|
Строим К-RIMS с нуля
|
|
Barnik  | Дата: Вт, 2020-02-18, 11:38 | Сообщение 181 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы г.
Сообщений: 24
| Добрый день!
подскажите, а где можно в России купить фитинги для трубок уровня? Китай видимо из-за вируса притормозил отправку посылок((
|
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Вт, 2020-02-18, 18:45 | Сообщение 182 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Добрый вечер.
Получилось у меня вот такое творение 71л+98л (пока с небольшим недоработками и еще без автоматики)
Сварил первый раз. Затирал без промывки. Сразу налил 82л. Фильтрация на ура прошла. Варил каскад цветочно -ванильный. Кипятить удобно.
Цитата Barnik (  ) Добрый день!подскажите, а где можно в России купить фитинги для трубок уровня? Китай видимо из-за вируса притормозил отправку посылок((
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вт, 2020-02-18, 19:02 | Сообщение 183 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| Цитата Barnik ( ) подскажите, а где можно в России купить фитинги для трубок уровня? Китай видимо из-за вируса притормозил отправку посылок(( |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2020-02-18, 21:44 | Сообщение 184 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата Barnik ( ) Китай видимо из-за вируса притормозил отправку посылок((
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Ср, 2020-02-19, 16:04 | Сообщение 185 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Цитата EroshKA ( ) berl, где я видел твои фото, а теперь они всплыли в другом сообщении? Уже один раз показал, достаточно ссылки. А то 38 страниц одних и тех же вопросов и ответов, как и в других "моих" темах. Людям 25 страниц сложно перечитать, а тут 38 и "визг" все вынести в первое сообщение. А то они "забывают что было в начале, дочитав до конца". У меня КОНКРЕТНОЕ предложение - перестаньте задавать одни и те же вопросы, изобретать велосипед, и засорять мне ЛС. И все ответы, СРАЗУ, найдутся
В данном посте я вопросы не задавал. В ЛС тебе не разу не писал. Велосипед не изобретал.Я данную тему 2 раза прочитал , задал 1-2 вопроса. Сейчас все понятно стало. За других не могу сказать.
Показал, как получилось у меня, может быть кому то чем полезно будет. |
Статус: Offline |
|
|
| Barnik | Дата: Ср, 2020-02-19, 16:46 | Сообщение 186 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы г.
Сообщений: 24
| А никто не засекал на сколько по времени сокращает варка по системе k-rims по сравнению с обычной BIAB с насосом?
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-02-23, 11:55 | Сообщение 187 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| Уважаемые пивовары. Сделал K-RIMS (разноуровневый). У меня 2 кастрюли по 37 литров. В заторной на 6,5 килограмм 24-25 литров воды, в варочнике 18-19 литров. А как и чем промывать? Подскажите как в рецепте планировать заторную и промывочную воду?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-23, 11:58 | Сообщение 188 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| slaver, промывать водой, сколько в варочник поместится...
Потому и варочник больше по объему делают...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-23, 11:59 | Сообщение 189 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| slaver, мастер тебе все считает.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-02-23, 12:03 | Сообщение 190 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| Так во всем процессе затирания идет непрерывная промывка. После затирания все сусло перекачал в варочник и все?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-23, 12:08 | Сообщение 191 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| slaver, смысл промывки смыть зависшие сахара с дробины. Хотя кримс в истоках не предполагает промывки, за что платит снижением эффективности затирания, компенсируемое бОльшим количеством солода.
Ты путаешь промывку и циркуляцию.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-02-23, 12:19 | Сообщение 192 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| Цитата MrDAnger ( ) Ты путаешь промывку и циркуляцию. Добавлено (23-02-2020, 12:29)
---------------------------------------------
Так как в калькуляторе планировать заторную и промывочную воду, если КРИМС не предпологает промывку, Да и способа затирания КРИМС в калькуляторе нету. |
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-02-23, 12:46 | Сообщение 193 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
|
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-02-23, 13:01 | Сообщение 194 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| Цитата EroshKA ( ) slaver, а похвастаться творением рук своих? Показал бы что у тебя получилось из двух кастрюль |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-23, 13:08 | Сообщение 195 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| slaver, БРСы не определяют кримс 
Основа-то есть же!
И я без "указуровней" варил... пока мне ЕрошКА не прислал нужные з/ч  обходился как-то, привык, но раз уж прислали, почему не поставить?. Да и это тоже не основа кримс...
К калькуляторе можешь регулировать объем заторной воды и промывки, мастер считает исходя из объема партии, т.о. не хочешь промывать-выставляй заторной водой промывку в 0 и все...
Хочешь промыть-ставь больше...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-23, 13:09 | Сообщение 196 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| slaver, а чего решил рэкс? Делал бы полноценную автоматику... тем более все что надо лежит в доступе,..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| slaver | Дата: Вс, 2020-02-23, 13:19 | Сообщение 197 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 328
| MrDAnger, Да, система работает. Варил же вчера... Все остальное для удобства. РЭКС100 незнаю как в голову запало. Но уже скоро придет. А с другой стороны с полноценной автоматикой неинтересно будет варить. Так можно было купить автоматическую пивоварню и варить. Мне интересен сам процесс. Я варю 2 раза в месяц и в этот день не на что не отвлекаюсь.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-02-23, 13:37 | Сообщение 198 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата slaver ( ) А с другой стороны с полноценной автоматикой неинтересно будет варить. Т
Мало затереть, имхо, это малая часть пива.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Sereg | Дата: Пн, 2020-02-24, 19:47 | Сообщение 199 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Тоже собираю такую пивоварню. У меня вопрос, фильтр систему в заторном баке обязательно делать в виде фальшдна или можно сделать любую, ну например из медных трубок с прорезями собрать или гофрированной подводки для газа????
|
Статус: Offline |
|
|
| Шум | Дата: Пн, 2020-02-24, 19:52 | Сообщение 200 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Смоленск
Сообщений: 50
| Лучше фальшдно. Я сначала оставил из нержогофры, упала эффективность, сделал фальшдно, улучшилась. Или мешать чаще надо, с гофрой.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
