|
Строим К-RIMS с нуля
|
|
Aesh  | Дата: Вс, 2019-09-22, 10:51 | Сообщение 21 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата schnaps (  ) а я думал чтобы стенки не слипались.ну ок. был не прав.
Кто-бы что не говорил не сомневайся - ты был прав  . Эта проволочка решает несколько задач, одна из которых замедлить прохождение охладителя по рубашке, а вторая как раз сохранить относительное положение двух трубок в общем и при сгибании в частности.
А припаевается американцем проволочка не по всей длине скорее всего чтобы она не стара ребром жесткости и гнуть систему в целом было проще.Сообщение отредактировал Aesh - Вс, 2019-09-22, 10:58
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-09-26, 20:51 | Сообщение 22 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| я закупил датчики, подключал их к контроллеру и сравнивал с образцовым термометром, да как раз спиртовым. (цена деления шкалы 0.1гр, паспорт на него есть все дела, короче верить можно). Так вот у одного датчика была погрешность -0.5гр, у второго +1гр. вставил в контроллере эту погрешность, не скажу сейчас в каком разделе, совпадает теперь 1 в 1 со стеклянным градусником во всем рабочем диапазоне
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-09-26, 20:52
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Чт, 2019-10-03, 15:36 | Сообщение 23 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Цитата EroshKA ( ) И так. Обещанные фотоВот такой комплект используется для трубок уровня. Это один из вариантов. Их, на самом деле, множество.
А ссылок откуда брал нет? Никак не могу найти где взять. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-10-28, 19:54 | Сообщение 24 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Sergik1985, почитай,а?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-11-28, 12:58 | Сообщение 25 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Значит начнем с того, что меня беспокоят провода, которые торчат из датчиков и идут прям до коробки с автоматикой.
идея была в том, чтобы сделать разъемным соединение датчика и кабеля возле посуды
Решение пришло давно, но сделал только сейчас, так как задолбался ждать разъемы от китайцев, купил просто в магазине за дорого.
в итоге нужен вот такой разъем
https://www.chipdip.ru/product/rt3mpr-2
и ответку к нему
https://www.chipdip.ru/product/rt3fc-b-2
да, мне получилось дорого, у китайцев комплект 150 рублей с доставкой...
Обращаем внимание на штекер, он должен быть именно такой, с гайкой со стороны контактов
вот оно в общем, ждет на столе
Итак, имеем обычную гильзу под датчик DS18B20 с гермовводом
подготавливаем гермоввод.
Высверливаем в его крышке отверстие диаметром 11
обрезаем с самого ввода лепестки и выкидываем уплотнительную резинку
штекерная часть имеет "юбку", которая не дает ему упасть внутрь гайки гермоввода, поэтому ее спиливаем, я сделал это на электроточиле, металл мягкий, обрабатывается легко.
проверяем, что все вместе собирается и устанавливается
начинаем пайку. заталкиваем датчик в гильзу до самого конца, возможно с датчика придется срезать термоусадку. в этот раз мне не пришлось.
аккуратно отмеряем нужную длину, обрезаем, зачищаем, паяем
важно запомнить какого цвета провода припаяли к каким контактам, чтобы легче было запомнить, то контакты пронумерованы 
сама пайка такого разъема очень развивает мелкую моторику я вам скажу !
то же самое делаем с гнездом. зачищаем, паяем, собираем разъем.
при установке датчика в гильзу лучше всего
1. вкрутить гермоввод (без гайки) в гильзу
2. засунуть штекер в гайку (со стороны резьбы) гайку штекера не накручивать
3. погрузить датчик в гильзу (обмазав термопастой)
4. накрутить гайку гермоввода сам гермоввод, при этом штекер не должен проворачиваться, иначе провода перекрутятся и пайка может отвалиться. Придерживать можно например пинцетом
5. затянуть гайку гермоввода
6. накрутить и затянуть гайкуштекера, опять же не допускать проворачивания
в итоге получаем вот такую консрукцию
 
не знаю сколько это проработает, надеюсь бесконечно долго но сама идея мне не дает покоя почти с самого начала сборки пивоварни, вот реализовал
по качеству, те разъемы что по ссылкам неплохие. Крепкие, закрываются на защелку, тор есть случайно не отстегнется. Должно служить долго.
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-11-28, 13:02 | Сообщение 26 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
|
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-11-28, 13:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-11-28, 13:14 | Сообщение 27 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| А датчик если нужно переставить с варочника (при нагревании) на вход (в тройник) заторника при затирании?
Там же есть главный датчик, от чего автоматика работает и датчик - показометр
Сообщение отредактировал Kosh - Чт, 2019-11-28, 13:16
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-11-28, 13:17 | Сообщение 28 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Kosh, зачем его переставлять?
у меня предусматривается 2 датчика. один намертво в варочник, второй в шланг, на входе в заторник
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-11-28, 13:20 | Сообщение 29 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата schnaps ( ) зачем его переставлять? |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-11-28, 13:20 | Сообщение 30 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата Kosh ( ) Там же есть главный датчик, от чего автоматика работает
еще есть Boil Primary \ Boil Aux это для кипячения.
надо назначить №1 главным на затирание, №2 на кипячение.
вот и профит.
ну в общем я когда это думал и исходил из этого. что каждый конкретный датчик можно назначить главным на конкретную функциюДобавлено (28-11-2019, 13:23)
---------------------------------------------
Цитата Kosh ( ) что бы ТЭН грел воду по показаниям входа в заторник, при затирании.
Idle Primary\Aux - хз зачем
Manual Primary\Aux - для ручной варки
PreMash Primary\Aux - для нагрева до внесения солода
PostBoilPrimary\Aux - после кипячения, остываниеДобавлено (28-11-2019, 13:25)
---------------------------------------------
пусть №1 в варочнике, №2 в заторнике
получается такой конфиг для автоматической варки
Idle - инорим
Manual игнорим
PreMash Primary #2. Aux #1
Mash Primary #2. Aux #1
Boil Primary #1. Aux #2
PostBoilPrimary #1. Aux#2
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-11-28, 13:25 | Сообщение 31 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата schnaps ( ) для затирания
Может я чего не знаю )
PS ну наверно. где это мне нарыть?Добавлено (28-11-2019, 13:28)
---------------------------------------------
Цитата schnaps ( ) PreMash Primary #2. Aux #1 Mash Primary #2. Aux #1
Boil Primary #1. Aux #2
PostBoilPrimary #1. Aux#2 Сообщение отредактировал Kosh - Чт, 2019-11-28, 13:27
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-11-28, 14:08 | Сообщение 32 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Добавлено (28-11-2019, 14:17)
---------------------------------------------
Цитата Kosh ( ) Значит до затирания и затирание один датчик смотрит? А баки разные.
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-11-28, 14:19
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-11-28, 14:24 | Сообщение 33 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата schnaps ( ) поставь премаш на датчик варочника |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2019-11-28, 14:25 | Сообщение 34 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Добавлено (28-11-2019, 14:26)
---------------------------------------------
Цитата Kosh ( ) то в программирование и прошивку лезть нужно?
могу завтра пофоткать маленько, если нужно. сейчас я уже дома, коробка на работе лежит
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-11-28, 14:30 | Сообщение 35 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата schnaps ( ) у меня это в настройках есть Sensor settings. |
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вт, 2019-12-03, 14:58 | Сообщение 36 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3977
| вопросы по автоматике перенёс сюда
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2019-12-17, 11:35 | Сообщение 37 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Не судите строго, пробую собрать свой вариант. Двухуровневый.
Заторник - котел на 25 л.
Варочник - котел на 37 л.
Фальшдно
хопстоппер
Насос ZC-T40 (блок питания)
Тэн 2,5 кВт
Обвязка (шланги, краны, быстросъемы)
Блок управления, для начала, на простом терморегуляторе REX-C100:
- сам REX-C100;
- термопара;
- реле ssr (какое именно?)
- коробка, кнопки.
Если я правильно понял, то с REX-C100 будет регулироваться температура вкл/выкл тэна. Плавной регулировки не будет. Этого хватит? Не будет разбежки температуры в пару градусов и не попадание в паузы? Датчик температуры будет один. Ставить его на вход в заторник?
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-12-17, 20:22 | Сообщение 38 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата odisva ( ) Ставить его на вход в заторник?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-12-17, 20:23 | Сообщение 39 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата odisva ( ) Не будет разбежки температуры в пару градусов и не попадание в паузы?
Замерь разбег и корректируй нагрев.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| berl | Дата: Сб, 2019-12-21, 22:54 | Сообщение 40 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 36
| Добрый вечер. Подскажите правильно ли я понял в отличиях 70\70 и 70\50:
в 70\50 - можно 50 кастрюлю ставить на 70 (для экономии места),
в 70\70 - кастрюли только стоят рядом или на разных столах (подставках, табуретах), друг на друга нельзя,
70\70 можно сварить более плотное пиво , в отличие от 70\50,
выход готового сусла в 70\70 и 70\50 будет одинаковых при варке не плотного пива?,
разница в занимаемой площади будет большая между 70\50 и 70\70 , если варить на кухне в квартире
и вообщем , что лучше купить 70\70 или 70\50 ( в планах варить пиво с плотностью 12-14)?
P.S.Раньше была Easy brew 40.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
