Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Зернодробилки. (Типы, виды зернодробилок для домашнего пользования.)
Зернодробилки.
Олег-Омск Дата: Пятница, 15-10-2021, 12:34 | Сообщение 1
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 56
Наград: 0
Благодарностей: 1
Я начинающий пивовар и как любой новичок столкнулся с массой вопросов и проблем. Накупил оборудования: сусловарочный котел с фильтром типа "базука", ферментеры и т.д. Солод мне дробили в магазине, где его покупаю, но магазинная двухвальцовая дробит крупно, даже процентов 10-15 зёрен оставались вообще целые, не дробленые. Продавец сказал, что это минимальный зазор. В общем, приходил домой и домалывал блендером. Надоело, решил купить зернодробилку. Двухвальцовая(как в магазине) для меня дороговато. Начал искать дешевле, смотреть видео в ютюбе и т.д. Выбор пал на "Фермер" IZE 05. Вчера выставил регулировку на крупный помол, но получил много муки. Помимо того, что солод впитал много воды, фильтрация 22 л. длилась 1,5 часа.
Если кто сталкивался с такой проблемой у Фермера, как решили? Или посоветуйте другую зернодробилку.
Статус: Offline
Нехочуха Дата: Пятница, 15-10-2021, 14:50 | Сообщение 2
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 172
Наград: 7
Благодарностей: 230
Цитата Олег-Омск ()
Или посоветуйте другую зернодробилку.Что вам мешало заглянуть сюда?Двухвальцовые и трёхвальцовые мельницы


Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Статус: Offline
ronik Дата: Пятница, 15-10-2021, 15:36 | Сообщение 3
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 309
Наград: 15
Благодарностей: 46
https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/19-285-1
или сюда.Сам такой пользуюсь.
Сообщение отредактировал ronik - Пятница, 15-10-2021, 15:37
Статус: Offline
papgen Дата: Пятница, 15-10-2021, 21:17 | Сообщение 4
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1156
Наград: 55
Благодарностей: 48
Цитата Олег-Омск ()
посоветуйте другую зернодробилку
Олег-Омск, зерно(то есть солод) не нужно дробить в крупу!!!"задача стоит сплющить солод"....гляньте в тему правильный помол солода...


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Олег-Омск Дата: Суббота, 23-10-2021, 08:02 | Сообщение 5
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 56
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата Нехочуха ()
Что вам мешало заглянуть сюда?
Спасибо. Но, я давно понял, что вальцовым мельницам нет альтернативы, но я написал, что для меня 7-8 тыс - дорого. Купил Фермер в половину дешевле, теперь понимаю, что надо было переплатить и купить вальцовую((

Добавлено (23-10-2021, 08:02)
---------------------------------------------

Цитата ronik ()
Сам такой пользуюсь.
Написал, что вальцовая мне не по карману.
Статус: Offline
kuboff Дата: Суббота, 23-10-2021, 12:42 | Сообщение 6
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Киров
Сообщений: 137
Наград: 6
Благодарностей: 12
Их на Авито продают умельцы, есть до 4000 варианты.
Статус: Offline
papgen Дата: Суббота, 23-10-2021, 23:17 | Сообщение 7
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1156
Наград: 55
Благодарностей: 48
Цитата kuboff ()
Их на Авито продают умельцы, есть до 4000 варианты.
kuboff,  все "эти варианты" приведут к:
Цитата Олег-Омск ()
но я написал, что для меня 7-8 тыс - дорого. Купил Фермер в половину дешевле, теперь понимаю, что надо было переплатить и купить вальцовую((
вкратце:"кроилово" ведет к "попадаловву"....
Олег-Омск
, не спеши!имей терпение!насобирай потихоньку на "хорошую мельницу" и всё будет ОК!


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Олег-Омск Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 08:24 | Сообщение 8
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 56
Наград: 0
Благодарностей: 1
Пока не куплю вальцовую придумал как делать пиво с мукой. Т.к. половина солода Фермер мелет в муку, следующую варку сделаю так - промолотый солод отсею от муки. Крупняк - как обычно затру в сусловарочном, а муку в отдельной кастрюле с одной паузой, предварительно размешав ее блендером. Потом с муки отцежу в сусловарочник и отфильтрую. Гемор? Да. Но, больший гемор общая фильтрация с мукой 2 часа.
Статус: Offline
papgen Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 11:26 | Сообщение 9
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1156
Наград: 55
Благодарностей: 48
Цитата Олег-Омск ()
Пока не куплю вальцовую придумал как делать пиво с мукой.
как вариант можно использовать рисовую лузгу(шелуху)


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Олег-Омск Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 11:55 | Сообщение 10
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 56
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата papgen ()
использовать рисовую лузгу(шелуху)
Не знаю, мне кажется мука тяжелее и она быстрей облепит базуку, чем шелуха.
Статус: Offline
papgen Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 12:53 | Сообщение 11
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1156
Наград: 55
Благодарностей: 48
Цитата Олег-Омск ()
Не знаю, мне кажется мука тяжелее и она быстрей облепит базуку, чем шелуха.
ходить далеко не буду,вот читаем,осмысливаем и делаем выводы-поможет?не поможет? или продолжаем "жувать" кактусы ))))внимательно читаем кнопку-полное описание
п.с.: можно в  любом поисковике "нагуглить,или у Алисы спросить":рисовая лузга в пивоварении...
п.с.2: всё уже давно придумали за нас!главное правильно уметь пользоваться! ...
Вкусного пива!


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
fortunaru Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 16:32 | Сообщение 12
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 386
Наград: 20
Благодарностей: 9
Олег-Омск, фильтрует дробина, а не базука! Вот фото в подтверждение: 
Прикрепления: 5946365.jpg(335.8 Kb)


Пиво-свежо и питательно!
Статус: Offline
Олег-Омск Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 20:24 | Сообщение 13
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 56
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата papgen ()
Вкусного пива!
Спасибо.

Добавлено (24-10-2021, 20:27)
---------------------------------------------

Цитата fortunaru ()
фильтрует дробина, а не базука!
Вы конечно опытнее меня, но если половина муки, то никакая дробина не отфильтрует это быстро.

Добавлено (24-10-2021, 20:33)
---------------------------------------------

Цитата papgen ()
продолжаем "жувать" кактусы ))
Спасибо, попробую. Но, скорее всего, с 3 кг муки из 6 кг солода, так и продолжу жевать кактусы, пока не куплю вальцовую мельницу. Вот дали ссылку. https://бир.рф/forum/19-285-9#89233 Связался с человеком сегодня. Говорит - заказы не принимаю, много работы.
Статус: Offline
fortunaru Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 21:21 | Сообщение 14
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 386
Наград: 20
Благодарностей: 9
Олег-Омск, посмотри авито, мельницы от 3200руб.


Пиво-свежо и питательно!
Сообщение отредактировал fortunaru - Воскресенье, 24-10-2021, 21:29
Статус: Offline
kuboff Дата: Воскресенье, 24-10-2021, 22:48 | Сообщение 15
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Киров
Сообщений: 137
Наград: 6
Благодарностей: 12
fortunaru, я уже посоветовал, но меня чет отсекли, мол нононо по авитам нельзя покупать, там леший бродит, бред вобщем, лишь бы слово свое воткнуть последним и быть красавчиком.

Олег, на Авито можно найти нормальную двухвальцовую.
Статус: Offline
Олег-Омск Дата: Понедельник, 25-10-2021, 07:05 | Сообщение 16
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Омск
Сообщений: 56
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата kuboff ()
Олег, на Авито можно найти нормальную двухвальцовую.
Из-за дороговизны не рассматривал этот вариант раньше. Теперь посмотрю, спасибо.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Зернодробилки. (Типы, виды зернодробилок для домашнего пользования.)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: