Строим К-RIMS с нуля

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 9 из 38 « 1 2 … 7 8 9 10 11 … 37 38 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k

Строим К-RIMS с нуля

Строим К-RIMS с нуля

MrDAnger	Дата: Чт, 2020-01-30, 09:43 \| Сообщение 161
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 280	Цитата Dodther () Тема уже так нехило разрослась. Её неплохо бы каталогизировать, как делают на 4пда. Накидать в первое сообщение ссылок на значимые моменты. А то постоянно одно и тоже спрашивают. Цитата Шум () Да, не плохо было бы! А то я уже шестой раз пролистываю, ища нужные ссылки и рекомендации. Можно вообще составить список рекомендуемого оборудования и запчастей. У ЕрошКА нет таких привилегий-редактировать чужое сообщение и тд... Найдете, дайте ссылки, добавлю. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Шум	Дата: Чт, 2020-01-30, 09:48 \| Сообщение 162
Биргик Группа: Пивовары Откуда: Смоленск Сообщений: 50 Наград: 2	Так он у нас главный по строительству, прораб, так сказать. Пусть составит список рекомендуемого оборудования, а ты опубликуешь! А то мы сейчас насобираем мха с болота)))
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Чт, 2020-01-30, 09:52 \| Сообщение 163
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 280	Шум, это вообще не тема ЕрошКА. ТС самоудалился с форума... Это надо чтобы сам ЕрошКА был заинтересован... Пусть сам определит будет ли он дальше тянуть чужую тему... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Шум	Дата: Чт, 2020-01-30, 09:58 \| Сообщение 164
Биргик Группа: Пивовары Откуда: Смоленск Сообщений: 50 Наград: 2	А давайте, как в армии, добровольно-принудительно назначим его топикстартером, в связи с самоудалением оного))) Добавлено (30-01-2020, 10:00) --------------------------------------------- Прикрепи голосовалку к теме и передадим бразды правления, большинством голосов!)))
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Чт, 2020-01-30, 10:01 \| Сообщение 165
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9441 Наград: 280	Шум, уЕрошКА не хочешь для начала спросить?... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Шум	Дата: Чт, 2020-01-30, 10:23 \| Сообщение 166
Биргик Группа: Пивовары Откуда: Смоленск Сообщений: 50 Наград: 2	Цитата MrDAnger () уЕрошКА не хочешь для начала спросить?... Костя, ты согласен?)
Статус: Offline

Шум	Дата: Чт, 2020-01-30, 12:13 \| Сообщение 167
Биргик Группа: Пивовары Откуда: Смоленск Сообщений: 50 Наград: 2	Я запчасти жду, как все соберу, сразу похвалюсь. Пока варю на полуавтомате, газ, электричество, весло))))
Статус: Offline

АРА	Дата: Пт, 2020-01-31, 12:55 \| Сообщение 168
Домашний пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Новокузнецк Сообщений: 95 Наград: 5	Товарищи "по счастью", прошу высказать мнение по поводу следующего... одно уровневый К-РИМС с кастрюлями на 70-80л. Что если использовать вот такой ТЭН (при этом вывести два провода: 1ый подключить на 2 трубки напрямую от 220В - для перехода по паузам и кипения, а 2ой - подключить через контроллер)? Использовать вот такой контроллер для подключения 1ой из трех трубок ТЭНа (около 2000Вт). Данная извращенная мысль пришла по причине "криворукости" в части самостоятельного изготовления контроллера и отсутствия на рынке готового изделия (по разумной цене), позволяющего подключить данную мощность. Сообщение отредактировал АРА - Пт, 2020-01-31, 12:56
Статус: Offline

Denka	Дата: Вс, 2020-02-02, 23:17 \| Сообщение 169
Биргик Группа: Пивовары Сообщений: 38 Наград: 0	Доброго времени суток. Простите за глупый вопрос, но колбу с датчиками жидкости ставить лучше на варочный бак, верно? И варочный бак должен быть больше заторного (у меня разного объема) Сообщение отредактировал Denka - Вт, 2020-02-04, 12:05
Статус: Offline

Galeo	Дата: Пн, 2020-02-03, 19:19 \| Сообщение 170
Любитель пива Группа: Пивовары Сообщений: 1 Наград: 0	БаГов, лучше бы поменьше. А вот варочный баК может быть и больше. Извините, не удержался.
Статус: Offline

bob	Дата: Пн, 2020-02-03, 21:35 \| Сообщение 171
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Красногорск, МО Сообщений: 95 Наград: 11	Цитата АРА () Использовать вот такой контроллер Если брать готовый контролер , то лучше ITC 310TB , на твоей ссылке он есть , у него возможность проходить по паузам , 6 шагов каждый со своей температурой и временем. Я гонял 2 кв.т Тен без проблем , если нужно больше , подключи через контактор . Пид регулировки нет , но можно подобрать температуру паузы ,чтобы по инерции выйти на расчетную. А кипятить придется с регулятором как EroshKa показал, сам такой лет 5 юзаю. Вот старая фотка Добавлено (03-02-2020, 21:51) --------------------------------------------- Теперь использую другой контролер для своей системы, а этот отвечает за блюда по технологии " Су Вит" там тоже паузы и разная температура. Прикрепления: 8708420.jpg (566.0 Kb) Сообщение отредактировал bob - Пн, 2020-02-03, 22:19
Статус: Offline

Denka	Дата: Вт, 2020-02-04, 12:04 \| Сообщение 172
Биргик Группа: Пивовары Сообщений: 38 Наград: 0	Цитата Galeo () БаГов, лучше бы поменьше. А вот варочный баК может быть и больше. Извините, не удержался. Я бы тоже не удержался)) Извиняйте, заработался))
Статус: Offline

Mailer00	Дата: Ср, 2020-02-12, 09:02 \| Сообщение 173
Домашний пивовар Группа: Пивовары Откуда: Благовещенск Сообщений: 23 Наград: 5	Всем привет. Есть емкость бак 17л и бак 32л. Реально с такими пропорциями сделать K-Rims? Хотелось бы затирать 5-7 кг и получать 20-23 л до слива в ферментер. Как это верно высчитать, подскажите плиз.
Статус: Offline

slaver	Дата: Ср, 2020-02-12, 18:24 \| Сообщение 174
Главный пивовар Группа: V.I.P. Сообщений: 328 Наград: 25	Mailer00, запросто, даже чуть больше выйдет. Литров 25-26.
Статус: Offline

slaver	Дата: Чт, 2020-02-13, 11:41 \| Сообщение 175
Главный пивовар Группа: V.I.P. Сообщений: 328 Наград: 25	Цитата EroshKA () slaver, И даже 5-7 кг солода уместится в 17 литровом заторнике? 5 будет в склинь. Заторник очень маленький. А туда, по хорошему надо ещё "защиту от дурака" уместить. На первой странице все цифры даны. Читайте. Ну да, маханул, я. Я что-то заторник принял 32 литра. Да в такой конфигурации 5 кг солода это максимум (предел)
Статус: Offline

Mailer00	Дата: Пт, 2020-02-14, 05:58 \| Сообщение 176
Домашний пивовар Группа: Пивовары Откуда: Благовещенск Сообщений: 23 Наград: 5	Цитата slaver () Ну да, маханул, я. Я что-то заторник принял 32 литра. Да в такой конфигурации 5 кг солода это максимум (предел) Да, тоже так посчитал, что 4-5 это предел. Буду экспериментировать с тем, что есть, а емкость заменить никогда не поздно.
Статус: Offline

pivopoi	Дата: Пн, 2020-02-17, 11:01 \| Сообщение 177
Начинающий пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Тольятти Сообщений: 54 Наград: 2	Цитата EroshKA () Предположу (других объяснений у меня нет)Поток выше, и в одноуровневом K-RIMS,из-за того что "заторник" имеет чуть бОльший размер (по сравнению с двухуровневым), немного другое соотношение высоты к основанию (площади фильтрации) ЗЫ: какое-то корявое объяснение, не знаю как проще сформулировать. Подумаю как проще описать. Т.е. если следовать этой логике, если у заторника площадь дна больше, а толщина затора меньше, то эффективность выше. Соответственно, такое вот соотношение заторник/варочник даст большую эффективность? Прикрепления: 2776418.jpg (146.3 Kb)
Статус: Offline

MakS	Дата: Пн, 2020-02-17, 12:35 \| Сообщение 178
Начинающий пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Амурская обл. -- Белогорск Сообщений: 56 Наград: 0	Цитата EroshKA () И если использовать их "правильно" Малеха не понятно...но оч интересно!!! Если не сложно обьясни! И пример выше где заторник широкий...+-!?
Статус: Offline

pivopoi	Дата: Пн, 2020-02-17, 15:37 \| Сообщение 179
Начинающий пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Тольятти Сообщений: 54 Наград: 2	Цитата EroshKA () Заторники и фильтрчаны на производстве обычно имеют такую конструкцию. А... даже так. Т.е. это, так скажем, упрощённая схема промышленного оборудования? Цитата EroshKA () Мы используем стандартные кастрюли. Поэтому и спросил. Я видел в продаже низкие и широкие нержовые кастрюли. Вот например... Т.е. теоретически, такой вариант К-РИМС возможен. Когда заторник ниже, но шире, хотя при том же объёме, что варочник. P.S. И пшеничка(несоложёнка) в таком заторнике, наверно, чуть проще фильтруется. P.P.S.... но это я так... пока, просто размышляю)) Прикрепления: 5835155.jpg (24.5 Kb)
Статус: Offline

pivopoi	Дата: Пн, 2020-02-17, 17:08 \| Сообщение 180
Начинающий пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Тольятти Сообщений: 54 Наград: 2	Цитата EroshKA () Вы не тоннами оперируете. Тут не поспоришь Цитата EroshKA () Если не собираетесь делать затор на 24-36 плато Нет... думаю 1,080 это максимум на что я решусь)) Спасибо.
Статус: Offline

Строим К-RIMS с нуля

Страница 9 из 38
«
1
2
…
7
8
9
10
11
…
37
38
»