу по сырью. Опять же - стараться не экономить, ибо одного раза хватит, чтобы авторитет пивоварни на первых парах понизить.
12. Бродильный цех это бродильный цех - стерильность не помешает, лампы бактерицидные закрытого типа тоже, иначе легко подхватить какую-нибудь ерунду в пиво.
13. Когда пройдет росалкогольрегулирование, то есть куча всякой бумажной штуки, в которой шарит хорошо обученный технолог, которого надо было найти, вот дальше можно будет взять пробы пива, отдать на анализы (советую своё не брать, а взять покупное, т.к. маловероятно, что пробы первых варок будут хорошие) и уже с результатами обратиться в контору, которая занимается декларированием пива, лучше брать одну декларацию и в неё вписать несколько сортов, которые потом будет идти через егаис при официальных отгрузках. Что-то мне подсказывает, что любая пивоварня отгружает не только через эту систему))
14. Режими брожения в цкт - это очень важно и индивидуально для каждой системы и каждого вида/формы цкт, так что тут только методом подбора, но циркуляция очень важна, как и наличие двух рубашек охлаждения минимум.
15. Пока что сходу это пришло в голову..ну ещё плитку хорошую положить и арык сделать по уму, чтобы стекало всё в канализацию под нормальный углом, плитку положить такую, чтобы её кеги не разнесли за короткое время..ну и куда девать дробину от солода вопрос самый главный, ибо через сутки она начнёт дико вонять :))Добавлено (12-01-2020, 17:28)
---------------------------------------------
Цитата Восток ( ) Ошибка в подаче документов подакцизных товаров будет дорогой...
Ошибка в банально анализах пива и неправильной декларации весьма так)
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Пн, 2020-01-13, 12:02 | Сообщение 26 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата Denni ( ) Вы представляете себе, что значит эта цифра и как её можно будет добиться тонными цкт?)У вас на 500л, соответственно я не знаю, как будет происходит процесс и за какое время будет сделана варка, но что-то мне подсказывает, что это часов 12 минимум. Тонник можно заполнить с двух варок за два дня, плюсом каждый раз после варки надо мыть оборудование полностью, иначе потом будет всё очень плохо. Я не знаком вообще с ПВК или как там система называется, но лучше фотографии прикрепить. Ведь также нужна вода для промывки, я прав? Её надо где-то нагревать до большой температуры, её же использовать для мойки оборудования, - опять же время, плюсом надо все эти ёмкости наполнять водой - нужен хороший напор. Так что в неделю 4 варки это максимум итого два тонника заполнить можно будет. Когда через месяц пиво будет готово, то надо его разлить, для этого нужны кеги, МНОГО кег, вопрос реализации очень открыт, куда можно отгрузить тонну пива и за сколько? От этого уже идёт общее время оборачиваемости цкт, думаю, месяца полтора..ну а дальше смотреть по сортам сколько видов хочется варить и подсчитать куда это всё будет реализовываться, если просто решили взять цкт на 10 тонн, то десяти тонн пива в месяц никак не будет.
На начало работы планируем купить пластиковые разовые кеги. Хотелось конечно б/у железных набрать, но в нашем регионе это проблема.
Добавлено (13-01-2020, 12:15)
---------------------------------------------
Цитата Восток ( ) 1. Какое пиво в планах, куда реализовывать, за какую цену и как быстро?
Вот по этому вопросу нам нужны рекомендации, на каком пиве лучше начинать работать. Из компаний поставляющих солод, есть только Грейнрус, до их склада 150 км от нас. Я у них солод на вискарь беру.
Поэтому вопрос: кто на их солоде варит, какое пиво, ГОСТ или ТУ, как со вкусом? долго отрабатывали технологию?
Мы свой рецепт янтарного пива вывели, но как оно получится в промышленном объеме не понятно, хочется начать не с экспериментов, а с нормальной работы.
В городе, откуда возят магазины, отпускная цена начинается от 100 рублей, сюда добавляем транспортные расходы. Наше пиво должно быть немного дешевле.
Дружественные компании по продаже есть, они готовы реализовывать.
Добавлено (13-01-2020, 12:18)
---------------------------------------------
Цитата Восток ( ) 4. Лучше взять технолога какого-нибудь, который может настроить рецептуру, имеет отзывы и т.д., плюсом по-хорошему он может помочь сделать документы. Сначала должно быть всё оборудование как есть, пустые цкт, на каждом шильдики о том, что это и само собой сертификаты на оборудование, даже на дробилку желательно (кстати, у нормальной дробилки ничего не пылит и лютую вытяжку не надо, просто вытяжку чтобы была)
Добавлено (13-01-2020, 12:46)
---------------------------------------------
Цитата Denni ( ) 6. Система охлаждения - лучше на пропиленгликоле, если нормально кидать в ноль и меньше и осаживать дрожжи и просто хранить это пиво. Нужен большой бак, кубометра на два, ну и сам чиллер, а также насос, который по параметрам сможет гонять эту воду по ЦКТ и обратно, ну и восприимчив к добавлению пропиленгликоля, в плане температуры и опять же мощности, фирма pedrollo хорошие насосы. Запасной иметь надо, иначе легко потерять всё пиво. Ну систему управления цкт и охлаждения желательно иметь, но опять же это если не вручную всё контролировать.
Две холодильных машины с такими параметрами пойдут?Мощность холодильника 2кВтХладагентR134a/R290Номинальное напряжение220ВЕмкость для воды50 литровПроизводительность циркулляционного насоса №1900 л/ч.Производительность насоса мешалки900 л/ч.
Бак под пропилен гликоль на 500 литров к ним?
Посмотрел насосы pedrollo, производительностью 160 л/м наверное хватит.
Брать пару насосов, это понятно, резерв должен быть, можно их сразу обвязать параллельно.
По обвязке ЦКТ: обвязка трубой нерж (12х18н10т или аналог) при параллельной обвязке, не передавливают ЦКТ друг друга при разной температуре хренения/охлаждения, как лучше обвязать? чтоб не оказывали влияния один танк на другой?
По электронике мне вроде все понятно, хотя я не знаю качество производителей, есть хорошо себя зарекомендовавшие?
Брать регуляторы температуры думаю два, или три. Во всяком случае должны быть разные блоки, на случай выхода из строя одного, не должны пострадать все ЦКТ.
Насос системы охлаждения, как я понимаю работает постоянно, контур охлаждения замкнут, независимо от ЦКТ, или как то по другому? Завтра попробую накидать схемку на охлаждение.
Добавлено (13-01-2020, 12:51)
---------------------------------------------
Цитата Denni ( ) 7. Электричество, запас по мощности нужен хороший, чтобы в один момент не вырубило всё посреди варки.
Прошу пока писать сообщения по теме рецептуры и охлаждения ЦКТ, хочу разобраться, не прыгать дальше.Сообщение отредактировал Восток - Пн, 2020-01-13, 13:02
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Пн, 2020-01-13, 13:08 | Сообщение 27 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
| С такими объёмами и отпускной цене меньше 100 р/л. и полном оффициозе, вы вылетите в трубу! На 500 л. порядке надо минимум 12-14т. в месяц пропускать. И делать 2 варки в день.Добавлено (13-01-2020, 13:13)
---------------------------------------------
Хотите бесплатный совет? Запросите у НОМАСа расчет на 500 л порядок, они вам дадут все ответы на ваши вопросы относительно оборудования и его размещения и характеристик и даже могут под вас расстановку его сделать.
Сообщение отредактировал СЕГа - Пн, 2020-01-13, 13:10
|
Статус: Offline |
|
|
| Denni | Дата: Пн, 2020-01-13, 18:01 | Сообщение 28 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
| Восток, я общие вещи рассказал, чтобы уж точнее углубляться в расчёты по насосам и т.д. я не спец, но делать надо сразу хорошо и с запасом. Пропиленовые трубы норм для обвязки, можно параллельно всё, вопрос в насосе и какие температуры надо держать будет. Вот реально, лучше пообщаться с заводом производителем каким-нибудь, посмотреть на готовые решения, чем косячить самим, просто сначала может показаться подешевле, а в итоге переделки и дальнейшие неизведанные проблемы встанут в коппечку.
Грейнрус норм, касл малтинг у них есть в линейке, а также некоторый хмель, хотя по хмелю я предпочитаю probrewservice. Начать банально - хороший лагер, где базовый солод должен быть не курским)) хотя на курском тоже можно приловчиться, но там плавающее качество..ну и пшеничное пивко. Дрожжи s-23 для лагерка, wb-06 для пшеничного из ферментиса, ну можно также какой-нибудь американский эль, просто погорчее и ароматнее на американских хмелях, дрожжи взять us-05. Не ориентироваться на чужие рецепты и составить самому и будет норм, взяв за основу какие-нибудь базовые знания, почитав литературу. Как-то так. Дальше можно ввести что в народе зовётся полутёмным..
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Чт, 2020-01-16, 13:45 | Сообщение 29 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| На свой рецепт пива, как понимаю надо писать ТУ?
|
Статус: Offline |
|
|
| Denni | Дата: Чт, 2020-01-16, 15:49 | Сообщение 30 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
| Цитата Восток ( ) На свой рецепт пива, как понимаю надо писать ТУ?
Да, на каждый, под него также будет в программе списываться ингредиенты, без этого не "сварить" в программе и не отгрузить.
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Вт, 2020-01-21, 12:48 | Сообщение 31 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата Denni ( ) Да, на каждый, под него также будет в программе списываться ингредиенты, без этого не "сварить" в программе и не отгрузить.
ТУ необязательно регистрировать? или для РАР надо зарегистрированное ТУ?Добавлено (21-01-2020, 13:25)
---------------------------------------------
РАР до декларации таможенного союза на пивоварню сильно придирается? до каждого элемента? Добавлено (21-01-2020, 13:32)
---------------------------------------------
И по холодильным машина, пожаста порекомендуйте, не могу найти подходящей мощности |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2020-01-21, 13:55 | Сообщение 32 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
| ТЗ на охлаждение?
Вообще нужна вся технология, оборудование, рецептура, объёмы и графики варок.
|
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Ср, 2020-01-22, 12:46 | Сообщение 33 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата sibep ( ) ТЗ на охлаждение? |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2020-01-22, 12:50 | Сообщение 34 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
| Цитата Восток ( ) Не, не тз на охлаждение. Поставим вопрос по другому: какие холодильные машины для охлаждения ЦКТ используете вы? |
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Ср, 2020-01-22, 12:51 | Сообщение 35 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата sibep ( ) Значит sibep здесь лишний. |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2020-01-22, 13:04 | Сообщение 36 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
| Я не использую холодильные машины. Я их рассчитываю, комплектую, собираю, встраиваю в технологию...
Всегда рассматривал это не как "что мне надо купить", а как "какой положительный результат я хочу иметь".
Каждое решение индивидуально. Объёмы охлаждаемого, скорости охлаждения, температуры, графики потребления холода.... Тип оборудования, его геометрия... Наличие ресурсов в виде воды, подведённой мощности по электричеству... Канализирование - тоже проблема, контора влияет на применимость способов охлаждения.
Я хочу варить пиво - это не ТЗ.
Я использую Битцер, Данфосс, Копланд - это не ответ.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2020-01-22, 14:33 | Сообщение 37 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
| Я пролистал тему. Вроде все данные уже есть. Но они в большей мере как советы, а не твои желани,.
Сведи в один лист.
Если Лагер - однозначно пропиленгликоль с накопительной емкостью.
Твои 500л при 4х кВт холода (на какой Тепературе кипения?) - это буфер, а не накопитель.
Или брать очень мощную установку (дорого)
Или брать небольшую, которая будет потихонечку за сутки накапливать в накопитель запас. Но 500 л - не запас.
|
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Вт, 2020-02-11, 11:27 | Сообщение 38 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата sibep ( ) Я пролистал тему. Вроде все данные уже есть. Но они в большей мере как советы, а не твои желани,.Сведи в один лист.
Если Лагер - однозначно пропиленгликоль с накопительной емкостью.
Твои 500л при 4х кВт холода (на какой Тепературе кипения?) - это буфер, а не накопитель.
Или брать очень мощную установку (дорого)
Или брать небольшую, которая будет потихонечку за сутки накапливать в накопитель запас. Но 500 л - не запас.
Попробую свести в один лист, во всяком случае все этапы, которые мы прошли.
1. Зарегистрировали ООО, перешли на упрощенку по налогам. Сейчас придется убить это ООО, и открыть новое, под полное налогообложение.
2. Нашли кто будет "изготавливать" основное оборудование, написали ТУ на оборудование для производства пива (пивоварню), изготовили варочный порядок 1шт, ЦКТ 1шт. и бак для охлажденной воды или пропилегликоля. Все оборудование изготовлено из стали 12Х18Н10Т, 304 и 321, на все материалы есть сертификаты, декларации. Все документы и оборудование передали в испытательную лабораторию, получили заключение. Получили декларацию таможенного союза. На все это ушло примерно 1 год.
На настоящий момент мы имеем: варочный порядок (фото) 1шт, ЦКТ по 1т. 4 шт., бак для охлажденной воды или пропиленгликоля 1шт. Охладитель мощностью компрессора 3/8 (уже понимаю что это очень маленькая мощность, будем ставить несколько)
3. В помещении сделан ремонт. Помещение выбрали специально, бывшее здание пищевой промышленности, назначение ответствует виду деятельности. С ремонтом заморачиваться не стали, стены покрасили водоэмульсионкой, полы кафель с уклоном, посередине лоток и все будет сливаться в емкость снаружи, потом откачиваться машиной. Протянули электрику 50 кВА. Сейчас будем подключать варочный порядок, где и как разместить охладители (и) еще не понятно, зимой конечно хорошо внутри, а летом их выкидывать наружу, или хорошую вентиляцию, с вентиляцией проблемы, ее в здании просто нет. Вода есть от централизированного водоснабжения, есть фильтра с бактерицидной лампой, фильтра от линии розлива питьевой воды, состояние не знаю, еще не вскрывали.
4. Бухгалтера нашли, в другом городе, работала в ресторане с пивоварней, знает ЕГАИС производство, пока будет на удаленке, как начнем деятельность готова переехать (?).
5. С рецептами не можем определиться, лагеры конечно хорошо, но мы их сами дома не варили, и у них долгий срок выстаивания непонятно, будет ли выгодно. Пшеничное да, и есть свой рецепт янтарного, или как правильно не знаю, полутемное короче.Добавлено (11-02-2020, 11:37)
---------------------------------------------
Я конечно понимаю, что у каждого свой рецепт пива, но если кому не жалко, то поделитесь рецептом лагеря и пшеничного, только не с домашнего пивоварения, а с производства, желательно на мою 500 литровую варку или где-то в этом районе. Можно в личку.... Сообщение отредактировал Восток - Вт, 2020-02-11, 11:33
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2020-02-11, 16:21 | Сообщение 39 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
| Цитата Восток ( ) Охладитель мощностью компрессора 3/8 (уже понимаю что это очень маленькая мощность, будем ставить несколько) |
Статус: Offline |
|
|
| Восток | Дата: Ср, 2020-02-12, 00:48 | Сообщение 40 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
| Цитата sibep ( ) 3\8 - ? что это значит, как тебе это объяснили, что ты понял? |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
